מאחר שאני מסתמכת הרבה על תגובות בעצמי לפני שאני מכינה עוגה, קראתי את התגובות כאן והייתי מאוד סקפטית. אפילו הכנתי עוד עוגה למקרה שזאת תכשל. לא נכשלה ולא נעליים. אמרו לי שהעוגה נראית ויש לה טעם של עוגה מקצועית, לא האמינו שזה ביתי. יצאה עוגה טעימה בטירוף! מספר שינויים שאני עשיתי: 1. השתמשתי בדובדבנים משומרים 2. השתמשתי בפי 2 מהכמות להרטבת העוגה (סירופ + ליקר דובדבנים), יצא מעולה ואין טעם לוואי של אלכוהול 3. אפיתי בטוסטר אובן (אין לי תנור), לא את הכל בבת אחת אלא חלק אחרי חלק. העיסה בצד לא איבדה מנפחה בזמן ההמתנה :) 4. אפיתי כל חלק כ - 20 דקות ואפילו קצת פחות. זה נאפה ממש מהר וחשוב לתת לזה להתקרר לפני שמסירים את נייר האפייה אחרת זה צונח מעט.

* Ira   31/03/19 | 12:03

* ××œ×•×Ÿ   25/12/09 | 13:23

או שאל תקרא מתכונים בעברית

* אלון   25/12/09 | 13:24

* מממ...   25/12/09 | 16:56

לא צריך 700 בפסיכומטרי כדי להבין מהו שובל. למעשה לפי התגובה שלך מפתיע אותי שאת יודעת בכלל מהו מבחן פסיכומטרי...

* אבי   26/12/09 | 03:22

צר לי לעכזב אותך אבל בתור קונדיטורית מה שמחזיק זה בעצם הקקאו שהוא כמעין תחליף לקמח חייב להיות שהרי אם תאפה רקהחלבון מבלי קמח או קקאו או אינסטנט פודינג לא יצא לך כלום

* פונפון   26/04/10 | 21:46

זה כמו סימון שביל, כלומר, פס לא ארוך במיוחד, של הקמח, ברור?

* אחת   08/10/15 | 15:56

"קערה נקייה לחלוטין משומן" = קערה שאין בה בכלל בכלל שומן, כדי לא לקלקל את ההקצפה

* מה?   24/12/09 | 13:13

נראה לי שזה מתכון בלי קמח. הקקאו זה במקום.

* וגם   24/12/09 | 13:16

תוסיפו 2 וחצי כוסות קמח בסה"כ זאת עוגת ספוג רגילה שחילקו אותה ל3 ומילאו אותה בקרם ולהוריד בכמות של הביצים 2/1/2 כוסות קמח 3 כפות קקאו 1 אבקת אפייה 4 ביצים 1 כוס נס קפה פושר ללא החלב כפית נס גדושה עם מים פושרים

* אופה תמיד   24/12/09 | 15:15