אוכל
תגובות (24 תגובות ב-16 דיונים)
16. אני גילית את הסוד של עוגה לא נופלת
אפשר גם להקציף את הביצים בשלמותן משמנים את התבנית, אם יש אז עדיף מרגרינה. שמים על החום הכי גבוהה אפשר אפילו 20 דקות חצי שעה אחרי שנוצר קרום כהה מאוד, פותחים את התנור ל10 שניות כדי לאוור, מורידים את המעלות ל130 ושמים על שעה כשזה מגיע ל20 דקות אחרונות עוברים עם סכין בדפנות ומחזירים ל20 דקות שוב. אני עושה כל שישי
* צור   12/05/21 | 11:11
עוגת גבינה
האם.שמים תבנית מים באיזה תוכנה רגיל או טורבו
* יפה   15/05/21 | 00:10
15. סוכר
זה לא מעט סוכר?
* שרה   08/05/21 | 12:00
הכנתי עם עוד רבע ויצא מעולה
עשיתי עם 200 גרם אבקת סוכר בביצים ואחר כך כתוב להוסיף רבע או חצי כוס סוכר. הוספתי רבע כוס ויצא ממש טוב. אפילו לא צריך אבקת סוכר. אבל אם אוהבים מתוק אפשר להוסיף אבקת סוכר. אבל באמת לא צריך. בדרך כלל עוגות מכילות כוס סוכר.
* עוגת גבינה מתוקה   09/05/21 | 16:29
14. גבינה
רשום 12 אשל לא טעות וגבינה 1.200 קג גם 200גר סוכר וגם חצי כוס בהקצפה זה אחלה מתכון אבל זה מתאים לקונדיטוריה
* חוה   08/05/21 | 09:50
13. האם אפשר להכין עם גבינה לבנה רגילה 9% של תנובה?
באופן עקרוני אני לא אוהבת עוגות מגבינת שמנת ואני מעדיפה עוגות מגבינה לבנה רגילה. אבל העוגות שלי תמיד נופלות ודחוסות ואילו המתכון שלך וההסברים ממש מעולים. האם אפשר להמיר את גבינת הדממת במתכון שלך בגבינה לבנה רגילה 9% של תנובה?
* ענבל   06/05/21 | 02:23
12. עוגה מעולה, הכי טובה שהכנתי
אצלי כולם משוגעים על עוגת גבינה אפויה פשוטה. בלי אבקת סוכר. ממש מוצלחת. תמיד נסדקת ויוצאת נמוכה בגובה. הוראות ברורות. קניתי במיוחד תבנית 20 ס"מ - היה בסופרמרקט במבצע. הולכת להכין אותה כל שבוע. אף פעם לא יצא לי כל כך טעים. ויש לי נסיון 20 שנה באפייה. טיפים באמת טובים.
* מרים   05/05/21 | 18:36
11. תוכנית אפייה
באיזה תוכנית אפיה את אופה את העוגה?
* לריסה    05/05/21 | 10:46
10. גודל תבנית
אפשר לאפות בתבנית מלבנית.?
* שרה בכר   05/05/21 | 07:33
9. נתתי יד.מידות ל-24-26 היו עוזרות.
אין לי 20 בבית
* ניר   05/05/21 | 00:24
8. לא חוכמה
עם 1.2 ק"ג גבינה ו 6 ביצים בתבנית 20 ס"מ, העוגה תהיה גבוהה אפילו אם לא תאפי אותה...
* רוני   04/05/21 | 21:02
העוגה קורסת זאת הבעיה
* מה הקשר לתבנית???   04/05/21 | 22:43
7. טיפ חשוב
עדיף להכין את העוגה על אדים כמו שממיסים שוקולד , בחום נמוך וכשעתיים אפיה , אבל העוגה יוצאת מאוד גבוהה
* מירה   04/05/21 | 17:20
6. גבוהה
מה הפלא תבנים 20, עבודה בעיניים
* aaa   04/05/21 | 16:17
אתה לא מבין כלום
* מה הקשר לתבנית?   04/05/21 | 22:44
5. כל הכמות הזו ב 20 סמ תבנית?????
* איך יכול להיות    04/05/21 | 15:34
20
זו הסיבה לגובה חחחח
* aaa   04/05/21 | 17:35
4. קונה מוכן. פחות ליכלוך, זמן, בלאגן,
כסף מיותר וחוסכת לעצמי חיים שקטים.
* איימי   04/05/21 | 15:14
תכיני עוגת גבינה קרה עם ביסקויטים
ת
* סנדי   04/05/21 | 17:24
3. וואו כמה טיפים שימושיים!!
בהחלט אנסה. תודה!
* בתאל   04/05/21 | 14:37
2. עוגת גבינה גבוהה של רויטל
איך אפשר להפחית מאבקת הסוכר אולי בשילוב ממתיק.אשמח לתשובה דיי מהירה ברצוני לאפות את העוגה בהקדם.תודה מראש
* מילכה   04/05/21 | 14:17
1. פתיחת תנור בעת האפיה
זאת הפעם הראשונה שאני שומעת על פתיחת התנור והוצאת העוגה מתוך התנור 3 (!) פעמים תוך כדי אפיה של עוגת גבינה... בד"כ נהוג שלעוגת גבינה אסור להפריע בעת האפיה.
* רויטל   04/05/21 | 10:03
בעוגות גבינה אין בעיה לפתוח תנור
כתוב במתכון - פעמיים. לא יקרה לה שום דבר - באחריות :)
* רויטל פדרבוש   04/05/21 | 10:55
לא פותחים את התנור בעוגות גבינה , אפילו משאירים אותה התנור עוד שלוש שעות עם דלת סגורה להתקרר
* שרית   06/05/21 | 00:31