תגובות (46 תגובות ב-35 דיונים)
35.
עוגה מעולה!
מכינה פעם רביעית
23/07/21 | 10:20
34.
אחת המושלמות אם לא האאא.. טעים וכל כך קל.. עושה את האפקט הרצוי:) הורדתי ביצה אחת ויצא מוש
07/08/20 | 17:17
33. רוטטת באמצע
החלק העליון נסדק קצת ונהיה קשה אבל באמצע היא ממש רוטטת.. זאת הכוונה?
18/08/17 | 11:12
32. האם אפשר לשים שוקחלד נוטלה
האם אפשר במקום קוביות השוקולד להוסיף ממרח של נוטלה?
19/06/16 | 17:49
31. עוגה פצצה. יצאה מעולה גם עם כף קמח.
כמה מחמאות קיבלתי עליה
04/06/16 | 23:20
30. הוספתי כף קמח. נראה איך ייצא
01/06/16 | 18:50
29. עוגה מעולה!!! אחת הטובות שהכנתי!!
08/03/16 | 14:37
28. עוגה נהדרת
עוגה מעולה ודי פשוטה להכנה רק לעקוב באדיקות אחר ההוראות. מרשימה וטעימה!
22/08/15 | 16:45
27. מה אפשר לשים במקום קפה?
10/08/15 | 11:46
26. תבנית
עם אין לי תבנית קפיץ אני יכולה להשתמש בתבנית רגילה ?
13/06/15 | 21:13
25. עוגת שוקלד
אפשר גם להחליף במים ושוקלד ציפס יצא מעולה
27/03/15 | 12:33
24. זמן
אם איו לי 4 שעות??
19/12/14 | 13:24
23. ניתן להחליף את החלב בחלב סויה?
22/07/14 | 11:22
כן
22/07/14 | 12:00
22. תלתלי שוקולד
אם השוקולד רך עדיין יהיה ניתן לעשות לקלף ממני תלתלים ?
21/07/14 | 14:54
21. העוגה פשוט מצוינת!
הכנתי את העוגה והיא פשוט מצוינת!
רכה ונימוחה!
אחת מהעוגות ששווה לשמור את המתכון ולהכין עוד פעם
27/04/14 | 14:35
20. עוגה מושלמת נטרפת ביום אחד
02/03/14 | 17:33
19. תבנית קפיצית
אפשר להחליף את התבנית הקפיצית בתבנית מנייר?
09/11/13 | 13:59
18. נאפת כרגע ליומולדת של אייל מגן חרצית:)
27/03/13 | 13:55
17. פרווה....
היי חן/מערכת,
יש אפשרות להמיר את החלב בחלב סויה ואת הקצפת בקצפת צימחית על מנת להפוף לפרווה? או שזה יפגע במרקם/טעם?
29/11/12 | 11:17
16. אפשרי להכין את העוגה בתבנית אלומיניום חד פעמית? (עגולה)
11/04/12 | 17:30
15. עוגה מעולה!!
עשיתי היום לסדר.. כולם ליקקו את האצבעות!
יצא מדהים!
06/04/12 | 23:35
14. שאלחה דחופה
אם אני אקח תבנית קפצית בקוטר 26 זה יהיה נורא?
איך אני עושה את הקרם סמיך יותר? מה צריך להוסיף..?
04/04/12 | 10:17
תשובה
גם אני מתכוונת להכין ב 26 . מה יכול להיות ... מעט נמוכה יותר
הקרם אמור להסמיך לדעתי עם אבקת סוכר , וגם בגלל שזה מיכל וחצי לדעתי
05/04/12 | 20:40
13. עוגה נהדרת, שאלה בקשר לכמות הביצים
הכנתי את העוגה והיא יוצאת מדהימה!
אלא שמטעמי בריאות רציתי לדעת אם אפשר להשתמש ב-3 חלמונים ו-5 חלבונים (כלומר להוריד 2 חלמונים). האם זה ישנה משהו במרקם/טעם/כמות?
תודה מראש.
26/02/12 | 17:21
מגיבה לעצמי...
עשיתי ניסוי... כשאפיתי עם חמישה חלבונים ושלושה חלמונים העוגה יצאה טעימה ועסיסית, כמעט כמו מוס, אבל ספוגית מאוד. כשאפיתי עם שלוש ביצים (שלושה חלבונים ושלושה חלמונים) היא יצאה מעולה, כך שלדעתי אין בעיה להפחית בכמות הביצים. אם כי אין ספק שגם במתכון המקורי העוגה יוצאת מדהימה!
04/03/12 | 13:09
תודה שחזרת לעדכן. אעשה כמוך עם 3 ביצים
תודה שחזרת לעדכן. אעשה כמוך עם 3 ביצים
30/08/15 | 16:34
12. עודה נימוחה ומדהימה
וואי וואי..איה יופי,טעם ,ושלמות,עוגה רכה ונימוחה לטעמי לא צריך כ"כ הרבה קצפת אפשר להסתפק בחבילה 1 שמנת מתוקה
06/01/12 | 08:07
עוגה מדהימה
נהניתי מכל ביס וביס!!:)
05/10/14 | 20:01
11. לאלרגים לחלב
לאלרגים גם לחלב-ניתן להמיר את החלב בשמנת מתוקה צמחית. יוצא מעולה!
13/12/11 | 22:41
10. ניסיתי ויצא מעולה!
תודה על המתכון, עוגת שוקולד שפויה בלי חמאה, ממש עננים בפה.
10/12/11 | 12:13
9. חן למה את לא עונה לשאלות ?
08/12/11 | 19:26
8. הי שירלי
במקוק במקור עם המון שינויים שעברב זאת עוגת ענן שוקולד מהממת של נייג'לה לוסון
06/12/11 | 10:01
7. חן זה נראה נהדר וכמה שאלות
אפשר לשאול באיזה תבנית את משתמשת של איזה חב' הכוונה. (אני מחפשת לקנות תבנית איכותית).
וגם.. למה להשתמש במטבעות שוקולד, ולא בשוקולד רגיל שניתן לשבור? מה ההבדל בינהם? וגם נראה לי שהמטבעות יותר יקר, ואיפה קונים אותן?
תודה מראש
06/12/11 | 01:08
תודה טלי!
יש לי תבניות של חברות שונות, והמותג עצמו לא כ"כ משנה. בכל מקרה, חשוב לקנות תבניות איכותיות בחנויות מתמחות בציוד לבישול ואפייה. תבנית איכותית מחזיקה מעמד שנים רבות, והאיכות שלה באה לידי ביטוי גם בטיב ומשך האפייה.
לגבי השוקולד - אפשר כמובן להשתמש בטבליות שוקולד רגילות, ההבדל בין שוקולד שנמכר במשקל (במטבעות), הוא כמובן בטעם ולרוב גם באיכות. אבל זה עניין של העדפה אישית, ובעוגה הזו בהחלט אפשר להשתמש בשוקולד רגיל.
בהצלחה :-)
10/12/11 | 09:56
6. שוקולד
יש אפשרות להשתמש בשוקולד חלב ולא מריר?
05/12/11 | 19:14
כן
לא ניסיתי, אבל אין שום בעייה להמיר לשוקולד חלב.
קחי בחשבון שהתוצאה תהיה מעט מתוקה יותר.
10/12/11 | 09:57
5. בשפתנו היא נקראת עוגת יום אחד.
05/12/11 | 14:32
4. שאלה - מי יכול לעזור?
זה יוצא כמו מוס כזה או במרקם של עוגה או לפחות לכיוון של עוגה? כי יש לי כבר ניסיון עם עוגה ללא קמח וזה יוצא מוס כזה. מי יכול לעזור?
05/12/11 | 14:21
העוגה מתקבלת במרקם מאוד
רך ואוורירי, מתמוססת בפה, אבל זהו לא מרקם של עוגת מוס.
05/12/11 | 14:45
3. זה כמו המתכון של קרין גורן...
ואפשר לעשות תלתלי שוקולד בלי להמיס אותו...
לשם מה להמיס?
אם ממיסים-אין תלתלים...
05/12/11 | 10:08
תגובה
היא כותבת בפרוש שאין להמיס אלא לחמם......... כדאי לקרוא תמיד עד סוף
05/12/11 | 14:02
תגובה
אצל קרין גורן ממיסים את השוקולד עם חמאה...
06/12/11 | 16:59
2. מתכונים מצויינים
חן, כל מתכון שפירסמת עד עכשיו היה מצויין! תודה רבה!
05/12/11 | 08:52
1. עוגה טעימה מאוד וקלה להכנה
שידרוג שלי: לקפל בעדינות לתערובת 100 גרם שקדים טחונים או אגוזי מלך טחונים (מה שיש בבית) ורק אז להעביר לתבנית אפייה משומנת קלות ולתנור.
04/12/11 | 19:12
וואו שידרוג לפנים !!!!
19/07/13 | 10:31