תגובות (31 תגובות ב-17 דיונים)
17. גרמקנודל
האם אפשר להמיר את זה לפרווה
14/01/21 | 08:54
16. אידוי
נאמר במתכון מאדים את הכדורים איך בדיוק הבצק נאפה?
26/12/20 | 19:08
בתוך סיר עם מים
קצת כמו סיר של קוסקוס , אבל צריך להיות קטן . יש בחנויות רשת אידוי , שעולה 20 שקלים.
27/06/21 | 18:58
15. האם ניתן לשמור במקרר עד הגשה
או שאוכלים חם ישר מהאידוי?
23/12/20 | 08:15
14. מה זה מחית וניל?
18/12/20 | 23:04
מקל וניל שמגרדים את התוכן
24/12/20 | 10:09
13. ריבה
אפשר ריבת שזיפים מוכנה? במקום להכין לבד?
17/12/20 | 14:30
ראי תשובה ל-3
20/12/20 | 15:41
מומלץ להכין בדיוק כמו שכתוב זה שונה לגמרי
24/12/20 | 10:10
12. מתכון הגרמקנודל
אמש הכנתי את המתכון של עדן והוא ממש לא תואם למתכונים אחרים.הבצק לא יוצא כפי שיצא לה בתוכנית לדעתי חסר כמויות במרכיבי הבצק.
17/12/20 | 11:30
מתכון
צ"ל 50 גר' שמרים ולא 5 לדעתי
20/12/20 | 19:22
11. קינוח עם ביצים לא לטעמי רק להרגיש את הטעם של הביצים זה לא טעים ולא נעים
17/12/20 | 10:06
וניל מבטל טעם של ביצים
18/12/22 | 08:45
10. הלחמניה זה כמו לחמניה יפנית מאודה עםרוטב בגדול
16/12/20 | 11:09
9. לוקם קאדי
את המתכון הזה ואפילו יותר טוב מימנו עשיתי ליפני כ-20 שנה מתוך מחשבה שלי בתחום האוכל והקינוחים אין חדש תחת השמש .ובמקור הוא ניקר ליקאם קאדי קינוח מיזרחי .
16/12/20 | 08:28
8. כיצד מכינים מלית וניל
15/12/20 | 20:59
מלית וניל לא ניסיתי עדיין
20/12/20 | 15:40
7. אפשר את השם באנגלית?
בטוח יש סרטון הכנסה ביוטיוב.
15/12/20 | 19:58
בגרמנית אוסטרית זה נקרא Germknödel
16/12/20 | 00:36
6. לעדן היקרה, לא מכובד לא לענות
עדן, את מקבלת פרגונים וטוקבקסטים מגיבים, מחמאות, שאלות חשובות, אין מצב שלא קראת את הכתבות ולא מכובד שאת לא מגיבה לשאלות טכניות או שאלות אחרות בעניין הקינוח
15/12/20 | 09:40
5. האם אפשר להחליף את הפרג במשהו אחר?
15/12/20 | 08:57
קצת סוכר וקינמון אמור לעשות את העבודה
16/12/20 | 00:31
תשובה
את הפרג אפשר להשמיט אם לא אוהבים, אבל הכמות היא קטנה מאוד ומוסיפה לטעם אז ממליצה להשאיר
20/12/20 | 15:40
4. אפשר שמישהו יכין לי? נשמע סוף...אבל מסובך לי
14/12/20 | 19:41
כנ"ל
14/12/20 | 20:20
3. שזיפים מקולפים?
איפה משיגים בעונה הזו שזיפים טריים?
האם ניתן להחליף ולהשתמש בקונפיטורה שזיפים
14/12/20 | 15:15
תשובה
כרגע אין שזיפים טריים, הייתי ממליצה להשתמש בפובידל שזיפים קנוי, גם ריבת משמשים/דובדבנים יכולות להיות תחליף טוב.
כן הייתי ממליצה על ריבה במרקם יחסית חלק ולא עם פירות שלמים.
20/12/20 | 15:41
2. איך מאדים? 🙄
14/12/20 | 12:11
יש סיר אידוי
מעץ
קניתי בחנות דגים עולה 40 שח
אחלה מוצר
14/12/20 | 22:15
אידוי
אידוי הכופתאות מתבצע בסיר אידוי (סיר רגיל עם מים שעליו סיר נוסף עם חורים בתחתית או בסלסלת אידוי)
20/12/20 | 15:39
1. גרמקנודל
אמא שלי, ניצולת שואה, בת 94, עושה את מה שעדן הכינה הערב במאסטר שף מאז שאני זוכרת את עצמי. באנו מצ'כיה וקראנו להם קניידלך באידוי. הנכדים שלי מכנים אותם "דובונים". אמא שלי אפילו מבשלת את הפובידל לבדה. פעם מילאו אותם בשזיף. לא הכרתי את השם האוסטרי מעולם אבל התרגשתי מאוד לראות על המסך מאכל/קינוח שאנו מאוד אוהבים. שבה את ליבי סיר האידוי. אמא מותחת בד לבן על סיר גדול ובו מים רותחים, מחזקת בגומי חזק שמה 4 דובונים, הופכת מעל זה סיר ריק ובתוך 12 דקות יש לנו מעדן.בהצלחה לך עדן. ריגשת ❤❤
14/12/20 | 00:49