תגובות (18 תגובות ב-15 דיונים)
15. שכחתם שלב שים לב:
יש בסוף המתכון, אחרי שבודקים ומתקנים עם תבלינים
19/03/24 | 17:08
14. סלט מטבוחה טעים עם ביצים
לבריאות
22/01/23 | 14:21
13. יצא מושלם
השקושוקה יצאה שקשוקית במיוחד.
הכלב שלי אהב אני פחות
19/06/21 | 10:48
12. שקשוקה עושה לי צברת. לא נוגעת
בזה.
04/10/20 | 19:08
אלקא זלצר
תודה שחלקת איתנו את המידע.
24/10/21 | 15:39
11. לא יודעת למה כל כך הרבה חומרים
לשקשוקה אני מכינה שקשוקה מ 5 דברים בלבד ויש לה כל הזמן טעם של עוד: הכי פשוט בעולם. חתיכת חמאה, 5-6 עגבניות טריות ומאוד אדומות - סתם עצה מעקרת בית ותיקה בנושא עגבניות: עגבניות לא לשים במקרר אף פעם לא. לרחוץ היטב. לנגב. לקחת קופסא או קערה גדולה מפלסטיק לשים בפנים מגבוני ניר 2 - 3 דפים ולהניח את העגבניות בפנים ולכסות את הקערה במגבת מטבח. ראשית לזבובונים הקטנים אין סיכוי להגיע אליהם ושנית העגבניות ממשיכות להבשיל ולהאדים בקערה. אז להישתמש בהן לשקשוקה. לחתוך אותן קטן ולשים במחבת יחד עם החמאה ולהמליח ולפלפל להוסיף קצת פלפל חריף מאבקה או טרי וקצוץ, להוריד את האש, לערבב ולהשאיר אותן להתבשל כ20 דקות. מידי פעם למעוך ולערבב בעזרת מזלג. בנתיים להוציא ביצים מהמקרר שיקבלו טמפרטורת חדר. כשיש רוטב סמיך לעשות בעזרת המזלג גוומחות ברוטב ולהוסיף את הביצים לתוך הגומחות. להוריד את המיכסה ולבשל עד שהלבן ניקרש והצהוב נישאר נוזלי לפחות עוד 15 דקות בערך או קצת פחות. להגיש עם המון לחם לבן וכוס מיץ טיבע וטרי. ומי שאוהב יכול למרוח את הלחם גם בחמאה. הכי פשוט הכי טעים. למדתי ממורה ילידת מרוקו שגרה אצלנו בדירה בשנות השישים המוקדמות של המאה שעברה. היו זמנים במערב הפרוע...
04/10/20 | 08:33
הכתוב
לדעתי תוספת המוצלחת ביותר וכל הכבוד לך היה נפלא
24/02/21 | 16:50
10. פלפל מוסיף
יאפ
12/07/20 | 18:02
9. בשקשוקה אורגינל לא שמים שימורי עגבניות!. רק עגבניות טריות מגורדות בפומפייה וכמון ופלפל צ'ומה
16/06/20 | 18:03
8. מכירים את אלה שמערבבים את הביצה בשקשוקה?
יאק
16/06/20 | 11:34
7. מה עם כמון?
מה עם הכמון?
16/06/20 | 11:01
נכון! מה עם כמון???? חייב בשקשוקה
16/06/20 | 18:00
6. ממש לא
זה מתקון שקשוקה לעצלנים, מלא בשומן וחומרים משמרים.
חבל שזה המתקון שאת מפרסמת שמן, סודיום וסוכר תמיד היה טעים רק שקשוקה זה מאכל ברי (לא עפ המתקון שלך)
16/06/20 | 07:08
5. שכחתם שלב
לא הזכרתם את הוספת הביצים, וחוצמיזה, המכון הזה דומה להכנת מטבוחה.
15/06/20 | 22:49
4. מזמין אותכם ללמןד איך מכינים שקשוקה אמיתית
15/06/20 | 20:42
3. מי ששם בצל בשקשוקה, צריך להכנס למחבוש!
15/06/20 | 19:17
2. טעים מאוד אבל לא תמיד מתאים
שקשוקה בד"כ אוכלים בבוקר. הכנת מאכל 1/2 שעה בבוקר? ואללה, לא מתאים... צריך להיות משהו זריז יותר. יותר עיגולי פינות בבקשה!
15/06/20 | 17:17
1. שקשוקה שום
שנים שכך אני מכינה את השקשוקה ,רק שאין צורך לטעמי יותר מכף גדולה של שמן זית
15/06/20 | 15:34