אוכל
תגובות (41 תגובות ב-29 דיונים)
29. האם אפשר להמיר את הטחינה בשמן זית
היי, קצת פחות התחברתי לטעם הטחינה. על טעם ועל ריח... יש אפשרות להמירה בשמן זית?
* נאוה   25/12/19 | 15:05
28. קציצות עם טחינה-סינייה
נראה מבטיח.האם אפשר להכין יום קודם,ועד איזה שלב. תודה.
* רחל   29/11/18 | 14:45
27. מתכון
לא ברמה בכלל
* קציצי   13/07/18 | 17:18
גם התגובה שלך לא ברמה בכלל
* לינה   06/10/20 | 17:15
26. אם אין גזר אפשר להחליף בתפוח אדמה ?
* לימור   28/06/17 | 19:23
25. במילה אחת מ ע ו ל ה ! !!
* אסתי   21/01/17 | 17:55
24. מתכון מעולה!!
* סתם אני   11/10/16 | 12:20
23. קציצות
האם יש צורך להפוך את הקציצות באמצע האפיה או שזה בסדר להשאיר על אותו צד כל הזמן?
* עדע   04/08/16 | 21:44
22. אחלה מתכון
לא מתפרק ולא כלום, קציצות אפויות מעולות, הוספתי גם פטריות פורטבלו קצוצות ויצא פגז! גרידת הלימון מוסיפה המון, כוסברה לא היה בנמצא וחבל, הפטרוזיליה עשתה עבודה טובה אך איננה נשכנית כמו הכוסברה שמשתלבת מעולה עם טעם לימוני! כיף להתקק במתכון פשוט וטעים!
* ישי   03/08/16 | 21:26
21. נוטות להתפרק
הי , הקציצות מעולות אבל נוטות להתפרק. מה יכולה להיות ההסיבה ואיך אפשר לתקן ?
* לימור   13/10/15 | 20:49
20. גם עם שינוי טעים מאד
הכנתי את הקציצות בתנור רק בשר עם טחינה (כף וחצי) ועם בצל מגורד ותבלינים. גילגלתי אותן בפרורי לחם . כ-20 דקות בחום של 180. לא הוספתי אפילו ביצה (זה היה בטעות) ויצא מעולה. הילדים אהבו מאד. תודה.
* גלית   06/08/15 | 17:41
19. המתכון הקבוע של לקציצות
באמת שאני בכל פעם נהנה מחדש!
* אריאל   11/01/15 | 18:27
18. מ ע ו ל ה !!!!!!!!!!!!!!
* אסתי   15/07/14 | 15:35
קציצות
הוספתי מיונז, במקום השמן והטחינה. מעולה
* דרור   29/12/14 | 17:06
17. הקציצות התפרקו
הקציצות אכן יצאו מעולות . רק שהן מתפרקות. השתמשתי בטחינה מתובלת ולא משומשום מלא וקצת פחות בשר. יכול להיות שזו הסיבה? מעבר לכך הייתי צריכה לאפות יותר מ 20 דקות
* לימור   21/05/14 | 10:06
16. קציצות אפויות
מעולות!!!!
* אסתי   17/04/14 | 21:05
15. 30 איש עפו על הקציצות!!
תודה רבה , מתכון מעולה ! הטחינה עושה פה עבודה טובה
* עדי   15/12/13 | 22:02
14. מושלמות !! תודה רבה
* לימור   21/10/13 | 12:50
13. האם ניתן לשמור בהקפאה?
* נועם   08/08/13 | 13:38
מצטרפת לאותה השאלה האם ניתן להקפיא?
* אהבתי מאוד!   03/02/14 | 21:50
הקפאה
ניתן להקפיא, למה שתהיה בעיה?
* מאור   13/10/14 | 19:40
12. מ ע ו ל ה ממולץ בחום
* מיכל   14/02/13 | 10:35
11. מעולה
יצא ממש טעים,איזה כיף למצוא אופציה להמבורגר בריא.
* עדי   06/03/12 | 14:07
10. יצא מעדן
הי ליה, יצאו קציצות אפויות טעימות מאד! רק שיצאו לי מאד רטובות עם המון נוזלים הוצאתי אותן מהמגש , שפכתי את הנוזלים והחזרתי חזרה לתנור לעוד כ-10 דקות כדי לאפות שוב האם יש דרך למנוע זאת? עשיתי בדיוק כפי שכתבת.. תודה רבה ליפז
* ליפז   10/02/12 | 12:25
איזה יופי!
אני שמחה שאהבתם את הקציצות. זה נכון שהקציצות מפרישות נוזלים בעת האפייה. זה קורה בגלל הבצל והטחינה שמפרישים נוזלים. זה מה שגם מאפשר את העסיסיות של הקציצה. אין בעיה עם הנוזלים האלה. את יכולה להפריד אותם מהקציצות אם זה מפריע לך.
* ליה שומרון פינדר   11/02/12 | 18:56
9. קציצות אפויות
במסגרת הדיאטה שאני נמצאת אני מחפסת מתכונים דיאטטים מסוג זה חבל על הזמן יופי של מתכון תודה רבה לליה שומפרון פינגר.
* עופרה    25/01/12 | 18:41
8. יצא מצוין!
תודה רבה על המתכון הנהדר! יצא טעים ומזין! אימצתי בחום :)
* רונה   14/01/12 | 22:59
7. קציצות
מיותר לחלוטין אני מכינה קציצות מבשר בקר או הודו (לא ביחד) מוסיפה ביצה מעט סולת תבלינים מגלגלת ומכניסה ישר לרוטב עגבניות מבעבע . יוצא רך טעים ומאד מתאים לילדים. לא מתפרק ויוצא ממש נימוח.
* תמי   17/12/11 | 20:28
זו גם דרך...
יש קציצות ברוטב ויש קציצות אפויות... אלה שני דברים שונים ואף אחד מהם לא מיותר...
* ליה שומרון פינדר   18/12/11 | 01:14
6. פפריקה מתוקה או חריפה?
* בועז   16/12/11 | 06:55
פפריקה
אני השתמשתי במתוקה, מי שאוהב חריף יכול לשים גם קצת פפריקה חריפה...
* ליה שומרון פינדר   18/12/11 | 01:13
5. חוזרת על שאתלי מאתמול שלא נענתה !
אפשר להשתמש בבשר הודו+עוף במקום הבקר? מקווה שהפעם תעני.
* טליה   15/12/11 | 17:47
לא היה בחנות אז....
אני השתמשתי בהודו+עוף ויצא מצויין
* אוריין   17/12/11 | 14:08
הודו+עוף כתחליף
אני בטוחה שזה יצא טוב, יכול להיות שמבחינת הצבע זה יצא קצת חיוור, אז אפשר להוסיף מעט סויה ולהוריד מעט בכמות המלח. בתיאבון - עדכני איך יצא
* ליה שומרון פינדר   18/12/11 | 01:12
4. הטחינה גולמית או רגילה ?
האם להוסיף כף טחינה גולמית או רגילה ?
* צח   14/12/11 | 18:25
טחינה גולמית משומשום מלא
מאוד מומלצת! מכילה בין 800-1000 מ"ג סידן ל-100 גרם מוצר.
* ליה שומרון פינדר   14/12/11 | 19:35
3. אולי אפשר להוסיף פירורי לחם. כך
נראה לי.
* רנית   14/12/11 | 17:39
לדעתי עדיף בלי
מבחינה תזונתית, אם הקציצות מתחברות היטב בלי פירורי לחם, אין סיבה לשים. ככה זו גם מנה ללא גלוטן המכילה בעיקר חלבון ומעט פחמימות.
* ליה שומרון פינדר   14/12/11 | 19:34
2. האם אפשר להשתמש בבשר טחון
מעוף+ הודו במקום בקר ?
* טליה   14/12/11 | 17:18
1. לא צריך להסתבך...
כל מתכון של קציצה מטוגנת אפשר לאפות בתנור- רק סוגרים את הקציצות על מחבת טפלון מרוסס בשמן חצי דקה מכל צד ואז מכניסים לתנור לעוד 15 דקות. יוצא בדיוק כמו קציצה מטוגנת. בתאבון!
* טל   14/12/11 | 12:56
קציצות בתנור
רעיון מעולה הולכת לנסות
* תמר   14/12/11 | 15:10