תגובות (68 תגובות ב-32 דיונים)
32. השרייה
חייבים להשרות את העוף כמה שעות?
אם מדלגים על החלק הזה, איך זה משפיע על הטעם?
14/01/22 | 14:13
31. הטיגון לא מספיק לבישול העוף !! לא הגיוני
04/10/21 | 16:53
30. איכס
למה לא כשר מה נהיינו גויים לגמריי??? !!!
21/06/20 | 10:11
האיכס היחידי פה היא הכשרות עצמה
18/04/21 | 14:05
29. אם עושים כשר, צריך גם להשרות כמה שעות?
או שישר עושים קמח-ביצה-קמח ומטגנים?
22/01/19 | 17:19
28. ניתן להמיר את הריוויון בקנקן יוגורט חמוץ?
אני בדודא על המתכון ויש לי בערב אורחים אבל אין סיכוי שאני נוסעת עכשיו להביא משהו מהסופר
16/11/18 | 09:09
27. ריוויון פרווה!
אני אלרכית לחלב ויש תחליפים לכל דבר כמעט.אפשר להכין ריוויון ביתי גם פרווה!!! משתמשים בכל נוזל שרוצים,כמו חלב קוקוס(מומלץ!) חלב סויה/שקדים או אחר ולכל כוס נוזלים מוסיפים כפית מיץ לימון סחוט טרי או חומץ,מערבבים ומניחים בצד עד שהנוזל מקבל מרקם דומה לקוטג,עם גושים קטנים,זה לוקח בין 15 שעה עד שעה.אפשר גם להכין לילה קודם ולשמור במקרר.זה טוב לכל מתכון בו דרוש ריוויון.לגרסה חלבית משתמשים בחלב רגיל.
11/07/18 | 02:43
26. לכל המגעילים למיניהם
כל אחד יכול לאכול מה שבא לו עם מה שבא לו, ולאף אחד אבל אף אחד אין זכות להעיר על זה. מי שבוחר לשמור כשרות או חלב ובשר או כל דבר, אתם יכולים לעשות מה שבא לכם, אבל לא להעיר לאנשים שבוחרים אחרת- וכך גם האנשים שלא שומרים על כשרות וזה- הם יעשו מה שבראש שלהם. נשמע אחלה של מתכון!
04/07/18 | 19:16
25. ווואוווו יאמי
06/04/16 | 05:31
24. ועם שמנת צמחית מוקצפת?
16/12/15 | 15:49
בדרך כלל התפקיד של הרוויון הוא להוסיף חומציות
לכן אולי אפשר פשוט להוסיף למשרה כמה כפיות של חומץ. (יחד עם תחליף חלב כלשהו). אבל ראי הוזהרת - לא ניסינו את זה מעולם.
16/12/15 | 16:15
23. זה יעבוד עם חלב שקדים או סויה?
16/12/15 | 15:08
לצערנו לא
16/12/15 | 15:26
ועם שמנת צמחית??? קרם בישול של תנובה
16/12/15 | 16:14
22. טעים מאוד
יצא נפלא, הכנתי עם לבן כי לא היה לי ריוויון. ממש טעים. תודה רבה
13/07/15 | 17:13
21. גירסה מעולה לשומרי כשרות
להשרות לילה לפני בביצה וחרדל,
מאוד אמריקאי וכשר!!!!
30/12/14 | 06:11
20. עוף מטוגן
שאלה חייבים קמח במתכונים האלו?
03/09/14 | 09:49
עדיף, זה חלק מהמרקם של הציפוי
03/09/14 | 10:15
19. הזוי..
'מתכונים לסוכות' - סוכות - זה חג יהודי, ומה המתכון? אוכל שאסור על פי היהדות... כאילו מה שכתב את זה לא חשב אפילו טיפה להתחשב בכלל הציבור הישראלי... וזה ממש לא לעניין...
20/08/14 | 13:55
ושתיהיה שנה טובה וסובלנית
19/09/14 | 11:08
18. להזכירכם...
אנחנו חיים במדינה יהודית.
כמובן שאני לא אבוא אליכם הביתה לבדוק את רמת שמירת המצוות שלכם- זה לא תפקידי ולא ענייני, אבל יש מצוות מסוימות שקבלו, בעם ישראל, מעמד של "סמל", שעליהם גם אנשים שלאו-דווקא-מגדירים-עצמם-כדתיים מקפידים עליהם.
פרסום של טריפה (כן כן, ככה קוראים לזה) ברבים מראה על זלזול מוחלט גם במצוות הסמליות ביותר של העם היהודי, וחבל.
שנזכה כולנו בתשובה שלמה!
אשמח לתגובת המערכת. (למרות שזו לא שאלה חיונית על אופן הכנת המתכון הנהדר הזה)
03/10/13 | 18:37
סתום
14/01/14 | 13:20
תגובה לך
לך לעזה שם תאכל תרנגול עם שוקו
24/01/14 | 15:11
למה נשמה? אני זולל תרנגול עם שוקו בדיזינגוף יודע למה?
כי אלוהים לא בודק לאנשים את הקיבה.
אני יודע מי בודק לאנשים את הקיבה?
אנשים אחרים.
15/01/17 | 17:01
17. למה רוויון ? לסעודת ראש השנה מציעים אוכל לא כשר ???
25/08/13 | 17:20
כי אנחנו יהודים לא עובדי אלילים כמוך
29/03/16 | 16:26
16. עוף מטוגן אמריקאי
במקום יוגורט השתמשתי בחלב קוקוס,יצא פצצה ליקקו את האצבעות.
שווה לנסות.
20/08/13 | 10:33
היי
חג שמח
03/09/13 | 17:30
15. תתביישו לכם,יהודים! אסור להחטיא את היהודים!
גועל נפש נשר וחלב יחד
16/08/13 | 08:57
לא כשר
אין כמו בשר וחלב . נסה שינקין ואמנטל ! תבין מה הפסדת חחחחח
03/09/13 | 12:54
בין אדם לחברו חשוב יותר?
19/09/14 | 09:59
צודקת
צודקת
27/09/17 | 13:50
שניצל זה הרבה יותר גרע
עוף בביצה. זה בדיוק גדי בחלב אמו
07/07/18 | 01:35
14. הכנתי יצא טעים
הייתי מוותר על העור של השוקיים, כנראה שהיתי צריך להסיר
22/07/13 | 13:24
13. הכנתי את הגרסא הכשרה - טיפ בפנים
הכנתי את הגרסא הכשרה, ויצא פצצה! לא צריך רוויון ולא נעליים, פשוט לשים בביצה ואז בקמח ואז בביצה ואז בקמח!
(אפשר להשתמש גם בקמח ללא גלוטן לצליאקים - יוצא פצצה)
פשוט תעשו כמו במתכון, אני ויתרתי על הרוויון.
אחרי שטיגנתי הכנסתי לתוך רוטב צ'ילי מתוק שחומם במיקרו - יצא פצצה!
09/07/13 | 19:56
12. חלב ובשר
לא נכתב בשום מקום בתורה שאסור לאכול בשר וחלב ויש להפריד כלים וכו'. ההוראה בתורה היא: לא תבשל גדי בחלב אמו. והכוונה היא ברורה והיא כוונה מוסרית לא לשחוט באותו זמן גם את העז וגם את הגדי.
כל יתר האיסורים שנצטרפו בזמן מאוחר יותר הם פירוש ותוספות של רבנים, שלא פירשו נכון את כוונת הכתוב ומטרתם הייתה להעצים את עצמם ואת כוחם.
גדי עם הדודה שלו מותר לאכול יחד...
היהודים הקראים שנוהגים לפי התורה שבכתב אוכלים חלב ובשר ומקפידים על: לא תבשל גדי בחלב אימו, ופירושם נכון יותר והגיוני מפילפולי הרבנים.
05/07/13 | 01:32
איך להתיחס למה שכתוב בתורה
נקודת המוצא שלי היא, שלא יתכן תורה שבכתב, בלי שנתווספה לה פרשנות בעל פה.
למשל : למרות האמור ב"עשרת הדברות", אין בתורה הוראות מפורטות איך לשמור / לזכור את יום השבת. האם נראה לך הגיוני שהמחוקק משאיר זאת "פתוח", וכל אחד רשאי לפרש כרצונו ?
בתורה לא נאמר להניח תפילין : כתוב "וקשרתם אותם לאות על ידכם" וכו'. אבל מה לקשור ? איפה ? מתי? אפילו מצות "ברית מילה", לא מוסברת בתורה לפרטיה. ומנין לך שצריך לחתוך, ואת מה ,וכמה, ומתי לחתוך... לשיטתך, מי שקבע וניסח את האמור בתורה, כמחוקק, הוא כשלון מוחלט !
10/07/13 | 21:45
קראים זה קראים ויהודים זה יהודים, עובדה כשקראי רוצה להתחתן עם יהודי הוא צריך להתגייר.
כל אחד והדת שלו....
02/09/13 | 20:36
11. חלב??? והלא נאמר...
"לא תבשל גדי בחלב אימו!"
04/07/13 | 22:54
הבנת הנקרא
יחסית לזה שעוף, תרנגולת כן? זה בכלל לא ממשפחת היונקים!! מתי לאחרונה ראית שלתרנגולת יש חלב?
דבר שני, ביצים, אתה דווקא אוכל גם עם חלב וגם עם בשר..
כל הרעיון של "לא תבשל גדי" הוא רעיון הומני.. שום קשר לעוף, שבוקע מביצה ולא יונק חלב.. עם השנים באו החמרות כדי ש"חכמים" כמוך לא יתבלבלו..
05/07/13 | 23:45
10. את הרוויון אפשר להחליף בקצפת צמחית לא ממותקת או בחלב קוקוס
04/07/13 | 08:49
לא תאכל גדי בחלב אימו
המון פרשנויות ומחמת הספק שומרים גם בין עוף לחלב 6 שעות של עיכול ! ובנוסף אדון כופר שכמותך אם אתה רוצה ללכת ע״פ התורה אז לך תלמד אותה איפה?! בבית מדרש! אז לפני שאתה פוסק הלכות שגדולים מאיתנו פסקו ולפני שאתה מתחיל להעלות התפלספוית על סמך כיתות א׳ עד יב׳ עם מורה לתנ״ך (שהשם ישמור שבאה חצי עירומה לכיתה ושמלמדת כפירה וכמובן שאני לא מכליל את כל המורות...) אז לפני שאתה מחליט לתת מוסר ולהכפיש את כל חכמי וגדולי הדור לך תעשה חשבון נפש ימי אלול עכשיו תעשה תשובה ותעשה טובה גם הגויים יודעים שיהודים כשרים לא אוכלים חלב עם בשר! תשובה שלימה משורש נשמתך! אנחנו עם אחד עם תורה אחת דהיא עברה מדור לדור מחובתינו לקיים אותה לשמור אותה ולדבוק בבורא ישתבח שמו לעולם ועד ! כי אין אחר השם אחד והשם מלך והשם מלך והשם ימלוך לעולם ועד ! א.כ.י.ר !
11/08/13 | 03:11
על איזה ספק מדובר???
באיזה שלב בדיוק העוף יהפוך ליונק??
04/07/18 | 23:08
אין מצב שאתה אמיתי
05/07/18 | 00:22
9. בכלל
לפי מחקרים יוצא שבשר עם חלב עלול לעשות תולעים בבטן
04/07/13 | 07:10
מחקרים... כן....
04/07/13 | 08:32
ואכילת חזיר
עושה לאדם שאוכל פרצוף של חמור
04/07/13 | 09:00
איזה דפוקים הישראלים לפעמים באיזה מחקרים שמעת את זה יא חמור ?!? אני נוצרי אוכל גם בשר חלב וחזיר ביא כמו ששור ולפרצוף חזיר אני בטוח שאני נראה יותר טוב ממך
04/07/13 | 10:23
לפי מחקרים יוצא שאתה דפוק
אתה אידיוט... די להמציא מחקרים... כל העולם אוכל בשר וחלב ביחד, ולאף אחד עדין אין תולעים בבטן.... וחוץ מזה, איך בכלל התולעים אמורים להגיע לבטן מאכילת בשר וחלב יחדיו??? בקיצור, שטויות במיץ....
10/07/13 | 01:05
אכילת חלב ובשר לפי מחקרים
ברור שתולעים אינם מגיעים מאכילת בשר וחלב אך מחקרים רבים מראים שהחומציות של הקיבה שונה בצורה משמעותית בין העיקול של בשר לבין העיקול של חלב לכן טוענים שעדיף להפריד את השניים כדי לא לגרום לגוף בלבול בחומציות שעלול להוביל לבעיות עיקול וכדומה.
15/07/13 | 10:34
קודם תבין שזה עיכול ולא עיקול ואז תרשום הסבר מדעי
05/07/18 | 00:21
8. מרשם לעוף אמריקאי
אפשר לחשוב על תחליף לרוויון כך שכולם יוכלו ליהנות מזה???
03/07/13 | 21:33
יש תחליף, זה מצוין במתכון
אנא קראי בעיון
03/07/13 | 21:46
אז זהו שלא
כתוב לוותר על ההשריה ווטגן כמו שניצל,
ואז זה כבר לא ממש סגנון אמריקאי.
תחליף = משהו שמחליף משהו ולא לוותר על רכיב במתכון
04/07/13 | 07:54
7. תחליף לחלבי...
לא להיגעל אבל זה יוצא מאוד טעים! ניתן לשים במקום רוויון- קצפת צימחית... לבריאות!
03/07/13 | 21:04
6. שאלה חשובה
כשאמריקאי אומר קורנפלור הוא מתכוון לקמח תירס .
וכשהוא אומר קורנסטרץ' הוא מתכוון לעמילן תירס .
האמת , כך צריך להיות .
בארץ (וזאת טעות) כשאומרים קורנפלור מתכוונים לעמילן תירס .
ועכשיו השאלה : אם המתכון הוא אמריקאי והם כותבים קורנפלור , אז בטח הם מתכוונים לקמח תירס ?
03/07/13 | 21:03
מסכים
מצפה שתהיה הבהרה בעניין
04/07/13 | 08:59
קורנפלור/עמילן תירס
מי שטיפה מבשל/אופה, ויודע איך נראה קמח התירס.. בכלל לא יתלבט (לא סביר במתכון כזה להשתמש בקמח תירס די ברור שמדובר בעמילן-שהיות והמתכון בעברית, נכתב כקורנפלור. אבל, לשם הנחת הדעת, תוכלו להכנס למתכונים באנגלית ולגלות שאכן מצויין שם קורנסטרצ' (עמילן תירס ולא קמח)...
:-)
04/07/13 | 14:12
באנגלית אמריקאית
אומרים cornstarch ואילו באנגלית בריטית אומרים cornflour. בשני הניבים קמח תירס הוא cornmeal
03/10/16 | 09:22
5. גועל נפש בשר וחלב ביחד
03/07/13 | 20:20
יופי...
יופי לך...
10/07/13 | 01:07
תתפתחי כבר
05/07/18 | 00:19
4. לא פלא שהאמריקאים שמנים.....
03/07/13 | 18:05
3. אפשר לשים בירה??
במקום רוויון זה תוסס
03/07/13 | 17:59
2. מערכת אוכל שלום איך הופכים את זה לכשר ??
03/07/13 | 17:29
גרסה כשרה
כתוב פעמיים: גם בפתיח וגם בגוף המתכון. אנא קראי בעיון.
03/07/13 | 17:33
1. האם חובה לטגן
אפשר לקבל גירסה של אפיה ולא של טיגון בשמן
03/07/13 | 17:27
תשובה
אפשר, אבל זה לא יהיה אותו דבר
03/07/13 | 17:34