תגובות (235 תגובות ב-151 דיונים)
51. אוורירית וטעימה להפליא
החלפתי סוכר לבן ל2/3 כוס סוכר חום, קמח לבן לקמח מלא - 70%, יצאה עוגה טעימה מאוד, תודה על המתכון!
31/12/14 | 10:20
50. לא עלתה באפייה !!!!!!!
30/12/14 | 15:25
גם לי! מה נסגר?
16/01/15 | 14:16
49. - ניסיתי והתוצאה היתה
החלפתי את הסוכר הלבן בסוכר חום כהה. התוצאה היתה מ-ע-ו-ל-ה! תודה רבה על המתכון
29/12/14 | 16:44
48. איך אני יכולה לשלוח את תמונה העוגה אלכם
ווא זאת עוגה מדהימה
29/12/14 | 12:46
47. עוגה מדהימה
הוספתי 2 כפות קוקוס (במקום 2 כפות קמח) וחופן שוקולד צ'יפס.
יצאה עודה מדהימה!!!
פשוטה וטעימה!
28/12/14 | 23:55
46. עוגת תפוזים
אפיתי את העוגה אך לא היה לי שמן רגיל אז השתמשתי בשמן זית! חברים יצא מעולה
26/12/14 | 16:39
שמן זית חחחחחחחחח זה לא בישול
העוגה
22/03/15 | 13:49
מתכון של ריק סטיין
הוא השתמש בשמן זית ויצא לו מעולה
07/11/18 | 14:15
45. תבנית
האם ניתן להמיר לתבניות אינגליש קייק? אם כן כמה?
25/12/14 | 13:25
2 תבניות אינגליש קייק
25/12/14 | 15:01
תבנית אפייה
כיצד להוסיף כמויות כך שיתאים לתבנית קוטר 26?
28/03/19 | 13:44
44. טיפ
אם אופים את העוגה בסיר פלא ולאחר האפייה הופכים על בקבוק יוצאת אוורירית שאין בעולם כזה טעים
23/12/14 | 21:06
43. מתכון מצויין
לבחור מתכון זה הימור. המתכון הזה הוא הימור בטוח.
23/12/14 | 16:28
42. עוגת תפוזים של פעם
הכלה המבורכת שלי שרית ניסים הכינה את העוגה לארוחת ערב יום שישי.נהננו מאודדדד כדאי מאוד!!!
10/12/14 | 16:20
41. תקלה
קישורים - הדפסה, רשימת קניות - לא עובדים
01/12/14 | 09:17
40. עוגה מעולה
הכנתי המון פעמים עוגת תפוזים מכל מיני אתרים ומתכונים.אתמול הכנתי לפי המתכון ויצא פצצצצצצצצצצצצצצצה הכנתי בתבנית חד פעמי עם חור.עוגה מוצלחת וטעימה ביותר.לא מחליפה את המתכון הזה
24/11/14 | 09:43
39. העוגה נמוכה
אני עשיתי את העוגה כבר פעם שנייה והעוגה עולה באפייה בתנור ויורדת מאוד מאוד כשמתקררת.והקצפת הביצים ולאחר מכן הוספת הנוזלים יוצא מאוד מיימי...והכנתי לפי השלבים המדוייקים הרשומים והעוגה נמוכה מאוד.מה סודה???
18/11/14 | 12:18
אולי שמת בתבנית לא מתאימהתבנית גדולה מידי
08/12/14 | 18:00
38. עוגה מעולהההההה!!!!!
תודה על המתכון יצא מאוד טעים :)
12/11/14 | 09:50
37. נראה טעים
נראה מה יצא
23/10/14 | 19:44
36. עוגת תפוזים
מתכון מעולה!!!!!
10/10/14 | 17:30
35. שאלה לגבי הקצפת הביצים
היי, היום הכנתי את העוגה הזו.
השלב הראשון של הקצפת הביצים עם הסוכר,תמצית הוניל וגרידת התפוז לא נראתה כמו שתיארת בהוראות ההכנה.
התערובת לא תפחה, והיתה מיימית.
ההקצפה הייתה במהירות גבוהה.
האמת, שאף פעם לא מצליח לי להקציף את הביצים עם החלמון.
האם אני מפספסת משהו?
07/10/14 | 23:19
פתרון להקצפת הביצים.
הכנתי לשבת 2 עוגות , יצא מדהים.
להקציף הרבה זמן. 4-5 דקות. שמתי במיקסר את הביצים הסוכר והווניל על מהירות הכי גבוהה והלכתי לטפל בתפוזים. גרדתי את הקליפה - הוספתי למיקסר וסחטתי שלושה תפוזים. ערבבתי עם השמן. עד אז התערובת במיקסר כבר הפכה לתפוחה ואוורירית. הורדתי מהירות והוספתי את תערובת השמן והתפוזים בהדרגה ולקפל פנימה את הקמח וא. אפיה.
22/11/14 | 20:53
34. גרידת תפוז ניתן להחליף במקום תפוז לגרירת לימון? לא מוצאת תפוזים..
24/09/14 | 11:23
כן ולדעתי אף טעים יותר
08/01/15 | 13:22
33. ציפוי
האם אפשר לצפות אותה עם שוקולד זה מתאים?
12/08/14 | 17:34
32. שאלה על העוגה
האם ניתן להחליף בכמות השמן במקום להשים 3/4 כוס שמן רבע כוס שמן והשאר עם מיץ תפוזים ? תודה אבי
30/07/14 | 19:24
לא
05/08/14 | 13:28
31. דחוף עזרה
מכניסים להקצפה גם את החלמון וגם את החלבון של הביצה?!
30/05/14 | 11:57
כן
19/06/14 | 21:55
30. מתכון נהדר
מתכון עם מינונים מדויקים. כולם ליקקו אצבעות
כדאי לפזר אבקת סוכר מעל לפני ההגשה
25/05/14 | 21:06
29. העוגה יצאה פצצה אין מילים!
03/05/14 | 03:46
עוגת תפוז
העוגה יצאה בדיוק כמו התמונה מאד טעימה ובאמת מזכירה את העוגה של פעם תודה על המתכון מי הקונדיטור ..?
12/09/14 | 18:41
28. העוגה יצאה פצצה
03/05/14 | 03:45
27. תזכו להרבה תשבוחות
העוגה ממש קלה להכנה. טעימה מאוד!
11/04/14 | 07:27
26. העוגה מדהימה
הכנתי את העוגה, והיא יצאה בדיוק כמו בתמונה: גבוהה, אורירית, קלילה ובעיקר טעימה בטירוף... שווה הכנה!
11/03/14 | 14:46
25. יבשה
עשיתי בדיוק מה שצריך אבל יצאה יבשה , הרטבתי בסירופ סוכר..
10/02/14 | 21:59
24. עוגת תפוזים
עוגה יוצאת מאוד טעימה, יוצאת נמוכה ... פיזרתי קוקוס בנדיבות ואפיתי, אחר כך אפקת סוכר. צריך לאפות בערך 50 דקות
08/02/14 | 17:15
23. יש משהו לא הגיוני.. עזרה בבקשה
מצד אחד אומרים לקפל בעדינות את הקמח עם התערובות עד שתיווצר תערובת אחידה ומצד שני אומריח לערבב עד שלא יהיה גושים. איך זה הגיוני? צריך שעה "לקפל" את התערובות כדי שלא יהיה גושים?... מה התשובה הנכונה?
18/01/14 | 09:53
לדעתי זה טעות
אני חושב שזה טעות. תנועות קיפול מתאימות לעוגות על בסיס קצפת ולא לעוגה בחושה כמו זאת. להפך צריך לערבב חזק כדי שלא ישארו גושי קמח.
07/02/14 | 11:03
הכי טוב בפולסים קצרים ערבוב יתר של עוגה בחושה פוגם במירקמה והופכה לדחוסה וכבדה
28/02/14 | 17:06
זו לא טעות צריך לנפות את הקמח ואז לא יהיו גושים ... גם בעוגות בחושות יש את שלב הקיפול
ו לא טעות צריך לנפות את הקמח ואז לא יהיו גושים ... גם בעוגות בחושות יש את שלב הקיפול
08/01/15 | 13:24
לא טעות
, הרי הקצפנו את הביצים לתערובת אורירית, כדי שהקצף לא ישבר- צריך לקפל את הקמח לבלילה עד שתהיה אחידה. כדאי גם לקחת את הקמח מלמטה
29/07/22 | 17:43
22. קמח מלא
האם אפשר לעשות חצי כמות קמח לבן וחצי קמח מלא?
16/01/14 | 20:50
21. שאלות למבינות...
מישהי יודעת אם צריך קמח עוגה או קמח רגיל?
במקום תמצית וניל אפשר לשים משהו אחר?
אפשר בלי גרידת תפוזים?
10/01/14 | 13:52
קמח טופח
לא חייבים וניל
מיץ מתפוז בלי הגרידה
10/01/14 | 16:47
מה פתאום קמח תופח??
יש במתכון אבקת אפיה, זה או זה או זה!
וגם לא כתוב קמח תופח, כתוב "קמח"
12/01/14 | 10:23
קמח תןפח
גם אם רשום קמח רגיל ואבקת אפיה אפשר להמיר לקמח תופח שכבר מכיל אבקת אפיה.
14/01/14 | 14:40
אכן תופח
07/11/18 | 14:10
מה שיש בבית,
לקמח רגיל צריך להוסיף אבקת אפיה ולקמח תופח לא צריך.
במתכון הכוונה לקמח רגיל
29/07/22 | 17:41
20. הכנתי
הכנתי את העוגה לפי המתכון..שלב אחר שלב..לאחר האפייה וזמן שעמדה בשיש,אני באה לפרוס ורואה שהעוגה כמו ג׳לי.טעימה..אך לא אוורירית ולא עוגה כמו פעם..אטומה,ג׳לי ודקה.
10/01/14 | 07:16
כנראה שבחשת אותה יותר מדי
את הקמח מערבבים עד שהוא נטמע בתוך הבלילה
14/01/14 | 14:43
דחוף מכינה עכשיו
ניפתי את הקמח ערבבתי עם לקקן, ועדיין יש גטושים של הקמח מה לעשות?
תודה
04/05/16 | 15:44
19. גושים
מלא גושים של קמח..כמה זמן לערבב?(שאלה אולי מיותרת אך 10 דק אני רק מערבבת עם הלקקן)
09/01/14 | 21:03
יש לנפות את הקמח כך שהוא יהיה אוורירי ללא גושים
14/01/14 | 14:46
קניתי קמח מנופה....מקפלת....ומלא גושים מלא זמן
עירבלתי הרבה זמן מהר והתערובת ביצים מימית
09/08/19 | 19:43
כדאי, גם קמח מנופה, להעביר במסננת לפני אפיה
ובכל מקרה צריך לקפל עד שהתערובת אחידה
29/07/22 | 17:39
18. כמות קמח
מישהי ניסתה להכין? מה כמות הקמח התקינה?
09/01/14 | 20:28
17. שאלה
למה העוגה נופלת?
09/01/14 | 18:38
לאיזה עוגה את מתכונת
אני העזור לך
02/02/14 | 10:05
חשוב לא לפתוח את התנור לפחות
בחצי השעה הראשונה לאפיה. יכול להיות שהעוגה נפלה בגלל שפתחת את דלת התנור מוקדם מדי.
07/08/14 | 23:20
16. שאלה לותיקות המבינות
מה זה גרידת תפוזים?
09/01/14 | 14:10
עוגה
לגרד את קליפת התפוז
09/01/14 | 18:41
גרידת תפוזים
זו הקליפה של התפוז שמגרדים אותה בפומפיה.
09/01/14 | 18:50
15. 200 גרם = 1 כוס. 300 גרם=2 כוסות ו2 כפיות?!
לא מסתדר, תקנו את עצמכם.
09/01/14 | 11:23
באמת לא מסתדר
כוס אוניברסלית היא 240 מל שזה 200 גרם קמח אז איך 300 גרם זה צריך להיות 400
09/01/14 | 12:22
200 גרם
משקל הסוכר ומשקל הקמח אינם זהים...
09/01/14 | 14:07
זה קמח וזה מיץ, גם ק״ג של ברזל ושל נוצות זה לא אותו הנפח...
09/01/14 | 17:39
200 גרם סוכר
200 גרם סוכר שזה כוס 1 אז 300 גרם קמח זה כוס וחצי
10/01/14 | 04:49
מנסיון תשימו 5 כפות סוכר
10/01/14 | 16:50
כוס קמח וכוס סוכר לא שוקלים אותו דבר
כוס קמח = 140 גרם (בכוס מדידה סטנדרטית של 240 מל)
כוס קמח = 100 גרם.
12/01/14 | 20:44
כפות
לא כפיות - כפות
04/05/16 | 15:45
14. מומלץ להוסיף
2 כפות אינסטנד וניל ו1/4 כוס קוקוס
09/01/14 | 09:56
מה קשור עכשיו מחט לתחת??
09/01/14 | 21:20
מה קשור עכשיו מחט לתחת??
09/01/14 | 21:20
13. עוגה מצויינת!
עשיתי יצא מעולה !! אפשר גם בתבנית חד פעמי גודל בינוני
08/01/14 | 23:42
צודקת גם לי יצאה מעולה
28/02/14 | 17:09
12. שאלה
אפשר בלי גרידת התפוזים?
08/01/14 | 22:45
גרם זה לא מ"ל בנות תשקלו את הדברים זה מדע מדויק
09/01/14 | 16:10
11. עשיתי יצא מדהים מתכון מנצח
שידרגתי עם גנאש שוקולד מעל וקוקוס
08/01/14 | 20:51
10. בעקרון-זה מתכון של קרין
08/01/14 | 20:09
בעקרון זה מתכון של סבתא שלי...
07/08/14 | 23:00
9. קוקוס
אם אני רוצה לשים קוקוס במקום תפוזים?????? האם זה אפשרי???
08/01/14 | 19:48
8. עגולה 24
תבנית עגולה בקוטר 24 ס״מ
08/01/14 | 16:56
קוטר יש רק בעיגול. אם את קוראת אז תקראי כמו שצריך
08/01/14 | 19:15
7. איזה גודל הביצים?
08/01/14 | 16:32
6. לא עדיף להקציף קודם חלבונים עם סוכר?
ואז לערבב עם כל השאר?
יצא ככה יותר גבוה...
08/01/14 | 16:02
עוגת תפוזים
כן עדיף להקציף,אבל בכמויות בסדר.
08/01/14 | 18:39
5. מה זה גרידה מ2 תפוזים?איך עושים את זה?
08/01/14 | 14:58
מגרדים את הקליפה של שני תפוזים
בהצלחה
08/01/14 | 15:42
קליפות תפוזים מגורדות משני תפוזים
לוקחים שני תפוזים ומגרדים בפומפיה בחורים הקטנים.
08/01/14 | 16:51
4. לאיזה גודל של תבנית מתאימה הכמות ?
08/01/14 | 14:20
רשום במפורש קוטר 24ס"מ!!!
08/01/14 | 19:19
3. פתאום אני רעבה:-(
08/01/14 | 12:12
2. נראה טעים
08/01/14 | 11:28