תגובות (48 תגובות ב-27 דיונים)
27.
?מה
09/07/21 | 14:49
כמה שצריך זה אומר כשאת משתמשת בקמח עד שהבצק הופך להיות רך וגמיש. אין כמויות מדוייקות כימזה יכול להיות חצי קילו וגם ¾. אז כשאת מרגישה שהבצק הופך לרך ונעים תוך כדי לישה.
11/03/22 | 05:21
26.
אשמח לדעת כמה קמח בערך לפי מדידה ניכנס לבצק
04/09/20 | 14:38
כשאני מכינה, אני פשוט מתחילה לשים כל פעם קצת קמח עד שזה מתאגד לכדור רך וגמיש. זה מה שנקרא: לפי העין.
אני חושבת שלרוב נשים או גברים שיש להם ניסיון במטבח יכתבו מתכון בלי מידות מדוייקות של חומרים. יש לי ידע של 25 שנה במטבח לכן לא היה לי קשה לפענח. אני מבינה שיש אנשים שחייבים מידות מדוייקות. לכן עניתי לך כשראיתי את התגובה...
מקווה שזה יעזור לך לעשות את השבקייה, כי היא יוצאת מעלפת! לא פעם ראשונה שאני מכינה אותה מהמתכון הזה.. נכנסתי, כי קצת שכחתי מה החומרים.. התחשק לי להכין לכיפור :)
26/09/20 | 09:24
25.
הכנתי פעם ,היה כ"כ מוצלח ,קריספי וטעים , שהאוכלים חשבו שזה....דבלה !!
02/06/20 | 10:55
24. בטעות קניתי קמח מלא אפשר להכין ממנו את המתכון?
05/05/20 | 17:32
23. טעיםםםםםם
מתכון מהמם שמוכיח את עצמו כל שנה מחדש!!!
בזכות אלו במשפחתי שלא אוהבים את זה טבול בדבש (עדיין לא מבינה איך אפשר שלא... :), הם אוכלים את זה על יבש. ומהם גילינו שהטעם מזכיר נאצ'וס וככה אנחנו משאירים חלק לא טבול כדי לנגב עם גווקאמולה או גבינה.
יאממממי!!!😋
08/12/18 | 18:09
22. שבקיה
סמדי יפה לך השינוי שעשית אני רוצא להחמיא לך על המתכון של השבקייה בעבר עשיתי אותם ולא היה מוצלח עד שנתקלתי במתכון שלך ומאז ההצלחה מסחררת מתכון פשוט בצק מצויין שתהיה לך שנה טובה וגמר חתימה טובה והמון הצלחה בבחירות שלך
27/09/17 | 20:25
21. שבקיה
כמה קמח בערך?
27/09/17 | 11:29
שבקייה
עד שאת רואה שהבצק רך וגמיש לעבודה. זה לא מתכון עם מידות מדוייקות. זה מתכון לפי העין. מכיוון שהתגובה שלך היא מ-2017, אני מאמינה שתוך שנתיים וחצי יש לך מעט יותר ניסיון במטבח. לדעתי זה מתכון למתקדמים. אמנם מאד פשוט, אבל אני חושבת שכדאי להתמצא במטבח בלי מידות מדוייקות. או שפשוט תראי עם חברה שכן יודעת ויש לה טאצ' במטבח ואז תוכלי להכין לבד. ממראה עיניים. בהצלחה
(ולא, אני לא סמדי בומבה)
17/01/20 | 11:28
20. שבקייה
מתכון אליפות מומלך אין עלייך😘😘😘😘
14/09/17 | 12:16
19. חומץ
הי סמדי באיזה חןמץ משתמשים במתכון?
26/07/16 | 10:36
18. שבקיות
בובה של מתכוון יצא מעולה
27/06/16 | 09:43
17. אפשר להכפיל כמויות? זה יוצא טוב?
22/03/16 | 16:30
איזה שאלות של סתומים...
01/08/16 | 04:57
איזה תגובות של מנובלים
17/01/20 | 11:29
16. שבקיות
פשוט מעלה מתכון פשוט מנצח
30/11/15 | 08:15
15. עוגיות
כל הכבוד על המתכון תודההההההההההההה
13/09/14 | 16:56
איך יוצרים את צורת השבקיה ??
לא הבנתי איך עושים את הצורה של העוגה מישהיא יכולה להסביר יותר,
תודה
20/05/15 | 19:15
14. שבקיות
ניסיתי יצא מעולה .. להשים לפחות חצי ק"ג קמח אולי עוד חצי כוס להוסיף..
03/06/14 | 18:38
שבקיה
01/03/15 | 14:28
ו
תודה
15/11/19 | 04:45
13. הכי טעים! אחלה מתכון, פחות חומרים הכי טוב!מושלם!
14/10/13 | 11:21
12. קיפול הבצק למנוחה
סמדי היקרה שלום,
אני יודעת שצריך לקפל את הבצק בדומה לבצק עלים,
האם גם במתכון שלך קיפול כזה יכול לתרום?
27/04/13 | 11:34
11. מתכון מנצח !!! ונסיתי כמה מתכונים שלך פשוט מושלם !!! המון תודה
10/04/13 | 11:34
10. למה חומץ ?
05/08/12 | 19:28
למה חומץ
שלא יספוג שמן בטיגון
25/12/13 | 15:47
האם מישהי שניסתה יכולה לציין כמה כוסות קמח נדרשות?
21/04/14 | 20:22
הודיה
14/12/23 | 12:39
חומץ טוב למניעת שמן בעוגיה.
09/09/19 | 19:13
9. מתכון מנצח..
הכנתי על פי ההוראות .וקצרתי המון מחמאות יצא מוצלח מאוד...
לאחר לא מעט נסיונות של מתכונים שונים .והחלטה היא של סמדי הכי הכי ...ישר כוח .
07/11/11 | 07:20
8. שבקיה
עשיתי ויצא לי מצויין תודה רבה
28/06/11 | 12:40
7. קריספינה מלכת העולם! אין עליך.
01/06/11 | 19:53
6. סמדר היקרה
את מקסימה אני אוהבת אותך והתחברתי אליך מתחילת התוכנית,האוכל שלך נהדר.
אני רוצה להעיר הערה,אל תכעסי וראי זאת כהערה בונה, את גם לא חייבת להגיב.
שמתי לב שהמתכונים אינם ברורים,שימי לב כמה שאלות שואלים אותך. לא היה מתכון אחד ואני עוקבת אחר כל המתכונים שלך,שההסבר היה מדויק, והכמויות נכונות.חשבתי אולי בהתחלה יש קצת התרגשות, התלהבות ממאסטר שף, אבל זה ממש עקבי, וחבל.המתכונים נהדרים וממש מזכירים לי את ילדותי, אף פעם לא הצלחתי להכין משהו.תמיד חסר משהו...קמח כמה שנכנס..סיבוב שמן...זה לא מתכון סמדי.
סליחה וקבלי באהבה את ההערה.
תודה
חג שמח
אליס
16/04/11 | 01:24
5. השבקייה יצאה לי קטנה
הכנתי בדיוק כמו המרשם שכתבת יצאו טעימות פריכותו שאני אוהבת אבל מאוד קטנים אותו עיגול שהכנסתי נשאר אותו גודל השאלה האם הם צריכם לגדול בטיגון או החסרתי משהוא?
14/04/11 | 12:28
הם לא אמורים לתפוח
הם אמורים להתקשות ולהפוך לזהובים. כשאת רוצה שיצאו גדולים, את צריכה עלה יותר גדול..
17/01/20 | 11:31
4. שבקיה
סמדי כל הכבוד השבוע עזרתי לפרחיה להכין שבקיה
אני עם המערוך משטח את הבצק גולל מחלק לחתיכות ואז משטח וחורץ פסים עם הגלגלת פרחיה מתגנת ואני הנודניק אומר לא לטגן הרבה זמן יותר יפה לעין לחח ולבטן לעניות דעתי סמדי קצת מדי מוזהבים נ.ב סירופ מנצח בעולם לשבקיה אהרוני
אאאאאאאאאאאאאאאאאאאהרוני
16/03/11 | 13:25
מה אתה רוצה??
קודם כל תלמד לכתוב בלי שגיאות כתיב למשל "מטגנת" ולא מתגנת כסיל שכמותך.
16/03/11 | 17:23
מה אכפת לך איך הוא כותב?
13/03/14 | 17:14
3. קמח
חבל שאין כמות של קמח
16/03/11 | 11:59
3/4 כוסות קמח צריך!
07/04/11 | 14:41
2. קמח
שלום, מה זה אומר קמח לפי הצורך ? כמה אני צריכה לשים לכמויות שציינת בבקשה?
תודה
16/03/11 | 10:35
נועה יקרה
הבצק צריך להיות גמיש כמו לא דביק ולא רך בערך3-4 כוסות...
נשיקות
סמדי בומבה
16/03/11 | 19:02
עאלק סמדי בומבה
30/09/17 | 19:43
1. את מדיהימה
סמדי המתוקה .לכמה זמן נישארים השבקיות טריות האם אפשר להכין היום בשביל פורים?
16/03/11 | 09:52
בלי ביצים?
אני מכירה מתכון שצריך להקציף חלבונים ואז להוסיף את שאר החומרים.
ולרידוד דק דק כדאי להשתמש במכונת פסטה.
16/03/11 | 12:58
שמחה יקרה
השבקיה יכולה להשאר טריה במקרר אפילו שבועיים...
נשיקות וחג שמח סמדי בומבה
16/03/11 | 19:00
עוגיות
טעים. מאוד
13/09/14 | 17:00