אוכל
תגובות (164 תגובות ב-66 דיונים)
66. הכתבה מ 2011?
* חחח   03/04/21 | 21:23
לא מ2011 אלא 1948.
מי כשעלו ממרוקו. אבל הטעם נשאר נימוך בפה.
* צבי   04/04/21 | 17:29
65. מופלטה.
בחיים שלי לא אכלתי מופלטה כי אני לא מרוקאית. אבל קראתי את המתכון ומצאתי שהוא שיטה אחרת להכנת בלינצ'ס. אז איך אומרים אצל המרוקאים? תרחבו ותסעדו? או חג שמח? או תהנו מהארוחה ומהמתוק. גם אצל המוסלמים כשניגמר חודש הראמדן, הם חוגגים עם מתוק. אז מי לקח ממי מתי ולמה?
* אני   16/04/20 | 05:15
גם אני לא מרוקאית אבל כן אכלתי
זה לא בלינצס- זה שונה
* י   25/04/22 | 19:44
נכון
נכון
* אוריאל   25/04/22 | 21:05
64. קשת מתחברים לשורשים !!!!! WOW
* LIKE   16/04/20 | 04:55
63. פשוט ואוווווו
תודה רבה על מתכון מנצח!!!!
* סטפני   16/04/20 | 00:41
62. מופלטה
לשף המהולל לא צריך שמרים ולא צריך 2 כוסות שמן. 1 ק"ג קמח כף מלח שטוחה. 4 וחצי כוסות מים פושרים וללוש היטב להוסיף חופן שמן בכף יד. ולתת לנוח. ליצור כדורים בערך 30 יחידות ולפתו כל אחד עם נייר פרגמנט. זה כל הסיפור
* זהורית   15/04/20 | 10:46
ממש ככה דרגת קושי קלללל חג שמח
* אשכנזייה   03/04/21 | 20:56
עם שמרים הרבה יותר טעים!!
* חיים   03/04/21 | 21:16
כך הן נשמרות חמות ועסיסיות
וכאשר מורחים חמאה אז היא נמסה
* חיים   03/04/21 | 21:17
61. מופלטה ללא שמרים ועם מעט שמן
קילו קמח אבקת אפיה שקית כוס מים פושרים כף סוכר כפית מלח רבע כוס שמן.. לערבב את כל החומרים למרוח על מגש רבע כוס שמן נוספת לעשות עיגולים ולהניח לחמם מחבת לשטח כל עיגול על דף אפיה ומעליו עוד אחד קל לשטח ולפתוח את העלה וכך להניח עלה מופלטה אחד על השני בצליה .. להגיש עם חמאה ודבש למחרת אפשר למרוח קטשופ גבינה צהובה זיתים ולהכניס לתנור כפיצה
* א.ב   15/04/20 | 06:39
60. לא הבנתי למה צריך את הסיבוך עם הערמה של המופלטות?למה
אי אפשר לטגן אחד אחד כמו פנקייק? מה הקטע?
* ליאת   14/04/20 | 22:34
כי א זה פיתה עירקית ואת רוצה מופלטה מרוקאית :)
* ליאור   15/04/20 | 13:18
מ
שומעת על כולן חמות תמיד
* ע   15/04/20 | 15:38
לא אי אפשר
אם תטגני אחד בודד הוא יקרע כי הבצק דק מדי, בגלל זה מחברים כל 2-3 מופלטות לאחד נורמלי עבה. הרעיון במופלטות נוסח מרוקו מגיע מתרבות של שפע ועודף ומשם חיבור של כמה מופלטות לאחת שתהיה משביעה ומספקת.
* שי   15/04/20 | 18:21
לא מספיק אחד לאורח?????
??????
* והכמויותתתתתת   15/04/20 | 21:10
59. פשוט תעשו פנקייק ושלום על ישראל !
* יאללה ביי   14/04/20 | 11:56
58. מופלטה
מופלטה ניתן לעשות עם שמרים יבשים 2 כפות על קג קמח באשר לרידוד מניחים נייר אפייה מעליו את הבצק ששהה בשמן מעל הבצק עוד נייר אפייה ומרדדים באמצעות הידיים או מערוך יותר סטרילי מאשר על השי
* מופלטה   14/04/20 | 09:34
57. מושלם
תודה רבה, מתכון מושלם...יצא טעים אשששש :)
* אור   27/04/19 | 22:03
56. ליחנ
מתכון מושלםם
* הנבריינרענגכנ   02/12/18 | 16:11
55. מופלטה
יצא מסטיק.. 😕
* אבי   07/08/18 | 21:49
54. מתכון מדהים ומוצלח
* אילנה    14/04/18 | 16:57
53. בתור מרוקאי לא טוב לא להשים בכלל שמרים רק קמת
קמח מים סוכר ומלח ושימו מלא שמן
* חיים טול יורסי אזולאי   08/04/18 | 10:30
לא היית צריך לציין את מוצאך. מספיק לכתוב "להשים"
* Zoe   13/04/20 | 16:24
לא יפה
ומאוד גזעני
* אני   14/04/20 | 19:50
חחחח
* להשים   15/04/20 | 17:06
תגובה מגעילה ועלובה
* דקלה   05/05/20 | 16:09
52. שמרים? מה מנסים לאכין פיתה
* ליאור   08/04/18 | 07:46
לפני שאתה הולך להכין מופלטה, קודם תלמד קצת מהשפה העברית... היא לא תזיק לך
* סימה   15/04/20 | 17:07
לפני שאתה מכין מופלטה תלמד לא להעליב בני אדם
* ש.א   15/04/20 | 18:07
51. יוצאי בבל עסוקים לבנות את המדינה ולעשות אקזיטים (שעשוע, כוכבי) ויןצאי מרוקו עסוקים בפשע ושחיתות
יוצאי בבל עסוקים
* אור   18/04/17 | 17:56
קשה לי לאכזב אותך..גם ככה קשה לך
לחיות בלי שכל,או בהעדר אחת מאונות מוחך...תקראי קצת על בני שלמה,מוסלי רוחן ושאר כוכבי השביט בעולם הפשע הישראלי...רובם יוצאי בבל...צאי ולמדי,אולי תפגשי כמה קרובי משפחה אבודים או מכרים מהעבר.
* נילי   10/11/17 | 09:58
הם כורדים לא עירקים וחוץ מזה מה עם האשכנזים הם לא עבריינים ביניהם
* מרקס   26/04/19 | 22:12
50. הביאו לי פעם אחת בערב מופלטה ואכלתי....כל הלילה חליתי מכאבי תופת בקיבה!!!
הייתי צריכה ללכת למיון לקבל זנטק לוריד שזה תרופה לאולקוס ותודה לאל שאין לי אולקוס.איך אתם אוכלים את זה?????פחד אלוהים.יש לכם קיבה מברזל?????
* אני   17/04/17 | 11:16
וועליה איזו עדינות
* אמא   18/04/17 | 16:10
חחחחח
תנו לה מתכון של חולי אולקוס
* אסתי   16/04/20 | 00:03
49. בתור שף המתכון שלך ממש מאכזב
הציון שאני נותנת למתעון שלך הוא גרוע!! כמרוקאית רציתי לנסות מתכון אחר אולי המתכון שלך יהיה יותר מוצלח וטעיתי כל כך! המים ממש לא מספיקים והמופלטות כל כך יבשות ומפוצצות בשמן. זה ממש לא מופלטה מרוקאית. אכזבה!!! לא מומלץ בעליל
* חן   30/04/16 | 23:47
כל קמח יש לו ספיגה שונה של נוזלים
אז אם ראית כי יבש יכלת להוסיף עוד נוזל... עניין של הרגשה. זה לעולם לא יהיה מדויק
* שף   27/04/19 | 16:29
48. מופלטה
בלי שמרים לא טעים
* אתי   30/04/16 | 14:45
מופלטה
אפוא קראת! בפירוש הוא מדגיש 30 גרם שמרים,
* רות   13/04/17 | 11:53
47. כמה מופלטות יוצאות?
כמה מופלטות יוצאות?
* זוהר   15/04/15 | 14:52
40
* אני   15/04/15 | 20:13
מאופק
* אפק   07/04/16 | 11:43
46. מופלטה
אני רוצה להודות על המופלטה המדהימה!! היא היתה טעימה מאד!! גם למחרת אכלנו ממנה, והיתה עדיין טעימה ונעימה לאכילה. תודה רבה.
* מירה   12/04/15 | 20:55
45. מופלטה
אני רבע מרוקאית
* אור   11/04/15 | 21:53
רבע מרוקאים מקבלים רבע מופלטה
* מירית    13/06/21 | 20:44
44. יאמי
מופלטההההה יאמייייי מחכה למימונהההה
* משהו סודי   11/04/15 | 20:10
43. לא חייב שמרים!!!!
כמרוקאית ישנם סוגים שונים בעדה להכנת מופלטות חלק עם שמרים או אבקת אפיה וחלק בלי אני אישית מכינה בלי שמרים רק קמח מלח ומים והבצק יוצא סופפפפפ והמופלטה אין מילים !!! אם נשאר ( תמיד נטרפפפ) גם למחרת טעים כאילו הרגע הכנת אותו אז אצלי ללא שמרים ותוספות ויוצא דק דק מופלטה חפיפה כמו שאומרים - קלה תרבחו ותסעדו !!!
* קרן   11/04/15 | 17:56
מתכון בבקשה
* תכתבי כאן את המתכון שלך   25/04/19 | 14:42
מתכון בבקשה
אשמח למתכון
* רוית   26/04/19 | 21:01
42. סביר להניח שבלי שמרים זה יצא..
קשה ולא לעיס.. אולי רק ברגע שהמופלטה חמה היא אכילה... כמה דקות אחרי תגידו להתראות למופלטה יהיה נורא קשה ללעוס אותה... השמרים וחומרי ההתפחה נותנים רכות לבצק. ועם כל הכבוד לקרין גורן שאני מתה על המתכונים שלה וכבר חרשתי על כל האתר שלה ובאמת היא מוצלחת, כאן נראה לי שהיא טעתה והסתכלה רק על התוצאה שמיד אחרי הטיגון... אז בהצלחה לכל מכיני המופלטות!! וחג מימונה שמח!!!
* מבינה בסוגי בצקים ובכל המאפים   09/04/15 | 06:59
מופלטה בלי שמרים - ממש לא!
את צודקת בהחלט ..
* איילה   11/04/15 | 19:29
41. מופלטה
חייב שמרית
* יפה לוי   30/03/15 | 20:34
40. חצי מהכמות
אם אני רוצה חצי מהכמות.. כמה אני צריכה לקחת מכל דבר?
* בינת   14/07/14 | 20:47
בשביל חצי כמות תכפילי את המרכיבים פי 2
* גורס פיתה   08/04/15 | 17:49
גדול!
* עמית   11/04/15 | 13:28
39. 2 כוסות שמן לערבב עם התערובת ?
* לוס אנגלס    23/04/14 | 02:03
מופלטה
קראי שוב את הטקסט😀 מחר בוחן!
* מירה   11/04/15 | 13:56
חי
חחח
* חן   18/04/15 | 10:13
38. ניסיתי ויצא מעולה. ממליצה בחום
קיבלתי מחמאה גדולה מסבא שלי שהוא מרוקאי מאוד זקן שאמר שהרבה שני לא אכל כזו מופלטה טובה
* מרוקאית לייט   22/04/14 | 14:21
37. מופלטה
שף שף...כל הכבוד אבל.... שמתי רבע מכמות השמן ויצא טעים טעים!!! המילוי הוא העיקר !!! ולמה מופלטה נוטפת שמן!!!!???
* זהבה   22/04/14 | 13:31
36. עם שמרים או בלי שמרים?
* דנה   09/04/14 | 07:08
לכאבי בטן
* רצוי קצת שמרים אחרת הבצק יהיה כבד ויכול לגרום לכאב   05/01/15 | 18:06
35. וואו
פעם אכלתי מופלאה וזה היה טעים!!!!!
* רוני   21/12/13 | 18:45
34. מופלטה זה בלי שמרים לא?
* אלה   19/10/13 | 17:00
33. מופלטות
טובבבבבבבבבבבבבבבבב
* יסכה   05/10/13 | 21:56
חמוודי
בהתחלה זה נראה רע , אבל אח"כ טעם גן עדן!!!!
* היפה מכל!!   03/12/13 | 15:50
32. המופלטה מדהימה
אני בתור מרוקאית מלאה אומרת לכם שזה אחת המופלטות הטעימות באמת.
* נויה   24/06/13 | 15:28
31. עד כמה מופלטות מטגנים?
כי ראיתי שכתוב לשים אחד על השני כמה פעמים ולחזור שוב..אחרי כמה מופלטות מטוגנות מתחילים שוב מחדש?
* רוחלה   10/04/13 | 01:28
30. תודה זה היצליח
* אביבה שמש   01/04/13 | 22:46
29. סתם בצק מסריח
חרח מרוקאים
* רודי   01/04/13 | 21:50
גיזען
ז ב ל
* דיסקו   05/04/13 | 19:59
לא הכנת נכון?
איזה מופלטה רצית? ישר ממרוקו? בלי לטרוח?. עצלן גש לעבודה.
* צבי   04/04/21 | 17:27
28. יוצא מדהיםםם!! וטעים..
* קרן   14/04/12 | 22:05
27. מופלטה
אחרי פסח עושים דיאטה רצח לא אוכלים מופלטות !!!!!!!!!!!!
* שמנמונת   14/04/12 | 20:12
26. שמרים??????
* הצחחחחחחקת   25/04/11 | 23:23
כן שמרים! אהה נכון שלוחים לא שמים שמרים...
* הם הסתדרו בלי...   26/04/11 | 08:09
תגובה לא הולמת
מה שלוחים בדרך כלל מכינים בלי שמרים
* רז   15/03/12 | 10:56
שמרים
אז לכל המרחפים למינהם אנכנו כן שמים שמרים במפלטות לא חייב אבל שמים מה זה שווה בלי שמרים הרי המימונה בא לציין שאפשר לאכול לחם
* אסלייי   05/11/13 | 08:16
25. מה פתאום שמרים במופלטה????
אין שמרים במופלטה !!!!!!!!!
* טבחית מלידה   25/04/11 | 22:05
24. תפסיקו לעשות סיפור מהבצק המגעיל הזה
* לכל המרוקנים   25/04/11 | 21:32
סיום הקציר
* מופלטה זה רק סמל.איו על המטבח הצפון אפרקאי,אצל התי   19/04/12 | 14:20
23. דומה למלאווח...לזה קראים ליייגה? פחחח...
מרוקאים....שבו בצד!
* אני   25/04/11 | 20:08
ת'כלססס
לייק
* לייק   25/04/11 | 21:24
מים וקמח
לתמני מלאוח וסחוג וחליבה אחלה ארוחה.מהחילבה מרייחים כמו כבשים.מתי שמדברים על אוכל כדאי שלא תהיו בסביבה יאוכלי עשבים ודשא...
* תמני חמוד   19/04/12 | 14:28
22. תנסו מופלטה עם דבש תמרים ואגוזים קצוצים
אחל של דבר פשוט טעייייייייייייים!!!!!
* דבש תמרים   25/04/11 | 19:51
21. לא כזה משמין אז מה
לא יותר משמין מפנקייק
* ריבי   25/04/11 | 19:35
20. אין על המרוקאים בשיטטטטט....!!!!!!
* נתנאל הפופלארי   25/04/11 | 19:26
19. לגולשים הדתיים תשובה בשבילכם
למה אתה כול כך כועס שמדברים על המופלטה סך הכול נתנו כאן מתכון זה לא אומר שאכלנו חמץ בפסח חס וחלילה מה קרה לך. באמת יש לי תחושה שאני נמצאת בפרס חלס
* אמירה   25/04/11 | 15:40
18. תכינו את המופלטה של קרין גורן{מניסיון:יוצא מושלם}!!!!!
shera9876   25/04/11 | 13:25
מופלטה
ממש לא נכון היא כמו גומי ולא לעיסה בכלל
* לימור   05/04/14 | 23:00
מתכון למופלאה בבקשה
אין עלייך המתוקים שלך מדהימים .😘
* כרמלה    05/04/15 | 23:07
לח
* נכוןן   15/12/16 | 10:59
מופלטה
כל שנה אני עושה עפ"י המתכון של קרין יוצא טעים אכיל ומתחסל (בלי שמרים!!!) חג שמח
* אני   14/04/20 | 13:06
17. משמין עדיף לחם עם חמאה וריבה טובה
לחם כפרי או לחם קל עם חמאה קלה וריבה טובה הרבה יותר טעים ובריא, אני באופן אישי לא מתלהבת כלל מהמופלטה , בלי לפגוע. אבל רוב האוכל המרוקאי מאוד טעים.
* חגית   25/04/11 | 09:15