תגובות (9 תגובות ב-8 דיונים)
8. סעיף 5 מוטעה כי בבופה של יום הולדת יש זיהום משני.
אם במסיבת יום הולדת שמים חטיפים על בסיס תירס שהינם ללא גלוטן בקערות פתוחות בין קערות של חטיפים על בסיס חיטה, עוגיות רגילות וכו' ונותנים לכל הילדים לגשת ולקחת בצלחות קטנות אז יהיה זיהום משני של פירורי חיטה בכל הקערות. אף צליאקי לא יכול לאכול מזון כזה מבלי להנזק. במצב כזה שבו אין סיכוי לשלוט ב30 ילדים או שהצליאקיים צריכים לאכול את החטיף ללא גלוטן מאריזה אישית או שצריך להגיש להם ראשונים. כמו כן מארחים או אפילו קייטרינג שלא מבינים את העניין עלולים לשים עוגות או עוגיות ללא גלוטן ורגילות על אותו המגש ללא הפרדה פיזית ולעודד את הצליאקים לקחת את ה"ללא גלוטן" שבשלב זה כבר מזוהם בגלוטן משני כי ללא הפרדה פיזית אין דרך להמנע מפירורים. בנוסף אינני מבין מאיפה הקרצתם את השטות של סט כלים נפרד לצליאקים. מספיק לרחוץ כלים כמו שצריך כדי שיהיה בטוח להשתמש בהם.
28/10/18 | 11:34
7. טעות. צליאק לא רגישות אלא אי-סבילות
מעריכים כי 1% באוכלוסיה צליאקים שזה אי-סבילות מוחלטת לגלוטן.
יש עוד 2 או 3 אחוז שרגישים לגלוטן, לא צליאקים אלא "רק" רגישים.
לא לבלבל!
28/10/18 | 11:09
6. צליאק
הכתבה מעניינת מאוד כי גם לי יש צליאק וקשה לי בגיל 50 לקבל בשורה כזאת אני כבר 9 שנים נלחמת ולא מצליחה לשמור מבחינת האוכל עם משהו יכול לעזור לי לשימור השמח מאוד כי זה הכל בראש אבל לי קשה לשמור
22/10/18 | 19:29
5. כתבה מיותרת לגמרי
בתור אמא לילדה ולבעל עם צליאק רק לומר לכם לא לפחד לעשות הרבה ניסיונות במטבח עד שמגיעים לתוצאה.
אני היום עושה כמעט הכל ללא גלוטן.
המטרה הבאה שלי היא למצוא נוסחה לפיתות מושלמות.
בהצלחה לכולנו.
17/09/18 | 09:03
פיתות ללא גלוטן
תנסי לאפות כוסמת ירוקה אורגאנית יש ביוטיוב הסברים מדוייקים
25/10/18 | 23:16
4. עדיין יקרררר
14/09/18 | 07:58
3. כתבה לפסומית שטחית
די ברור שמי שכתב את זה הוא לא נורה לילד עם צליאק. נכון שזה לא סוף העולם אבל זה באמת מצריך התארגנות ובעיקר התמודדות עם הרבה תסכול..
ואגב בדגן שיבולת שועל אין גלוטן.. דרך הגידול והמטחנה מזהמים אותו. אפשר למצוא שיבולת שועל ללא גלוטן
11/09/18 | 08:31
2. מהי מחלת P.K.U (פינילקטונוריה)
content://media/external/file/120065
05/09/18 | 00:49
1. חולה בפינילקיטונריה (P.K.U) מחלה דומה לצליאק
אני בתור חולה של מחלה בשם פינילקיטונוריה (P.K.U) שהיא מחלה ממש כמו חולה צליאק רק שגם אסור לי לאכול גם גלוטן וגם חלבון חייב לציין שהיום התפריט והנגישות למצוא מזון למחלות אלו ממש נוח וזמין אני כיום בן 39 ובילדותי היה ממש קשה למצוא מוצרים מיוחדים לדיאטה הקפדנית שעברתי. הלוואי והיה לי בילדותי את כמות השפע של המוצרים שיש היום בשוק.
אצלי זה היה שונה היה אסור לי לאכול מוצרים אלה לא ביגלל רגישות אלה ביגלל שעם הייתי אוכל אותם זה היה מפריע לי מבחינת היתפתחותית כיום אחרי דיאטה קפדנית שעברתי בילדותי וטיפול מסור שקיבלתי מהמישפחה ומרופאים שטיפלו בי אני היום אוכל כימעט הכל ועדיין במעקב רפואי מפעם לפעם
04/09/18 | 08:29