תגובות (9 תגובות ב-6 דיונים)
6. זו לא קובנה קלאסית
וזו לא סיבה להתעצבן על המתכון.
יש פה פרשנות לקובנה, והמתכון מיועד לאנשים עם ראש פתוח.
26/03/17 | 15:28
אין פרשנות לקובנה. קובנה זו קובנה. זה לא קוסקוס ולא דגים.
26/03/17 | 17:23
5. קובנה
באיזו קלות מפרסמים מתכון בלי באמת לבדוק מקצועית???? זה אומנם נראה טעים ומעניין... אבל עובדתית ההנחיות והמתכון לעשיית " קובנה" פשוט לא נכונות. זה לא בצק לקובנה! חבל להטעות את הקוראים שלכם שבסופו של יום ינסו אולי את במתכון וקובנה בטוח לא תצא להם!
26/03/17 | 04:31
4. זה שאת קוראת לבצק שלך קובנה לא הופך את זה לקובנה.
הפלצן הכי גדול לא היה מצליח לתת מתכון כזה פלצני. שמרים ומים קרים מאוד?! זה מעיד על רמת ההבנה שלך בבצק. שמרים זו בקטריה שאוהבת מים חמימים. לא בא לי להסביר שעה מה לא בסדר במתכון. הוא לא ראוי לדפוס, כל שכן להכנה. אני מניח שחן ואלון הם הזוג החביב מהריאליטי בייק אוף אבל המתכון שלכם לא קובנה ולא מתקרב לסביבה של קובנה.
25/03/17 | 22:40
עם רוצים התפחה איטית, מוסיפים מים קרים.
כנראה שדווקא את לא ממש מבינה בבצק.
26/03/17 | 08:56
אני גבר ואני מבין מאוד בקובנה בשמרים ובאפיה בכלל.
קובנה זה לא בצק שמרים קר. מה הקשר להתפחה איטית?! אם אתה רוצה להקפיא בצק שמרים ולאפות בפעם אחרת אתה שם מעט שמרים בכדי שלא יתפח מהר מדי וכשאתה מפשיר אתה מתפיח כמו שעושים במאפים בסופרמרקטים. וכתימני אני מבין לא רק בקובנה אלא גם בעברית תקינה. ובעברית אומרים כהתניה "אם" ולא "עם".
26/03/17 | 17:20
3. בחייאת...
זה מאפה שמרים, קובנה זה ממש לא!
בשום גירסא לא שמים ביצים בקובנה, נקודה סוף. זה מזנה את כל המירקם של הבצק והופך אותו לחלה/ עוגה מתוקה.
האומנות בקובנה זה לעשות אותה קלה ואוורירית מעין בריוש , קמח, מים, שמרים, מלח, טיפה סוכר לעזור לשמרים אם צריך והרבה סמנה, לא חמאה - סמנה.
25/03/17 | 19:36
2. מגרה ממש
נראה ונשמע פשוט מעולה! שומרת את המתכון לשבת הבאה
25/03/17 | 06:58
1. זו לא קובאנה
זה מאפה.. שאולי הוא טעים ומוצלח אבל לחלוטין איננו קובאנה !
25/03/17 | 02:05