תגובות (30 תגובות ב-24 דיונים)
24. השמן הרותח עלול לנפץ כוס זכוכית
אזהרה חמורה: עבדתי לפי המתכון ובסוף שלב 4 כאשר העברתי את השמן הרותח לכוס זכוכית היא התנפצה מהחום והשמן הרותך נשפך מהשיש לכל עבר. במזל העניין לא נגמר באסון, שמן רותח יכול להגיע למאות מעלות ולהדלק בקלות. ראו הוזהרתם!
מערכת MAKO, אני ממליץ לכם לכתוב לא להשתמש בכוס זכוכית כמו שחיים כהן עשה בשידור.
25/10/11 | 21:34
23. קישור לפרק זה באתר התוכנית
http://www.mako.co.il/mako-vod-keshet/masterchef-s2/VOD-33c34d7aed2d131006.htm
בהצלחה!
23/09/11 | 17:33
22. אורז של חיים כהן
הכנתי יצא יבש
24/08/11 | 09:49
21. עזבוווו אתכם תמצאו איזו סבתא רחל ואתם מסודרים
23/08/11 | 01:33
20. כמויות
לבישול ראשוני:4\3 סיר מים,כפית מלח לכל כוס אורז לבישול השני [באידוי] חצי כוס שמן.חצי כפית כורכום וחצי כוס מים.
23/08/11 | 00:33
19. קבלו הסברים
מלאו 4\3 סיר מים ,אין כמות מדויקת מאחר וזה לבישול ראשוני בלבד, שופכים את המים עם האורז לסיר מסננת ולאחר מיכן מחזירים את האורז לסיר ללא מים , ולמעשה האורז מתבשל באידוי זה כל הסוד ותמשיכו הלאה ,בתאבון.
23/08/11 | 00:18
18. אורז פרסי-התוכנית
חברים יקרים כדי לראות את התוכנית במחשב גשו ל"מסטר שף"תבחרו "פרקים מלאים" אח"כ תבחרו "כל אחד רוצה להיות טבח"(עם התמונה של חיים כהן) ולמאקו תודה על תיקון המרשם ושהתיחסתם להערות הגולשים.תודה
22/08/11 | 22:21
17. עצה
ישנם המוני מתכוני של אורז פרסי ברשת. רק צריך ללכת לפי ההנחיות של חיים כהן.
22/08/11 | 21:24
16. עצה
ישנם המון מתכונים של אורז פרסי ברשת. תקחו מתכון כל שהוא ולכו לפי ההנחיות של חיים כהן.
22/08/11 | 21:22
15. טיפ פרסי אמיתי להוסיף גם כמון לכורכום. ממש מעדן
22/08/11 | 18:15
14. לאור השאלות אני מתפתה לכתוב כאן את מתכון האורז של אמא שלי אמא שלי
22/08/11 | 15:59
13. מישהו פה עונה בכלל?
עם המים שרתחו-חיים הוסיף מלח ו--3 כפות שמן.
המתכון פה לא מוסבר בכלל וחבל.
22/08/11 | 11:14
תודה לכולם - המתכון תוקן.
22/08/11 | 16:08
המתכון לא תוקן. עדיין לא ציינתם כמויות מדויקות
22/08/11 | 16:55
12. מתכון האורז
ההסבר שטחי לגמרי
ציפיתי למצוא באתר את הוידאו עם אדון חיים,
ככה זה לא יצליח,ננסה ונראה
21/08/11 | 20:16
11. מצטרפת לתגובות ולאי נחת
חבל באמת שלא רשמתי בשידור את מהלך בישול האורז. המתכון לא ברור כמו ששודר!! למשל ראיתי גם שלפני בישול האורז חיים עשה מין "ארובות" לתוכן יצק חלק מהמים...כתכנית שמכבדת את עצמה, ואולי גם את הצופים, חשבתי גם שיכתבו תגובה למה שכתבנו לכם פה. אך לא..ומה זה מראה בדיוק? האם ניזכה לראות את השידור כקישור כאן או לקבל מתכון מדויק יותר וברור??? תודה
21/08/11 | 17:47
10. תנו מתכון ממלא כמו בתוכנית ושדרו גם באינטרנט התוכנית
בתוכנית היו הסברים מלאים וטובים אז תנו את ההסברים המלאים ולא הסברון מתומצת. כמו כן למה אין אפשרות לראות את התוכנית באינטרנט?
21/08/11 | 11:54
9. אורז פרסי
בלתי אפשרי להבין את המתכון קצת יותר הסבר לא היה מזיק.........
20/08/11 | 20:29
8. איפה הטיפים?
ויתרו כאן במתכון על כל הטיפים שהשף נתן. האם יש אפשרות לראות את זה
בצפייה ישירה<
20/08/11 | 17:37
7. נראה מגרה אבל...
האורז נראה ממש מגרה, צפיתי בתוכנית והחלטתי להכין, נחרדתי לראות שהמתכון כל כך לא ברור, כמה מים? כמה שמן? האם לבשל את האורז "לפי הוראות יצרן עד הסוף (מוכן לאכילה), חבל שבניתי על המתכון פה ולא רשמתי הכל במהלך התוכנית. לשיפור המתכון אודה.
20/08/11 | 14:30
6. כמויות
חיים התוכנית נהדרת ונותנת השראה אבל בבקשה כמויות מדויקות כמה שמן כמה מים וכמה כורכום? תודה
20/08/11 | 12:46
5. אורז פרסי
המתכון לא מפורט, חסר כמויות - כמה מים ?!
20/08/11 | 12:07
4. ממש לא מוסבר כמו בתוכנית!
בתוכנית הסביר שתחילה צריך להרתיח את האורז 7 דקות ואז לסנן אותו. בנוסף הסביר שלפני שמניחים את תפוחי האדמה לשפוך רק חלק מהתערובת שמורכבת משמן, מים, כורכום (שמתי כפית כורכום ל-2 כוסות אורז) ולא לשכוח גם מלח - חצי כפית גדושה/כפית שטוחה לכל כוס אורז.
לטגן את תפוחי האדמה. אח"כ מוסיפים את האורז שהורתח 7 דקות ואת שארית תערובת השמן מים שנשארה בכוס, שופכים מסביב לאורז ומבשלים 35-40 דקות.
אתמול מייד אחרי התוכנית הכנתי ויצא מדהים...כולם אהבו כולל הילדים, שזה כבר הישג...
20/08/11 | 11:34
תודה לגאליה
תודה גאליה,
גם אני צפיתי בתוכנית היום בבוקר והתיאור שלך דומה יותר למה שהראו בה
20/08/11 | 15:56
שאלה לגליה לגבי בישול האורז
פיספסתי את תחילת התוכנית, ובתוכנית באמת המתכון הוסבר אחרת מאשר כאן באתר. תודה לך על הפירוט.
יש לי שאלה לגבי בישול האורז, כמה כוסות מים להרתיח? האם הוא המליח את המים שבהם בישל את האורז?
20/08/11 | 18:07
אורז פרסי כורכום
לא הבנתי כמה שמן ומים על כוס אורז?
20/08/11 | 18:59
תודה לגאליה על ההבהרה
20/08/11 | 21:00
3. למערכת MAKO המתכון לא מובן בכלל
לפי מה שחיים אמר הבישול של האורז הוא כמו בישול של פסטה אז למה כתובתם לבשל את האורז לפי הוראות היצרן??? כמו כן נא לתת כמויות מדויקות של רכיבים (מים כורכום וכד') איך ניתן לבשך ללא דיוק של מתכון?
תודה
20/08/11 | 09:00
2. כמות מים לאורז פרסי
כמויות מדויקות יותר של מים וכמובן שבת שלום
19/08/11 | 20:11
1. כמה שמן כמה מים וכמה כורכום?
19/08/11 | 19:41