אוכל
תגובות (26 תגובות ב-19 דיונים)
19. סעיף לא ברור
לא ברור הסעיף "יוצקים מעט מים ושופכים מיד."
* אלעד   15/04/20 | 12:05
18. איך יצא
על הפנים
* אלי בן עיזרי    04/04/18 | 13:45
17. לא צריך מלח
זו מנה מתוקה. ואצלנו עושים את זה עם חלב ובסדר אחר לגמרי. מפוררים 2 מצות לפתיתים קטנים אבל לא אבקה. שופכים רבע כוס חלב ומערבבים עד שהכל ספוג לגמרי. אח"כ מוסיפים פנימה ביצה או שניים (תלוי בגודל וברצון, יותר יצא ויתר עסיסי). מערבבים שוב ונותנים לבלילה לעמוד 10 דקות, התוצאה תהיה עיסה כמעט בצקית. את זה מטגנים יחסית בהרבה שמן קנולה, קצת יותר מחביתה (ולא שמן זית, שמן זית נשרף בטיגון והופך להיות לא בריא, מטגנים בקנולה מתבלים בזית). יצקים למחבת, חורצים ל-4 רבעים שיהיה קל להפוך ולהגיש, הופכים ומגישים :) אוכלים עם מתוק או גם עם מלוח (כמו חומוס או לבנה).
* יובל   01/04/18 | 21:05
16. תמיד!!
ביצה אחת לכל מצה, הכי טעים הכי עשיר
* עודד   30/03/18 | 23:45
15. מלוח מידי. מספיק חצי כפית מלח
* שי   13/04/17 | 22:29
14. מתכון
מתכון גרוע, עדיף לא לפורר את נמצא אלא לעשות אותה רבעים ובנוסף לא לשפוך מים זה הורס את זה, אפשר להרכיב קצת את המצב לפני.
* טל משה   13/04/17 | 11:46
13. אחלה מתכון אבל כמה מלח!!!
זה מוגזם !! שמתי חצי מכמות המלח וזה עדיין מלוח בטרוף.. באסה
* בטח הכותב לא נישא את התכנון    25/04/16 | 13:18
12. מצה בריי
יצא מעולה מומלץ ביותר
* דורית   09/04/15 | 12:55
11. מצה בריי
המצה בריי יצאה טעימה.
* רועי   20/04/14 | 14:24
10. הגזמתם לגמרי עם המלח
מתכון מצוין אבל צריך בערך חצי מכמות המלח
* מיה   14/04/14 | 14:10
9. מתכון משודרג ופיקנטי
אמנם עבר הפסח אבל נשארו עוד מצות, מרטיבים 3-4 מצות ומפוררים לקערה מוסיפים מלח 3-4 ביצים שום מגרד בצל ירוק קצוץ פלפל שחור וכמון ואת הבלילה הזו מטגנים ללביבות נפלאות וביום שלמחרת הטעם משתדרג... בתיאבון.. אפשר גם למרוח על זה גבינה מכל סוג שאוהבים וכו" וכו,
* רחל    02/04/13 | 19:25
8. מתכון הכי טעים למצה בריי
לוקחים 4 מצות ,חשוב שיהיו מצות מסוג טוב,,מרטיבים אותן במים,אחרי 3 דקות מפוררים אותן,לתוך קערה,,בקערה אחרת מכניסים 3 בצים מקציפים במזלג מוסיפים מלח,פלפל,ו2 כפות חרוסת מערבבים את הכל יוצקים את פרורי המצות ומערבבים שוב ,,יוצקים הכל למחבת גדולה עם שמן זית,,מטגנים משני הצדדים ,,,והטעם פצצה
* בשלן מומחה   31/03/13 | 13:51
מצה בריי טעימה להפליא
המצה בריי הכי טעימה שאכלנו אי פעם תודה וחג שמח.
* אור   31/03/13 | 16:05
7. ברי משודרגת
אם כבר מטוגן אז לפחות לשדרג אני לוקחת מצה מרטיבה ומפורת מוספים בצל ירוק פטרוזילה שן שום וגם בצל רגיל מגורד בפומפיה מלח פלפל וביצה יוצא טעים חבל על הזמן
* אתי   30/03/13 | 19:55
6. שימו סוכר- מומלץ!! פשוט אדיר!!
* אוריין   08/04/12 | 04:25
5. מתכון משופר
בוקר ראשון של פסח עם כמובן המציה הקבועה.אצלי במתכון אני מפוררת ויוצקת חלב חם לכמה דקות, מוסיפה מעט מלח ומעט סוכר. על שש מצות (מחיטה מלאה) טרפתי 3 ביצים והוספתי. טיגנתי עם מעט מאוד שמן זית...ואז כשהפכתי מרחתי רסק עגבניות למעלה,טיפה מלח,קצת זיתים וגבינה צהובה ונתתי לזה להשאר על אש נמוכה כמה דקות. פרסתי למשולשים צרים....הילדים טרפו זאת לצד סלט גדול וקצת גבינות. מעדן מומלץ.......
* ישראלית בפילדלפיה   08/04/12 | 03:00
4. בוקר טוב, אנחנו עושים את זה מאז שאני ילד
אגב, יש לי מתכון מדהים יותר עם מצות קחו מצות תרטיבו אותן עם חלב. תכינו קצפת מתוקה עם פודינג וחלב. תעשו שכבות שכבות ויש לכם עוגה מדהימה!
* חיים   07/04/12 | 21:12
3. ככה לא עושים מצה בריי
לוקחים 2 מצאות מרטיבים אותך תחת הברז לכמה שניות שוברים את המצות לשניים ושוברים אותם לאיזה גודל חתיכות שרוצים ושמים בקערה שוברים ביצה ומערבבים כך שכל המצות מתכסות עם הביצה. מחממים מחבת עם כף שמן או תרסיס ושופכים למחבת ומהדקים את המצות מטגנים כמה דקות על אש בינונית כשנהיה חום מלמטה הופכים לצד השני לעוד 2 דקות. בתאבון
* סבתא   07/04/12 | 16:28
נכון,ככה עושים מצברי
* אמא   07/04/12 | 17:11
2. מצה
דבר ראשון להרטיב את המצות עם מים ומלח לעטוף במגבת לקפל כל מצה לשתיים לטבול בביצה ולטגן מעט משני הצדדים
* מצה ומרור   07/04/12 | 16:16
1. יש טעות, מזה יוצקים מעט מים ושופכים מיד?
אולי צריך להרתיח ולשפוך מיד? תקנו..
* תותי   04/04/12 | 19:02
יוצקים מעט מים
על המצות ושופכים מיד, כדי רק ללחלח אותן. אין צורך להרתיח את המים
* מערכת אוכל טוב   05/04/12 | 17:17
מה יש להבין
מפוררים ארבע חמש מצות מוסיפים חמש -שש ביצים חצי כוס מים-עד 1 כוס מערבבים מלח פלפל שחור את כל הבלילה למחבת
* לכל המשפחה   07/04/12 | 16:20
גם אני לא הבנתי את זה
* חגית   07/04/12 | 11:57
קוראים לזה להרטיב המצות
* אליעזר   07/04/12 | 16:10
אחרי שהן שבורות?
* לא סביר   08/04/20 | 11:05