תגובות (41 תגובות ב-29 דיונים)
29. האם אפשר להמיר את הטחינה בשמן זית
היי, קצת פחות התחברתי לטעם הטחינה. על טעם ועל ריח... יש אפשרות להמירה בשמן זית?
25/12/19 | 15:05
28. קציצות עם טחינה-סינייה
נראה מבטיח.האם אפשר להכין יום קודם,ועד איזה שלב. תודה.
29/11/18 | 14:45
27. מתכון
לא ברמה בכלל
13/07/18 | 17:18
גם התגובה שלך לא ברמה בכלל
06/10/20 | 17:15
26. אם אין גזר אפשר להחליף בתפוח אדמה ?
28/06/17 | 19:23
25. במילה אחת מ ע ו ל ה ! !!
21/01/17 | 17:55
24. מתכון מעולה!!
11/10/16 | 12:20
23. קציצות
האם יש צורך להפוך את הקציצות באמצע האפיה או שזה בסדר להשאיר על אותו צד כל הזמן?
04/08/16 | 21:44
22. אחלה מתכון
לא מתפרק ולא כלום, קציצות אפויות מעולות, הוספתי גם פטריות פורטבלו קצוצות ויצא פגז!
גרידת הלימון מוסיפה המון, כוסברה לא היה בנמצא וחבל, הפטרוזיליה עשתה עבודה טובה אך איננה נשכנית כמו הכוסברה שמשתלבת מעולה עם טעם לימוני!
כיף להתקק במתכון פשוט וטעים!
03/08/16 | 21:26
21. נוטות להתפרק
הי , הקציצות מעולות אבל נוטות להתפרק. מה יכולה להיות ההסיבה ואיך אפשר לתקן ?
13/10/15 | 20:49
20. גם עם שינוי טעים מאד
הכנתי את הקציצות בתנור רק בשר עם טחינה (כף וחצי) ועם בצל מגורד ותבלינים. גילגלתי אותן בפרורי לחם . כ-20 דקות בחום של 180. לא הוספתי אפילו ביצה (זה היה בטעות) ויצא מעולה. הילדים אהבו מאד. תודה.
06/08/15 | 17:41
19. המתכון הקבוע של לקציצות
באמת שאני בכל פעם נהנה מחדש!
11/01/15 | 18:27
18. מ ע ו ל ה !!!!!!!!!!!!!!
15/07/14 | 15:35
קציצות
הוספתי מיונז, במקום השמן והטחינה. מעולה
29/12/14 | 17:06
17. הקציצות התפרקו
הקציצות אכן יצאו מעולות . רק שהן מתפרקות. השתמשתי בטחינה מתובלת ולא משומשום מלא וקצת פחות בשר. יכול להיות שזו הסיבה? מעבר לכך הייתי צריכה לאפות יותר מ 20 דקות
21/05/14 | 10:06
16. קציצות אפויות
מעולות!!!!
17/04/14 | 21:05
15. 30 איש עפו על הקציצות!!
תודה רבה , מתכון מעולה ! הטחינה עושה פה עבודה טובה
15/12/13 | 22:02
14. מושלמות !! תודה רבה
21/10/13 | 12:50
13. האם ניתן לשמור בהקפאה?
08/08/13 | 13:38
מצטרפת לאותה השאלה האם ניתן להקפיא?
03/02/14 | 21:50
הקפאה
ניתן להקפיא, למה שתהיה בעיה?
13/10/14 | 19:40
12. מ ע ו ל ה ממולץ בחום
14/02/13 | 10:35
11. מעולה
יצא ממש טעים,איזה כיף למצוא אופציה להמבורגר בריא.
06/03/12 | 14:07
10. יצא מעדן
הי ליה,
יצאו קציצות אפויות טעימות מאד!
רק שיצאו לי מאד רטובות עם המון נוזלים
הוצאתי אותן מהמגש , שפכתי את הנוזלים והחזרתי חזרה לתנור לעוד כ-10 דקות כדי לאפות שוב
האם יש דרך למנוע זאת?
עשיתי בדיוק כפי שכתבת..
תודה רבה
ליפז
10/02/12 | 12:25
איזה יופי!
אני שמחה שאהבתם את הקציצות. זה נכון שהקציצות מפרישות נוזלים בעת האפייה. זה קורה בגלל הבצל והטחינה שמפרישים נוזלים. זה מה שגם מאפשר את העסיסיות של הקציצה. אין בעיה עם הנוזלים האלה. את יכולה להפריד אותם מהקציצות אם זה מפריע לך.
11/02/12 | 18:56
9. קציצות אפויות
במסגרת הדיאטה שאני נמצאת אני מחפסת מתכונים דיאטטים מסוג זה חבל על הזמן יופי של מתכון תודה רבה לליה שומפרון פינגר.
25/01/12 | 18:41
8. יצא מצוין!
תודה רבה על המתכון הנהדר! יצא טעים ומזין! אימצתי בחום :)
14/01/12 | 22:59
7. קציצות
מיותר לחלוטין אני מכינה קציצות מבשר בקר או הודו (לא ביחד) מוסיפה ביצה מעט סולת תבלינים מגלגלת ומכניסה ישר לרוטב עגבניות מבעבע . יוצא רך טעים ומאד מתאים לילדים. לא מתפרק ויוצא ממש נימוח.
17/12/11 | 20:28
זו גם דרך...
יש קציצות ברוטב ויש קציצות אפויות... אלה שני דברים שונים ואף אחד מהם לא מיותר...
18/12/11 | 01:14
6. פפריקה מתוקה או חריפה?
16/12/11 | 06:55
פפריקה
אני השתמשתי במתוקה, מי שאוהב חריף יכול לשים גם קצת פפריקה חריפה...
18/12/11 | 01:13
5. חוזרת על שאתלי מאתמול שלא נענתה !
אפשר להשתמש בבשר הודו+עוף במקום הבקר?
מקווה שהפעם תעני.
15/12/11 | 17:47
לא היה בחנות אז....
אני השתמשתי בהודו+עוף ויצא מצויין
17/12/11 | 14:08
הודו+עוף כתחליף
אני בטוחה שזה יצא טוב, יכול להיות שמבחינת הצבע זה יצא קצת חיוור, אז אפשר להוסיף מעט סויה ולהוריד מעט בכמות המלח.
בתיאבון - עדכני איך יצא
18/12/11 | 01:12
4. הטחינה גולמית או רגילה ?
האם להוסיף כף טחינה גולמית או רגילה ?
14/12/11 | 18:25
טחינה גולמית משומשום מלא
מאוד מומלצת! מכילה בין 800-1000 מ"ג סידן ל-100 גרם מוצר.
14/12/11 | 19:35
3. אולי אפשר להוסיף פירורי לחם. כך
נראה לי.
14/12/11 | 17:39
לדעתי עדיף בלי
מבחינה תזונתית, אם הקציצות מתחברות היטב בלי פירורי לחם, אין סיבה לשים. ככה זו גם מנה ללא גלוטן המכילה בעיקר חלבון ומעט פחמימות.
14/12/11 | 19:34
2. האם אפשר להשתמש בבשר טחון
מעוף+ הודו במקום בקר ?
14/12/11 | 17:18
1. לא צריך להסתבך...
כל מתכון של קציצה מטוגנת אפשר לאפות בתנור- רק סוגרים את הקציצות על מחבת טפלון מרוסס בשמן חצי דקה מכל צד ואז מכניסים לתנור לעוד 15 דקות. יוצא בדיוק כמו קציצה מטוגנת. בתאבון!
14/12/11 | 12:56
קציצות בתנור
רעיון מעולה הולכת לנסות
14/12/11 | 15:10