תגובות (14 תגובות ב-10 דיונים)
10. מעולה ! תודה !
מתכון נהדר ממש, יצא נהדר גם בתנאי מטבח סטודנטיאליים. תודה
04/03/16 | 14:30
9. מתכון מצויין
לא מפסיק לקבל מחמאות.
לדעתי אפשר לוותר על המלח.
08/05/14 | 23:06
8. מתכון מעולה!!!
הכנתי העוגה יצאה מעולה מתאים מאוד לימי החורף הקרים לצד כוס תה חם , היא קצת כבדה אבל טעימה מאוד !
07/04/14 | 05:17
7. הכנתי ויצא יאאאאאאמי!
לזה קוראים מתכון! פשוט עוגה טעימה ואני לא אוהבת בננות!
מעולה מעולה מעולה!
24/02/14 | 00:12
איזה כיף! את מוזמנת להעלות תמונה לעמוד הפייסבוק של הבלוג :)
"פצפוצים" בפייסבוק.
24/02/14 | 06:21
6. בנות, שימו קצת קינמון.מוסיף טעם ופשוט מדהים
חצי כפית שטוחה של קינמון ..לבריאות בננות:)
23/02/14 | 00:51
5. מה אפשר לשים במקום חמאה?
22/02/14 | 22:33
יש כמה אופציות
1) האופציה הברורה- מרגרינה או מחמאה, באותן כמויות כמו החמאה.
2) שמן קוקוס באותן כמויות כמו החמאה- יתן טעם [וניחוח] קצת "קוקוסי" לעוגה.
3) שמן רגיל- בפירורים להשתמש קודם ב-2 כפות שמן. אם זה לא מספיק ולא נוצרים פירורים, להוסיף עוד כפית, ולנסות שוב. אם לא מספיק- עוד כפית. עכשיו כבר בטוח אמורים להיות פירורים.
לעוגה להשתמש ב-90 מ"ל שמן [6 כפות], אבל פה שיטת ההכנה משתנה: מערבבים את כל היבשים בקערה אחת, כל הרטובים בקערה אחרת, ואז מאחדים את 2 התערובות ביחד [אני אוהב את הבננות להוסיף בסוף כדי שהן לא תישברנה למחית חלקה מרוב הערבובים].
כשמכינים עם שמן, המרקם של העוגה קצת ישתנה- היה תהיה מעט יותר לחה ודחוסה [שזה בכלל לא רע כשמדובר בעוגות בננה לדעתי], והיא גם נשמרת יותר זמן.
אגב אם זה בגלל רגישות לחלב, אז את החלב במתכון אפשר להחליף בחלב סויה ודומיו.
בהצלחה!
23/02/14 | 06:24
די עם השאלה הזאת
במקום חמאה אפשר לשים מחמאה/מרגרינה לגרסה פחות בריאה. ושמן לגרסה בריאה יותר.
בכל אופן בשתי המקרים התוצאה תצאה פחות טעימה.
23/02/14 | 07:49
4. עוגה שווה!!!
אחרי יום היא אפילו משתבחת! יופי של מתכון ופתרון מצוין לבננות בשלות מדי! תודה רבה!
22/02/14 | 13:35
3. מה ניתן לשים במקום קורנפלור ?
22/02/14 | 12:53
במקום קורנפלור אפשר לשים
קמח תפו"א, או אפילו קקאו לגירסה שוקולדית!
אפשר גם פשוט להשתמש בקמח רגיל [ואז הכמות הכוללת של הקמח תהיה 225 גרם] והעוגה עדיין תצא מעולה; המרקם שלה יהיה קצת פחות עדין ו"קטיפתי".
שימי לב שצריך להחליף לפי משקל; קמח תפו"א וקקאו, באותו הנפח, שוקלים בערך אותו דבר כמו קורנפלור, אז רבע כוס של שלושתם יהיה בערך 25 גרם.
אבל אם את מחליפה בקמח, 25 גרם זה 3 כפות ולא רבע כוס.
בהצלחה!
22/02/14 | 18:29
2. איזה מתכון אליפות!
נראה טעים בטירוף ! אני רצה להכין :)
21/02/14 | 10:45
1. וואו זה נראה טעים בטירוף
ומה זה הבלוג החדש הזה? שווההההה
21/02/14 | 08:38