תגובות (10 תגובות ב-8 דיונים)
8. זה קיצ'רי זה?
חבר'ה, בלי אשליות. זה הקיצ'רי של גיל חובב... לא קיצ'רי עיראקי ולא תימני...
וסתם לידיעה: מקור הקיצ'רי הוא בכלל בהודו. שם אוכלים אותו בתאווה גדולה (ובחריפות רבה עם המון קארי ועם יוגורט) באזור גוג'אראט.
17/01/11 | 08:51
7. יצא טעיםםםםם...קצת דביק, אבל טעים
31/07/10 | 12:52
6. קיצ'רי
אני מכינה קיצ'רי לפי מתכון של חמתי: עיראקית בגדדית. אז בבגדד היו מכינים קיצ'רי ככה: ממסים
ח מ א ה בסיר, מוסיפים 1כוס אורז וחצי כוס עדשים אדומים (מושרים), מערבבים, מוסיפים כורכום, פפריקה אדומה ומעט רסק עגבניות. מוסיפים 1.5 כוסות מים רותחים (לוקחים בחשבון רק 1כוס אורז ולא מתחשבים בעדשים).סוגרים, מעבירים לאש הכי קטנה ומבשלים 20 דקות. עכשיו מכינים רוטב: ממסים חמאה במחבת, מוסיפים שן שום כתושה, כפית כמון. כאשר קיצ'רי מוכן שופכים רוטב על קיצ'רי ומערבבים. ליד קצי'רי חובה: חביתה, מלפפון וגבינה 9%. קיצ'רי זה למעשה אוכל שאוכלים בתקופה בין המצרים. וזה התבשיל שבו יעקוב קנה את הבכורה של עישו.
16/04/09 | 23:07
מה בלי בצל
לא רשמת להוסיף את הבצל מה קיצ'רי עיראקי בלי בצל או ששכחת לרשום ?
02/01/11 | 21:03
5. ל -2
כן צריך להוסיף 5 כפות פעם נוספת כשצריך להזהיב את השמן עם התבלינים (היכן שרשום עוד בתפריט). ולאחר מכן לשפוך על האורז המוכן. בתאבון
11/12/08 | 13:45
4. פירוט מצרכים במתכון לא ברורה, צריך לתקן
10/12/08 | 05:45
3. בסך הכל 10 כפות
04/11/08 | 15:50
2. לא הבנתי..
5 כפות שמן ועוד פעם 5 כפות שמן או שבטעות זה רשום פעמיים?
04/11/08 | 14:21
קיצ'רי
5 כפות לטיגון בצל אורז עדשים
ו- 5נוספות לטיגון שום ותבלינים (לא לשרוף)
לשפוך טל האורז המבושל
20/01/10 | 16:21
1. מג'דרה
זה טעים וביא מאוד
03/11/08 | 13:55