תגובות (35 תגובות ב-23 דיונים)
23. כמויות
האם לקילו קמח יש להכפיל כמויות המילוי ז"א 1 ק"ג גבינה ו-2 כוסות סוכר???
07/07/18 | 15:20
22. האם ניתן להכין מבצק זה גם מאפה שמרים במילוי שוקולד?
01/08/17 | 15:00
21. הבצק נהדר!!!!
הבצק ממש כייפי לעבודה...הגביניות בתנור..
30/06/17 | 17:27
20. אפשר להחליף את הגבינה במסקרפונה?
02/11/16 | 16:52
19. נשארה גבינה-עזרה פליזזזז
נשאר לי מתערובת הגבינה.. מה אפשר לעשות איתה???
10/06/16 | 00:07
18. ניילון ניצמד
מה את רוצה לשרוף את הבית מי מתי ניילון ניצמד ניכנס לתנור יחד עים גבניות שמרים יש טעות במתכון
25/05/16 | 17:28
מה הקשרררר
23/04/17 | 15:24
17. .
להתפיח את הבצק שהוא מכוסה בניילון ניצמד אטון או רק מגבת עליו
02/12/15 | 18:07
16. הכנתי רק עם מילוי גבינה- יצא מעולה!!!!
05/06/15 | 17:13
15. למה הבצק לא תפח לי?? לא החסרתי כלום...
02/01/15 | 17:23
14. עוגה גדולה?
האם אפשר לעשות מזה שבלול שמרים אחד גדול ולא הרבה עוגיות קטנות?
31/10/14 | 09:14
13. אז הכנתי
הכנתי חצי כמות - יצא טעים מאד. בצק השמרים מוצלח ונוח לעבודה. לא היו לי דובדבני אמרנה, אז פשוט השריתי דובדבנים מסירופ "פושטי" בכמה כפות ברנדי משובח וזה שדרג את העסק :) תודה על המתכון.
16/12/13 | 02:16
12. הכנתי אותן...
טעימות בטירוףףףףףף...
לא אשקר ואגיד שהיה קליל להכין אותן...
אבל... כל ביס היה שווה את זה...
מאוד מאוד טעים...
מומלץ בחום...
08/12/13 | 13:17
11. לחן שוקרון
חן, את עושה לי את החיים הרבה יותר ורודים!!!
מתכונים מדהימים והצילומים יפייפיים ועוזרים מאוד!! כיף לחכות למתכונים השווים שלך!! תודה (:
04/12/13 | 12:45
10. ביצה בבצק
האם אין צורך להוסיף ביצה לבצק?
03/12/13 | 18:41
גם אני רוצה להכין
16/01/14 | 10:41
נא לתת תשובה
האם אין ביצה בבק השמרים?
16/01/14 | 10:42
אין ביצה, לא
16/01/14 | 10:58
9. התפחה במקרר ווניל
היי חן,
נראה מעולה למעורר חשק להכין כבר לשבת הקרובה..
האם אני יכולה להתפיח את הבצק במקרר- כלומר להכין אותו ביום שישי בבוקר, לשים במקרר ולהכין את הגביניות אחה"צ?
שאלה נוספת - אין לי תמצית וניל אמיתית או מחית והתמציות של הסופר לא ממש עושות טעם של וניל.. האם אני יכולה להשתמש במקל וניל? אם כן אז כיצד?
03/12/13 | 12:25
כן, אפשר להתפיח במקרר
התפחה כזו צריכה להיות ארוכה יותר, רצוי 4 שעות לפחות.
לגבי הוניל - אפשר להשתמש בחצי מקל וניל. מגרדים את החלק הפנימי את הגרעינים ומוסיפים לבלילת הגבינה. מערבבים היטב.
בהצלחה!
03/12/13 | 14:48
8. בצק שמרים מוכן
האם ניתן לקנות בצק שמרים מוכן כמו הבצק עלים אם כן היכן
03/12/13 | 00:44
למיטב ידיעתי למעדנות יש
בצק שמרים מרודד.
ניתן להשיג לרוב במקפיאים ברשתות השיווק. מעולם לא השתמשתי ולכן לא יכולה להמליץ.
03/12/13 | 14:50
7. שאלה לחן
נראה מעולה!
קניתי את הקמח שמכיל בתוכו כבר שמרים (הקמח החדש) וזו פעם ראשונה שאני משתמשת בו. איך עליי להשתמש בו במתכון?
02/12/13 | 18:21
את הקמח שמרים
ממירים 1:1 בכמות הקמח שבמתכון ומשמיטים את השמרים.
בהצלחה!
03/12/13 | 14:51
6. לישת בצק ללא מיקסר
האם אפשרי ללוש את הבצק ידנית? אין לנו מיקסר
02/12/13 | 17:35
אין בעיה ללוש ידנית
אך יש גם להקפיד על לישה ארוכה ועד לקבלת בצק רך וגמיש מאוד.
02/12/13 | 18:09
5. נראה מעולה! שאלה
האם אפשר לשים קוביות תפוחים או אגסים במקום הדובדבנים?
או כף מעדן/קונפיטורת דובדבנים או תותים?
תודה.
02/12/13 | 16:22
אפשר להחליף את הדובדבנים
בפירות אחרים. אך פירות קשים כמו תפוח או אגס מומלץ לקלוף, לחתוך לקוביות ולבשל במחבת כ - 5 דקות עם מעט סוכר וחמאה וכדי לרכך אותם מעט.
כמו כן, ניתן להוסיף 1/2 כפית-כפית של קונפיטורה או ריבה.
02/12/13 | 18:11
4. גבינה
האם ניתן להמיר את בגבינה בגבית טוב טעם?
02/12/13 | 12:35
כן, אפשר
02/12/13 | 18:19
3. דובדבני אמרנה
איפה ניתן להשיג דובדבני אמרנה ?
02/12/13 | 12:34
באיטליה
02/12/13 | 23:34
2. זה די מזכיר קנולי סציליאנו..
02/12/13 | 10:59
1. אפשר להשתמש בגבינה רגילה??
02/12/13 | 08:51
פחות מומלץ
בגבינה לבנה יש יותר נוזלים והטעם שלה חמצמץ יותר. אפשר לשלב בין גבינת שמנת 25% לגבינה לבנה רגילה.
02/12/13 | 18:15