תגובות (10 תגובות ב-7 דיונים)
7. הקפאה
האם אפשר להקפיא את הבצק ולהוציא ולהכין את הכדורים בעת הצורך?
03/10/19 | 09:16
6. אפשרי בלי מיקסר וו?
22/02/18 | 11:22
5. החלפת יוגורט
אפשר להחליף ליוגורט עיזים ?
09/02/18 | 12:52
4. איזה כדורי בצק מדהימים והזיתים מוסיפים טעם מושלם
הולכת להכין.
13/10/17 | 19:04
3. אפשר מקמח מלא?
היי, מה אני צריכה לשנות כדי לעשות את המתכון מקמח מלא?
07/10/17 | 16:53
כן, אכן אפשר עם קמח מלא ,בדרך הבאה:
כדורוני בצק טעימים ביותר,ממולאים בגבינות וזיתים:
המצרכים:
1/2 ק"ג קמח מלא.
25 גרם שמרים- "שמרית",(שזה חצי שקית "שמרית" שמשקלה 50 גרם.)
1 כף גדושה סוכר
50 מל"ל שמן זית ,(רבע כוס.)
250 מ"ל מים פושרים
1/2 כף מלח
זיתים ללא חרצנים
מעט שומשום לקישוט (לא חובה)
4 כפות גבינת טופוטי
1/3 כוס גבינה צהובה מגוררת.
ההכנה:
לערבל את המצרכים היבשים ביחד, (קמח, שמרית וסוכר.)
להוסיף את שאר המצרכים רטובים ,
וללוש לפחות 10 דקות (רצוי במיקסר עם וו לישה).
ולהניח בקערה מכוסה במגבת,ולהתפיח כשעה.
לאחר התפיחה,ליצור כדורים קטנים ולשטח אותם מעט,
למלא אותם בזית וגבינה,לכדרר לכדור ,
להניח על תבנית להתפחה שנייה.
לאחר תפיחה שנייה ,למרוח כול כדור בשמן זית,
ולפזר מעט שומשום מעל.
לאפות 10-12 דקות ב 180 מעלות.
אפשר להכין בכל מיני גדלים.
שימו לב שהבצק עם השמרים הוא תופח בעת האפייה.
לכן יש ליצור כדורים קטנים בגודל כדורי- פלאפל,והם יתפחו בתנור.
21/10/17 | 11:16
להוסיף קמח מלא עם 25 גרם שמרים.(חצי שקית שמרית.)
השמרים יתפיחו את הבצק שיהיה אורירי ולא כבד.
21/10/17 | 11:18
2. אפשר להכניס גם קובעת גבינה בולגרית מאוד טעים ומוסיף
27/09/17 | 13:48
1. החלפת יוגורט
אפשר להחליף את היוגרט בשמנת חמוצה?
27/09/17 | 13:00
אני תמיד עושה עם שמנת חמוצה ויוצא מדהים
27/09/17 | 15:47