תגובות (11 תגובות ב-5 דיונים)
5. איפה קציצות סלמון אטלנטי?
לא שווה!
28/12/19 | 22:50
4. אין כמו קבב טורקי מתובל אש, בבלקן יש גם קבב צמחוני למי שמחפש.
27/12/19 | 15:54
קבב...
יאאאאאאמ!!!!! קבב ערבי!!! וקבב טורקי!!!! ורק על האש! או!!! סוף סוף מישהו שמבין עניין! אווויי...איך בא לי...
10/01/20 | 02:38
3. קציצות.
איך תודא שהבשר (בקר/עוף/הודו) הטחון הוא לא 90% עורוח ושומן ?
27/12/19 | 00:11
תטחן בבית
29/12/19 | 00:02
2. קציצות יש בשמאל
רק ביבי!
12/04/18 | 06:57
1. חבל שכל הקציצות בשריות
11/04/18 | 17:23
לצמחוני
11/04/18 | 18:28
על איזה עץ או שיח
מגדלים טונה ?
27/12/19 | 00:12
בשביל מה אתם לא נהנים מהחיים גם ככה
והנה מתכון, קח עדשים, קח בצל תטחן ותעשה לך קציצה לא טעימה.
12/04/18 | 07:42
קציצות צמחוניות
עברתי ניתוחי בטן בעקבות גידול סרטני,לא יכולתי לאכול בשר,הגעועים לקציצות טובות גרמו לי לנסות כל דרך חילופית,אחרי איייייין ספור נסיונות,זה הצליח!!! אם היה סיר כזה על הכיריים ובמרה הגיעו,משפחה/חברים,הם היו טורפים מהסיר! ואפילו לא הבדילו! הכנתי את זה מפתיתי סויה(חלבון נקי צמחי מעולה!) מצחיק..זה ממש נראה כמו בונזו! הפתיתים יבשים,צריך להשרות אותם בנוזלים,אפשר מיים או ציר מרק עוף/בקר(אפשר מאבקה) משרים עד שזה מתנפח ואח"כ סוחטי,זה נראה קצת כמו דגני בוקר שהתרככו בחלב,השלב הבא הוא כמו הכנת קציצות בשר,רק להוסיף לכל חצי קילו סויה כפית שטוחה של סודה לשתיה שנותן אוריריות ומספיק שומן(קנולה הכי טעים לי) מפני שאין שומן מהבשר.צריך ביצה,בצל,שום,תבלינים שאוהבים,בקיצור,כמו בקציצות רגילות ולטגן או אחרי טיגון לבשל ברוטב.אגב,היום אני יודעת שמוכרים "בשר סויה" טחון ארוז בוואקום ברשתות וחנויות טבע ואז אין צורך בהשריה,אני רק ממליצה לטחון בבית עוד,במידה והטחינה גסה מידי,אחרת זה יוצא גרגירי והמרקם לא כייפי,לפחות לי! בהצלחה! תבלו בתבלינים דאתם אוהבים! בהרט/ראס אל חנות/תבלין קציצות,אני שמה:כמון טחון שתי כפיות,כוסברה טחונה-כפית מלאה,פפריקה מרוקאית בשמן מתוקה- כפית מלאה,שמן קנולה 3כפות,מלח כפית מלאה ורבע בערך,פלפל לבן או דחור טחון כפית שטוחה מאד,פץשתי פרובות לחם לבן ללא הקשה שהודרו במיים ונסחטו מהם היטב או פירורי לחם בערך 3 כפות או תפ"א מגורד דק וסחוט,בצל מגורד וסחוט,שום כתוש לפי הטעם,אני שמה שתיים שלוש,פטרוזליה וכוסברה קצוצים דק,ביצה גדולה,אני מטגנת קציצונת ניסיון קטנה וטועמת לבדיקת התיבול,אם צריך מתקנת תיבול ועשה קציצות ביידיים משומנות(שמים מעט שמן בקערה וטבלים בעדינות את כף היד,משמנים את שתי כפות הידיים,יוצרים קציצות,מידי פעם משמנים שוב ומטגנים.בהצלחה ומקוה שעזרתי....
10/01/20 | 02:20