תגובות (16 תגובות ב-12 דיונים)
12. אפשר גם להכין מראש?
אם מכינים יומיים לפני איך מחממים את הבשר לפני הגשה?
08/03/23 | 12:12
בסיר לאט לאט על אש קטנה
08/03/23 | 12:22
11. יצא מצוין
בירקות שמתי לפת וחתיכות גבעולי סלרי.
במקום מים שמתי ציר בשר.
יצא רך וטעים להפליא.
תודה
20/01/23 | 20:00
10. יצא מעולה
27/12/22 | 22:33
9. לא משהו בכלל
השורש פטרוזיליה והסלרי ממש לא טעימים. היו יותר מידי נוזלים גם אחרי בישול ללא מכסה של שעה. המנה הזו בפני עצמה לא מספיקה, צריך להכין איזשהי תוספת ליד.
17/06/20 | 17:40
8. נתח אוסובוקו
יצא מעולה, הימרתי את כל ירקות השורש לגזר, בטטה, ועלי סלק ולהפתעתי אולי בזכות היין הטוב יצא נדיר
11/06/20 | 15:28
7. צלי אוסובוקו
יצא מעולה, רך נימוח ט ע י ם
14/04/20 | 12:37
6. יצא מדהים
אבל ממש
02/05/19 | 15:27
5. אין סרטון קצר
אני רוצה לצפות בסרטון כדי לראות זה אפשרי??
16/04/17 | 16:23
4. אוסובוקו עגל
הכנתי את האוסובוקו בדיוק לפי המתכון.
יצא ממש מדהים. חייבים לבשל על אש נמוכה שלוש שעות.
מומלץ מאוד.
נ.ב. השתמשתי במלח אטלנטי. שמתי שלוש כפיות מלאות מאוד לסיר עם 6 נתחי אוסובוקו גדולים.
14/04/17 | 21:35
3. שאלה
האם אפשר במקום גז לעשות בתנור? כמה מעלות?
27/03/17 | 15:17
2. החלפה של סוג נתח
האם ניתן להכין את אותו המתכון עם צלי כתף?
05/09/12 | 23:59
1. איזה יין אדום מתוק או יבש?
26/03/12 | 16:22
יין לבן יבש
24/08/12 | 18:49
יין אדום- רשום במתכון
19/03/13 | 13:59
יין יבש או חצי יבש...
19/03/13 | 14:00