תגובות (22 תגובות ב-11 דיונים)
11. מה חשוב פה השם בולונז או .. המתכון נראה טעים אני אנסה
25/05/11 | 12:43
10. אלקנה, כמה זמן בערך זה צריך להתבשל????
24/05/11 | 10:35
9. אוכל איטלקי בלי עגבניות בזיליקום ואורגנו?באמת
24/05/11 | 09:27
8. מתכון לא איכותי! אין זמן בישול, ואין דברים רבים
24/05/11 | 05:39
7. דווקה לא רחוק מבולונז בסיסי ומוכר שכל אחד יכול להכין...
24/05/11 | 03:14
6. טוב אז ככה
זה נשמה כמו סלט בולונז לא פסטה בולונז
24/05/11 | 02:08
5. קנאת סופרים תרבה חכמה
צרות עין לשמה.. כדאי שתתועל למקום קצת יותר חיובי. יחודיות של שף להביא את הטאצ' שלו למנה. ולא קרה כלום אם זה בוליאני או בוליביאני. קצת פרגון לא יזיק לצרי העין. אוכל טוב נעשה באהבה ולא בקנאה. אז לחובבי המדור- אם יש לכם מה להוסיף למנה - בשמחה אבל אני לא מתבל את האוכל שלי בשנאה וקנאה .תקראו תחכימו ואני כבר משוכנע שאנסה את המנה הזו נשמע לי שדרוג מעולה . אלחנן תודה על המתכון !
23/05/11 | 20:27
4. אלקנה תיכנס בבקשה!
אלקנה היקר,
פסטה לא צריכה להיות עזת טעמים....6 שיני שום?2 בצלים?צרור פיטרוזיליה?צרור כוסברה?.זה לא קציצות שמכינים לשישי.
פסטה בולונז אמיתית מורכבת מעגבניות טריות ,סלרי קצוץ,בצל אחד,טיפה רסק עגבניות,בשר משובח,מלח פלפל ואם רוצים אפשר פטריות ...יין לבן.למי שאוהב.
שורה תחתונה פסטה לא צריכה כל כך הרבה מרכיבים!!!!
23/05/11 | 19:44
דווקא יש הרבה אנשים כמוני שאוהבים הרבה תיבול
23/05/11 | 23:53
בולונז
ממש לא בולונז מגוונים עם טעמים
24/05/11 | 01:16
3. אם זה בולונז,אז החתול שלי הוא רוטווילר!
23/05/11 | 10:56
אז הוא שדרג את המקור,
אז מה?
נמאס אותו הבולונז.
תודה אלקנה.
23/05/11 | 14:20
"בולונז"
עם כל הכבוד לאלקנה,זו מנה שלא קשורה למטבח האיטלקי.אין שום בעיה לפתח מתכון ולכנות אותו איך שרוצים.זה שיש פסטה במתכון עדיין לא עושה אותו איטלקי!
23/05/11 | 17:21
2. זה בטוח טעים אבל לא ממש בולונז
חייתי בבולוניה מספיק שנים כדי לדעת שבבולונז המקורי אין פפריקה, בטח שאין כוסברה , לעומת זאת יש יין , יש גם גזר, אורגנו ועוד.
בקיצור, זה בטוח טעים אבל לא בדיוק בולונז.
21/05/11 | 18:39
בולוניה אלק
אחי אז תחזור לבולוניה בגלל זה אלקנה בנתיים מצלם עונה שניה ועושה מה שהוא עושה היום ואתה מגדל אורגנו יום טוב חבר
23/05/11 | 12:19
איזה תגובה מגעילה!!!
מה יש לך?
אז הוא ציין שזה לא בולונז אמיתי(מה שנכון)
אז מה הקטע שלך לצאת עליו ככה? יא מאעפן
23/05/11 | 15:54
לא ראיתי שלא ציין שזה לא בולונז אמיתי..
וגם אם כן, אסור גם לי לציין שזה לא בולונז אמיתי? הרי לבטח זה טעים.
ולמה לקלל?
24/05/11 | 07:29
"אחד שיודע"
לפני שאתה שולח אנשים בחזרה לבולוניה,תשנה את הכינוי שלך ל"אחד שאין לו מושג"!
23/05/11 | 18:52
מר " אחד שיודע " לא הגזמת?
אורי בסה"כ ציין ( או ציינה ) שזה לא מה שנקרא " פסטה בולונז". לא כתב/ה שזה לא טועים ( וזה בטוח טעים ) או לא מוצלח רק שזה לא ממש " בולונז". על מה יצא הקצף?
24/05/11 | 07:27
בטח "אחד שיודע" זה אלקנה בעצמו!!
24/05/11 | 12:01
אמנם כבר סגרתי את הפייסבוק,אבל באמת שהייתי מפרגנת לך בלייק
24/05/11 | 11:24
1. כל הכבוד אלקנן
אתה עושה הכל מהלב תודה
21/05/11 | 12:14