תגובות (20 תגובות ב-12 דיונים)
12. עלי גפן
האם אפשר להקפיא עלי גפן ממולאים אבל לא קפואים
21/11/23 | 11:37
11. לא משו
יצא לי על הפנים עם המתכון הזה!
פעם קודמת לפי מתכון יווני יצא סוף . אוףףף
25/05/23 | 01:10
10. יצא ממש טעים
יצא מושלם !
פעם ראשונה שהכנתי עלי גפן
אמנם לא היה לי בהרט ובצל ירוק וקצצתי שמיר ונענע ועלי סלרי כי זה מה שהיה לי .
והיה קשה עם הגלגול אבל התוצאה מדהימה.
ובסוף עשיתי בול את הרוטב רק לפני שמוכן זילפתי מעט שמן ועוד לימון מעל
20/05/23 | 18:23
9. תודה על המתכון, מצויין אבל לא ריפוי בעיסוק
אחלה מתכון מבטיחים לנסות. יש לי תחושה שלא פגשת ריפוי בעיסוק, אבל מכיוון שהזכרת אותנו המרפאים בעיסוק מודה לך על ההזדמנות להסביר לך מה זה כן. זהו מקצוע טיפולי שמשנה חיים של אנשים. אנחנו עוסקים בפיתוח היכולת של אנשים בכל הגלאים עם או ללא מגבלה לעסוק בעיסוקים משמעותיים עבורם. אתן לך דוגמא: נניח שאת עוסקת בבישול, ואת מתמחה בהכנת עלי גפן ממולאים. זה העיסוק המשמעותי שלך, בשבילו שווה לך לקום בבוקר ולהכנס למטבח. אבל משהו בנסיבות החיים שלך מונע או מקשה עלייך לעשות את זה. נניח נפצעת בידך ואינך יכולה לגלגל את עלי הגפן. או לחילופין עברת אירוע נוירולוגי כזה או אחר שמקשה עלייך לתכנן את הפעולות ואת מסתבכת עם תכנון הפעולות שעליך לעשות. או בגלל מצב דכאוני ממושך אינך מצליחה להוציא את עצמך מהמיטה ולהתחיל. או בגלל רגישות תחושתית שיש לך ואף אחד לא מכיר, את המגע של האורז הוא בלתי נסבל עבורך והריח מקשה עלייך להתמיד במשימה. אנחנו כמרפאים בעיסוק נסייע לך לזהות את הקשיים הללו ונעבוד יחד איתך על מיומנויות שיאפשרו לך להמשיך ולגלגל עלי גפן בדיוק כמו שאת רוצה אותם ועם מי שאת רוצה לגלגל אותם. כך, שאם לזה התכוונת, זה לגמרי ריפוי בעיסוק. ואם למשהו אחר, מקווה שכעת את יודעת. אם תרצי לדעת עוד על המקצוע, יש 5500 מרפאות ומרפאים בעיסוק שישמחו לתת מידע בכל עת. שנמשיך לעסוק בעיסוקים משמעותיים.
07/08/19 | 13:29
מרפאה בעיסוק מהשיקום הנוירולוגי
כאחת מה-5500, שמחה לספר שלא פעם עבדתי עם מטופלים/ות במטבח הטיפולי בביה'ח השיקומי בו עבדתי.
כמו שהקולגות מ'החברה הישראלית לריפוי בעיסוק' ציינו פה בתגובה, ישנן מגוון פגיעות שיכולות לשים את גלגול עלי הגפן כמטרה או כאמצעי טיפולי בשיקום הנוירולוגי והאורתופדי.
לשמחתי, בעבודתנו יוצא לנו בין השאר, להנות גם ממתכונים והכנה משותפת עם מטופלים, יחד עם שלל אמצעים בהן אנו משתמשים, הכוללים גם סדים ותרגול מוטורי (במידה והפגיעה הינה בתחום המוטורי) או אבחונים ותרגול קוגנטיבי (במידה והפגיעה היא מסוג שכזה). המרכז הוא האדם ועיסוקו. אם זה עליי גפן - נהדר, אם לא, נהדר גם כן!
הרבה בריאות ובתאבון לכולנו :)
חגים שמחים ושקטים
08/08/19 | 19:18
תגובה מעולה, תודה על ההסבר!
אכן מקצוע משנה חיים ומדהים. תודה על ההסבר
09/08/19 | 16:05
8. לא הבנתי אם האורז מבושל
לא הבנתי אם צריך לבשל את האורז לפני ? או לא
02/05/19 | 15:13
אין צורך לבשל את האורז לפני
04/10/20 | 15:24
לא מבושל, האורז מתבשל בשלב 6 כמתואר במתכון.
05/10/20 | 00:53
לא מבשלים את האורז לפני זה
06/05/21 | 20:13
7. טעים
הכנתי אותם היום, יצא מדהים! מומלץ בחום
17/10/18 | 09:42
אפשר לקבל קצת. אני לא בקטע
של לבשל מאכלים מסובכים ובכלל.
04/10/20 | 19:13
6. שלום
Vegan_hadash
06/10/18 | 07:50
5. לא הבנתי למה אני צריכה לעמול על דבר כזה?
רק בגלל שמישהו נותן לי מתכון? יש עלי גפן ממולאים בקופסאות שימורים שאותן אני משיגה בכל רישתות השיווק בגרמניה והן לא יקרים בכלל והם גם טעימים מאוד בעיקר אלה מיוון. יחד עם בורקס שאפשר להכניס ולאפות טרי בתנור וקצת צציקי יווני וסלט ירקות טרי עם יוגורט יווני יש אחלה ארוחה אז למה לבזבז כסף וזמן בעבודה כשאפשר לחיות בנחת בלי לעבוד קשה? רק בישראל עושים מאוכל פשוט פלוץ גדול ולוקחים על אוכל הון תועפות כי הנסיכים בבית ראש הממשלה ואישתו צריכים יין נתזים וורוד ועוד כמה דברים על חשבון העם...
06/10/18 | 06:11
בזמן שכתבת את התגובה הטרחנית הזאת יכולת לגלגל כמה עלים
אבל יש אנשים שמרגישים צורך לשחרר קיטור וזה בסדר, פשוט זה לא המקום. זו כתבת אוכל ומי שלא מתאים לו לא חייב להגיב.
מי שלא רוצה להכין ולטרוח, לא חייב. יש אנשים שאוהבים את העשייה ונהנים מהסיפוק שזה נותן להם.
05/10/20 | 00:57
4. גועל נפש...
06/10/18 | 03:20
3. כמה שאני אוהבת את זה. קונה תמיד
בקניון גבעתיים רק ביום שישי ביריד האוכל אצל הדרוזים. מעדן.
22/09/18 | 08:40
של דיזנגוף הרבה יותר טוב
06/10/18 | 00:34
2. לא ככה מגלגלים עלי גפן!!!
20/09/18 | 22:26
1. אפריל מאי
אין מזמן עלי גפן טריים רק משומרים וזה טעם שונה
20/09/18 | 22:08