תגובות (14 תגובות ב-9 דיונים)
9. קמח רגיל או קמח תופח?
האם יש להשתמש בקמח רגיל או בקמח תופח?
22/07/14 | 09:38
8. לגבי השמנת החמוצה
מה אפשר תחליף לשמנת החמוצה ?
20/05/14 | 19:35
7. כמה תמצית וניל?
18/03/14 | 09:37
כפית
18/03/14 | 09:56
6. לא ציינתם אם משתמשים בפרג טחון או לא, זה חשוב!
14/03/14 | 09:06
טחון
16/03/14 | 09:57
5. עשיתי, כמה הערות
יצא טעים מאד, כמה הערות:
1. בשלב העיבוד של החמאה והשמנת חשוב מאד לא לעבד יותר מדי זמן אלא רק עד שהתערובת מתאחדת, אחרת השמנת עלולה להתפרק
2. חשוב לקמח את משטח העבודה טוב- טוב למניעת הדבקות הבצק (הבצק מאד דביק כשהוא מתחמם)
בתאבון!
13/03/14 | 15:50
4. רוגלך
מה אפשרות לפרווה ?
12/03/14 | 14:15
3. רוגלך
אפשר להמיר את החומרים לפרווה?
12/03/14 | 14:13
יש מתכונים שאי אפשר להמיר - כמו זה
12/03/14 | 14:16
2. תחליף לפרג
אפשר במקום פרג להכניס מילוי אחר לבצק אצלנו לא אוהבים מילוי פרג
12/03/14 | 13:20
כמובן שכן
ממרח שוקולד, ממרח תמרים, ריבה - כל מה שרוצים
12/03/14 | 13:43
1. ערבוב הבצק
אפשר לערבב ולעבד את הבצק עם הידיים? אם אין מיקסר
12/03/14 | 11:09
כן -
אפשר לערבב נמרצות את החמאה והשמנת בעזרת כף עץ
12/03/14 | 12:23