תגובות (6 תגובות ב-4 דיונים)
4. אסור לחמם חרדל. החימום הורס את האנזים הפעיל שלו
כל הטעם היחודי של החרדל נעלם בחימום
חרדל צהוב הוא בעל הטעם העמיד.
גרגרי חרדל חומים/שחורים נותנים את החריפות אבל הטעם נעלם.
לכן כדאי לשלב את 2 הסוגים
03/07/17 | 16:33
אם אסור לחמם..
אם אתה פוסל את המתכון אשמח אם תכתוב פה מתכון חליפי ועדיף
04/01/22 | 08:44
3. נראה לי שחסר שם מרכיב...
מסוכר מים חומץ ומלח עושים חרדל? מה עם החרדל עצמו?
24/09/11 | 13:38
הבנת הנקרא- גרגירי חרדל!
המרכיב הראשון ברשימה
20/11/13 | 23:18
2. חרדל
מה זה סף רתיחה??? זה רתיחה או לא רתיחה???
כי בעברית זה לא רתיחה אלא קצת לפני
21/05/11 | 15:03
1. אחת שיודעת....
16/11/09 | 21:01