תגובות (78 תגובות ב-42 דיונים)
42. כמה שמן ברוטב?
02/03/24 | 20:30
41. ללא גלוטן
מה אפשרי להוסיף אם רוצים ללא גלוטן?
19/02/24 | 20:33
40. אפשר להכין רק עם דג נסיכת הנילוס?
עדיין יצאו טובות?
10/02/24 | 13:40
39. הכנתי עם כמה שינויים יצא מוווושלם
עשיתי כמות כפולה רק מדג נסיכה כי זה מה שהיה לי . החלפתי את הפול בגרגירי חומוס, את הבלילה של הקציצות שמתי ל40 דק לפחות במקפיא שתיהיה ממש יציבה יצא מעדן שבת!!!
אם רוצים שהקציצות יהיו פחות נימוחות כדאי לשים קצת פחות פרורי לחם ולהוסיף טיפה קמח.
09/01/24 | 20:03
38. קציצות דגים
במקום כוס פירורי לחם הוספתי פירה מתפוח אדמה אחד בתוספת שתי כפות פירורי לחם. יצא טעים מאוד
13/12/23 | 10:51
37. פירורי לחם
היי במה אפשר להמיר את פירורי הלחם או לוותר עליהם?
11/09/23 | 15:26
אנחנו הכי אוהבים להחליף אותם בקוואקר
11/09/23 | 16:13
36. הורדתי פול הוספתי קישואים
אני בדיאטה הפחתת סוכרים ופחממות
הוספתי קישאים.
19/08/23 | 16:29
35. קציצות הדגים...
הכנה קלה למאוד..
והכי חשוב טעים פצצה...
הכנתי עם נסיכה ומרלוזה. פשוט טעיםםםם❤️❤️❤️
26/07/23 | 15:59
34. קציצות דגים ברוטב
עשיתי פעם ראשונה בלי לטגן את הקציצות ויצאה לי מאוד טעים,תודה עבור הנרשם
22/07/23 | 14:11
33. קציצות דגים
האם יש ך רעיון להוסיף במקום הפול (אלרגיה) ירק אחר שיתאים
03/04/23 | 18:08
אין שום בעיה לוותר עליו
ואפשר להחליף אותו בגרגירי חומוס או אפילו בתחתיות ארטישוק חתוכות לקוביות
04/04/23 | 08:48
32. מתכון מעולה!!! קציצות כל כך נהדרות
מעט שינויים
חומוס במקום פול
שרי במקום עגבניות
לא היה לי מי סודה
בלי פטרוזיליה ברוטב.
הגשתי עם קוסקוס וחוסל!
29/03/23 | 12:02
31. מעולה!
חייבת להגיד שחיפשתי מתכון לילדים כי הם לא נוגעים בדגים. הורדתי מהמתכון את כל הפלפלים החריפים ויצא מושלם!! התחסל יותר מהר מהקציצות בקר ומהקציצות עוף. פשוט הצלחה!!!
12/01/23 | 14:02
30. כמות לקילו
בשביל קילו צריך להכפיל את כל המרכיבים? כולל הסודה ?
16/12/22 | 15:02
29. רוטב
היי
תודה על המתכון. עד שהוספתי את הקציצות התאדה לי הרבה מהרוטב, הייתי צריך להוסיף עוד חצי כוס מים
מה לא עשיתי נכון?
תודה!
11/11/22 | 00:09
28. מתכון מנצח
הכנתי לפי ההוראות היה נדיר וויתרתי על פטרוזיליה וכוסברה והוספתי חריפות ייתר… היה מדהים תודה לך
16/09/22 | 00:34
27. התפרקו לי :(
איפה טעיתי?
13/09/22 | 14:30
תשובה
יכול להיות שלא ערבבת את התערובת מספיק, או שלא הידקת את הקציצות מספיק בשלב הכדרור.
13/09/22 | 14:39
26. תודה על המתכון המעולה
תמיד חששתי להכין קציצות דגים המתכון הזה מעולה הכפלתי כמות הדג השתמשתי עם סלמון ופילה דג אמנון יצא מעולה הסיר חוסל כולו מיד כשהוגש בארוחת שישי השבוע מכינה עם דג מרלוזה ואמנון בתקוה שלא יהיה פחות טעים
09/09/22 | 16:07
25. הקפאה
ניתן להקפיא את הקציצות המטוגנות, להפשיר ולהוסיף לרוטב?
07/07/22 | 10:31
כן
07/07/22 | 13:58
24. יצא מצויין, אפילו שחששתי מהמתכון.
כשקראתי את המתכון (בעיקר של הרוטב) היה נראה לי כזה בלאגן של מיליון כיווני טעם (גם פלפלים חריפים, גם לימון כבוש, גם כמון, גם פלפלים יבשים, גם וגם וגם... חשבתי שייצא מיש-מש אחד גדול ולא טעים.
אבל אני תמיד מתעקש להכין מתכון בפעם הראשונה בדיוק כפי שהוא, כדי שאדע אם משהו לא נכון - זה לא בגללי.
חוץ מדבר אחד - כשספרתי את הקציצות בתמונה, הבנתי שחצי קילו דג זה מגוחך - ומראש הכנתי על כמויות כפולות. יצא לי בערך כמו בתמונה - כ 25 קציצות.
וההפתעה: יצא מעולה. ממש ממש מעולה. הרוטב באמת נספג לקציצות ברובו, ואפשר היה להמליץ להוסיף מעט מים - אבל כמו שאמרתי - עשיתי בדיוק כמו שזה, ועדיין נותר קצת רוטב.
פחדתי שייצא חריף מידי - ויצא מושלם מבחינת החריפות. טיפה פיקנטי, וזהו.
עוד משהו. הקציצות (אני טיגנתי על ספריי שמן) טעימות כל כך עוד לפני הבישול ברוטב, שאין לי ספק - בפעם הבאה שאני מכין - ואני אכין את זה שוב - חצי יישאר בלי רוטב, וחצי מהקציצות יילכו לרוטב.
02/07/22 | 17:32
23. לא סבבה
חצי קילו טחון יצאו לי 12 קציצות, זאת בדיחה
18/02/22 | 13:58
תקראי
לי יוצא 23 קציצות קבוע
להקפיד למעוך ושלא יהיו שמנות מדי
11/06/22 | 15:48
22. ממש מאכזב...3 עגבניות לא מספיקות לרוטבהייתי צריכה להוסיףעגבניות מרוסקות מקופסא.הקציצות התפרקו
בקיצור על הפנים
28/01/22 | 19:21
גם לי זה קרה בהתחלה מהניסיון שלי
אם הדג קפוא מופשר צריך לסחוט טוב טוב את הדג מהמים ואז זה לא מתפרק בבישול
24/02/22 | 20:36
תשובה
תודה,אנסה את זה...
26/02/22 | 12:10
קציצות לא מטוגנות
מעדן אמיתי, כל הכבוד.
אני אפילו ויתרתי על הביצה!!
09/06/22 | 09:15
21. שאלה
אפשר לשים סולת/ בורגול במקום פירורי לחם?
27/10/21 | 07:33
20. קציצות טעימות מאוד!
הצלחה!
12/08/21 | 21:36
19. היא לא כתבה מתכון מהיר ? איפה המהיר ??
11/08/21 | 08:50
מהיר, זה לא אותה מילה כמו ״פשוט״
מהיר, זה שמכינים אותו במהירות.
שאין בו שלבים רבים.
שאין בו שילוב שיטות בישול בזו אחר זו.
שאין בו החלפת כלים.
זה מתכון מהיר. סך הכל מוסיפים את כל מרכיבי הקציצות, מערבבים ועושים קציצות,
מוסיפים למחבת חם את מרכיבי הרוטב בזה אחר זה, על פי הסדר הנכון (שהיא כותבת) ובסוף מוסיפים גם את הקציצות.
זה הכל - אולי לא 5 דקות אבל 10-15 דקות אפשר להכין את זה בכיף.
05/11/21 | 14:10
מהיר?
מהיר? לא בעולם הזה. למעט בסרטונים שבהם מריצים פורוורד מהגיהנום. לא לקנות את הבלוף הזה.לוקח זמן! אמה מה, באמת טעים!
ולא רק שלא מתפרק, אפילו קצת קשה ללישה וערבוב. אבל טעים. אני טיגנתי/הקפצתי הבצל הקצוץ לפני הכנסה לתערובת. נותן טעם גן עדן. תנסו.
(זה במקום לטגן את הקציצות לפני ההכנסה לסיר 🙃).
09/06/23 | 12:46
18. אם איזה עוד סוגי דגים אפשר ? בורי ? דניס ? באס?
לא אוהבת נסיכת הנילוס , ולוקוס זה יקר לי
11/08/21 | 08:46
כל דג טחון יעבוד פה
11/08/21 | 09:34
אפשר עם כריש מצוי או לויתן שלם ולהקפיא את השאר
11/08/21 | 22:10
סוגי דגים
לברק יעבוד טוב, ובתכלס מה שתרצי.
12/08/21 | 16:06
17. יצא מושלם
הכנתי את הקציצות עם סלמון ובקלה. הטעם אלוהי גם בלי הרוטב.
ובגלל שנמנעת מגלוטן השתמשתי בקוואקר דק.
במקום סודה שמתי חצי כפית אבקת סודה לשתייה ללא אלומיניום.
תודה יונית על מתכון מנצח.
12/03/21 | 22:14
16. אוכל מרוקאי= טעים
04/09/20 | 18:01
15. מה קשור שרימפס זה מתכון מרוקאי
04/09/20 | 18:00
14. מאמצת המלצה לשרימפס ולבן
17/05/20 | 12:35
13. ואם אין בבית מי סודה
מה התחליף?
סודה לשתיה?
מים?
באיזה כמות?
תודה.
הכל כבר מעורבב וגיליתי שחסר לי מי סודה.
26/03/20 | 13:50
מי סודה
איזה תחליף יש למי סודה? או האם אפשר לותר?
26/08/20 | 15:46
אין שום קשר בין מי סודה, ואבקת סודה לשתיה
זה שני דברים כמעט הפוכים.
מי סודה - זה מים עם בועות של פחמן דו חמצני (מה שנקרא - גזוז - משקה מוגז)
סודה לשתיה, זו אבקת ביקרבונט, שהוא חומר כימי סותר חומצה (בסיס) ומשמש לכל מיני דברים שונים ומשונים. לא קשור.
אם אין לך מים מוגזים - מים קרים רגילים יעשו את אותה העבודה כמעט.
02/07/22 | 17:35
12. קצת לבן לא יזיק
הוספתי קצת בשר לבן וכמו לודמילה גם שרימפס יצא פגז אמיתי
04/01/20 | 21:43
11. קציצות דגים
מי סודה לא מתאים בכלל קילקל לי את האוכל חוץ מזה מתכון נהדר
כל
כל
30/12/19 | 16:13
10. הקציצות יצאו רכות מדיייי
האם אפשר לתקן? הן יצאו לי ממשששש רכות למרות שסחטתי את הנוזלים מהדג והבצל.(אבל גם הוספתי לפי המתכון מי סודה וביצה שנתנו עוד נוזלים). אפשר ממש למרוח את הקציצה.
30/11/19 | 10:25
האידיאל זה קצוץ לא טחון
04/09/20 | 18:02
9. יצא מעולה
כל כך הרבה תגובות מאנשים שאפילו לא הכינו... מצחיק!
אז אני כן הכנתי. פעם ראשונה בחיים והאמת לא היה קל ולקח די הרבה זמן. בין לנקות ולקצוץ את הירוקים לכל השאר לקח לי מעל שעה.
בכל זאצ היה שווה!!!
מתכון מעולה והתוצאה היתה ממש טעימה. הכנתי חצי בטיגון וחצי בתוך הרוטב- שניהם יצאו פגז. תודה יונית
03/06/19 | 20:58
8. דגים ברוטב
יהודי לא אוכל חזיר
03/11/18 | 18:17
חזיר לא אוכל דגים
07/08/19 | 12:06
דווקא כן ! וזה אפילו טעים
27/09/19 | 13:58
עזוב ... זה מהבית, שם אכלו גם נמלים
11/08/21 | 22:12
7. שאלה בקשר לסוג דג
יש מצב להחליף את הדג שכתבו בסלומון טחון זה יצא טוב?
21/10/18 | 23:27
נראה לא יצא קצת קשה עם סלומון. לדעתי תוסיף פרוסת לחם שהושרתה במים ונסחטה.
22/10/18 | 11:18
סלמון, לא סלומון
כן, כל דג עדיף על נסיכת הנילוס
07/08/19 | 12:31
דווקא כן חשוב. סלמן. (רושדי?)
סלומון זה השכן שלי. שיהיה בריא.
09/06/23 | 12:49
לא מתאים סלמון - טעם דומיננטי, ושמן מידי
בשר הסלמון - כ 30-40 אחוז שומן. הוא רך מידי, ויש לו טעם מאד דומיננטי. ככלל - הקציצה היחידה שאכלתי מסלמון והיתה טובה, זה מן ״המבורגר״ סלמון על האש.
המתכון הזה מצריך דג שבשרו לבן, ו״יבש״ קצת. פילה בקלה פעל לי מצויין (מרלוזה) אבל גם בורי טחון, גם קרפיון טחון (פחות) ובעיקר דגי הים הלבנים (בס, דניס, לברק, וכו׳) טחונים יעשו עבודה מצויינת.
הלוקוס המוזכר כאן - זו בדיחה. זה דג כל כך יקר, ושבשרו כל כך טעים, שזה ממש עוול ובזבוז כסף לקנות אותו, ולהטביע אותו בכל כך הרבה תבלינים ורוטב. אם תקנה לוקוס - תעשה משהו מינימאלי, שישאיר את הדג לדבר בשם עצמו.
02/07/22 | 17:39
6. נראה טעים אבל נסחפתם עם הכותרת
21/10/18 | 06:39
5. הרוטב מתאים גם לבשר ? הייתי רוצה להכין קציצות חזיר ונראה לי רוטב טוב
20/10/18 | 15:54
4. מה ניהיה עם אוכל מרוקאי. מלא שמן ותבלינים. תודה לא לטעמי , פרנסה לקרדיולוג. מתכון בטוח לאולקוס
מרוקאי= אוכל לא בריא
20/10/18 | 12:43
לא לטעמך אל תאכל. תשאר לשבת בחושך עם הגפילטע
20/10/18 | 14:22
3. הוספתי שרימפס קצוץ יצא מעולה !!!
מוסיף טעם וקציצות רכות
20/10/18 | 09:58
לודמילה תחזרי לאיפה שבאת. זה אוכל כשר לשבת. לא לאוכלי שרצים
20/10/18 | 14:20
טיפש
תחזור אתה למדינת ערב שלך מטומטם
11/06/22 | 15:50
כל אחד ניהיה שף. למה להרוס ולהוסיף שרימפס
הצליח לך שיהיה בתאבון.
זה לא טעים ולא כשר
20/10/18 | 14:51
תוסיפי גם גללי חתול סיאמי יוצא מיאאולה
11/08/21 | 22:13
2. רואים בתמונה: מפוצץ בשמן. לכן טעים?
למה לא לציין כמות שמן. סתם להטעות? מתכון סתמי ומפוצץ בשמן. חבל. כל מנה כזאת 1,000 קלוריות. שלא לדבר על החלה. אפשר לאכול טעים ופחות קלוריות.
19/10/18 | 15:16
1. מה קורה עם אני עושה בלי הרוטב
עדיין הקציצות יהיו טעימות?
18/10/18 | 22:49
הבנת הנקרא
יהיו לך קציצות בלי רוטב התשובה בגוף השאלה
19/10/18 | 13:11
איזה אנשים רעים
07/12/22 | 15:06
טעימות גם מטוגנות
נשנש עם בירה
19/10/18 | 15:37
סוטה, בושה וחרפה !!!! נכנסים לאתר גם ילדים קטנים !!! גועל נפש.
20/10/18 | 12:45
ממש אנשים הזויים 🙄🙄🤔🤔
20/10/18 | 19:26
מה שיותר הזוי זה כנראה מה שהשריץ שתי יצורים כמוכם
24/10/18 | 23:19
נישנוש ליד בירה
מה קרה יא חרדתי
04/09/20 | 18:13
כן, הקציצות המטוגנות טעימות מחץ
אולי אפילו יותר מאשר עם הרוטב, אבל זה קשה להשוות - דברים שונים.
אתה יכול מאד בקלות לבדוק. תכין את הקציצות המטוגנות. תטעם אותן, ואם הן טעימות מספיק - אל תמשיך לעשות רוטב....
02/07/22 | 17:40