תגובות (19 תגובות ב-10 דיונים)
10. חילבה נהדרת
אני השריתי 2 כפות גרגירי חילבה לכמה שעות. שמתי במג'יק בולט (בלנדר קטן) עם כחצי כוס מים מקציף נהדר ואז הוספתי 6 שיני שום, כפית שטוחה מלח, פלפל ירוק חריף ללא גרעינים, חצי כרישה, חצי חבילה כוסברה ומיץ מחצי לימון גדול ועוד בערך כוס מים. הפעלתי לדקה או שתיים ויצא נהדר ומוקצף. לא לשכוח שבמקרר הממרח מתקשה.
ולמרות שאנחנו פולנים אנחנו אוכלים את החילבה בכל ארוחה כמעט.
נהדר במרק (כל מרק), עם אבוקדו, חומוס וכו..
05/03/24 | 11:17
9. חילבה
היום אני מכין ללא עגבניה וללא חריף וגם ללא כרישה ויוצא לי נהדר
20/08/23 | 23:54
8. יצא לי מימי ולא ממש מוקצף
לדעתי משהו במתכון לא מדוייק
26/06/23 | 11:02
7. חילבה
יצא טעים מאוד, אבל נוזלי מידי. לדעתי כוס מים זה קצת יותר מידי, ועם הוספת לימון סחוט זה עוד יותר נוזלי. בפעם הבאה אנסה חצי כוס מים או פחות ולפי הצורך אוסיף מים
26/05/23 | 13:12
6. אופן הכנת החילבה העדנית האסלית
ראשית לכל מתחילים היינו קונים חילבה בצורת אבקת חילבה, הינו גרגרי חילבה כתושים או טחונים דק בעלי או במטחנה . שום דרך אחרת לא תצלח. משרים את האבקה במימ ל-24 שעות לפחות ומחליםים אותם כל 4 שעות. בדרך כלל אימי עליה השלום הייתה משרה מיום רביעי בערב. ביום שישי בצהרים, מסננים ממים וחובטים עם היד הפתוחה, יענו נותנים פליקים ושו בלנדר לא יצלח. לאחר שהעיסה נהךקת לג׳לי רירי איכסי כזה מפסיקים. מגישיים עם צלוחית הסחוג שהוכן לחוד. וכל אחד מערב כטעמו הוא . זוהי החילבה האמיתית. ושלא יסםרו לכם סיםורים אשכנזיים.
01/01/23 | 17:32
5. חילבוש
כמה זמן אפשר לשמור במקרר?
25/11/20 | 01:30
אין על חילבה טובה
מה שלא כתוב פה זה שיש להחליף את המים בסיר שבו משרים את החילבה... אני מחליפה כל מס' שעות.. סבתא שלי משרה בסיר מס ימים... חילבה זה דבר מר וצריך לשטוף את המרירות..
15/01/21 | 08:17
4. חילבה טחונה אמורה להיות כלכך מרה?
זה אמור להיות כך או שהגרגירים שלי בעייתיים?
02/10/20 | 15:57
3. חילבה
אים החילבה לא מוקצפת היא לא טעימה את הגרעני חילבה משרים 24 ש ומידי פעם לשתוף ולאחר מיכן להכניס את החילבה עים עלי קרט עים מים וליטחון עד לעיסה קלה מחלקת אותם בשקיות במקפיא ולאחר מיכן להקציף עים מים מלח לימון קוזברה וסחוג וזה חילבה מוקצפת וטעימה
22/08/15 | 13:47
קרט
היכן את משיגה קרט.אני מנסה להשיג זרעים ולא מוצא
05/09/18 | 14:18
קרט זה לא גרעינים אלא כרישה ירק שתוכל למצוא אצל כל ירקן.כרישה,פראסה,קרט זה אותו ירק.
11/09/18 | 18:32
קרט
בערך. קרט הוא בעצם עלים קטנים יותר מהכרישה הרגילה. זה מגיע בצרורות קטנים של עלי קטנים שדומים לעלי הכרישה. לא יודע אם זה פשוט בייבי כרישה או צמח שונה מהמשפחה.
11/09/21 | 14:27
2. חילבה מוקצפת
במקום החילבה הטחונה משתמשים בחילבה גרגירים
12/05/15 | 09:47
טחינה של גרגרים שהושרו 3 ימים
החלפתי מים כל יום, הגרגרים יחד עם המים נטחנו למרקם קציפתי עדין, נראה מצוין ודיי טעים, תודה :)
01/02/17 | 20:00
1. חילבה
עשתי כך אבל לא יוצה לי מוקצף
28/10/14 | 11:43
מוקצף
בשביל מוקצף טוחנים את הגרגירים כשהן יבשים ומכינים במקסר כמו שמקציפים ביצים
01/01/15 | 18:18
מתכון לא ברור לגמריי
היה כדאי לציין שמדובר בתחילת המתכון על חילבה גרגירים
לפי הכותרת מדובר על טחונה...הרי ניתן לקנות חילבה כבר טחונה ואז ההשריה שונה.
אני אשמח להבין למה חילבה טחונה שהשרתי במקרר,במים קרים...לא הוקצפה 🤔
27/07/18 | 10:30
חילבה
תיקני בשוק העליה חילבה הודית היא תקציף.
31/08/18 | 19:20
חילבה
וכף חילבה טחונה ,5 שיני שום
כוס מים קרים,חבילה כוסברה
2 גבעולים סלרי מעט מלח,מיץ לימון ,פלפל חריף הכל לבלנדר
בהצלחה
05/01/20 | 21:54