תגובות (4 תגובות ב-3 דיונים)
3. יצא טעים מאוד.
28/04/21 | 15:49
2. כמה הערות
1. יותר טעים אורז בסמטי מלא שהושרה במים קרים לפחות שעה לפני הבישול ונשטף היטב.
2. לא צריך לבשל את האפונה לפני - מספיק לשטוף ולהשרות כמו את האורז ואח"כ לבשל יחד.
3. את הגזר אפשר לחתוך לקוביות קטנטנות ולטגן בשמן זית בסיר של האורז - אח"כ להוסיף את האורז והאפונה - לא צריך ללכלך כלים.
4. מומלץ להחליף את האפונה בעדשים ירוקים מיובשים - גם אותם להשרות ולשטוף,
5. ולתוספת ארומה : כשהגזר כבר מטוגן להוסיף 4-5 גרגירי פלפל אנגלי שלמים, 2-3 תרמילי הל שלמיםואפילו כמה זרעים של שומר (אניס) מיובש. תקבלו אורז עם ניחוח מדהים.
05/03/18 | 09:43
הערה
לדעתי בכל זאת עדיף לצלות את הגזר בתנור. מנסיוני הצליה מרכזת את טעם הגזר.
05/03/18 | 12:43
1. מעולה! עם שניצל מן הצומח ליד זה.
06/09/16 | 18:20