אוכל
תגובות (30 תגובות ב-13 דיונים)
13. איזה מתכון מושלם
הכנתי רק חצי מהכמות, וקלעתי צמה פשוטה כי לא היתה לי תבנית עגולה או סבלנות, אבל טעיםםם. יצאה חלה רכה, טעימה ויש ריח מטריף בבית. וכל זה מקמח לבן פשוט ולישה ידנית. תודה רבה על מתכון מושלם. סופסוף הצליח לי.
* פשוט תודה   22/05/20 | 23:43
12. מתכון קליל וממש טעים!!
* אריק   01/05/20 | 19:30
11. חלה מתוקה
תודה על המתכון יצא מדהים
* ריבה   25/04/20 | 14:05
10. המתכון המושלם (מתקתק במידה)
הכנתי, יצאו 2 חלות מדהימות,החלה נעימה ורכה. אפשר לאכול עם כל דבר: חריימה, חמאה, דבש. הכנתי אחת בתבנית עוגה רגילה 24, ואחת בסיר ג'חנון (קוטר 20 בערך). הסיר היה הברקה, החלה נאפתה כמו שצריך ויצאה גבוהה. גם החלה בתבנית יצאה מעולה. והפלוס- זה מתכון טבעוני! תודה קרן
* נ   23/04/20 | 21:47
9. חלה מתוקה
הכנתי אתמול, ויצא פשוט מעולה.החלה הכי טעימה שאפיתי עד עכשיו. רק הוצאתי מהתנור וכעבור 5 דקות כבר לא נשאר כלום.
* מ   18/04/20 | 11:13
8. שמרים טריים
יש אפשרות להחליף בשמרים טריים?
* ירין   17/04/20 | 11:46
כן - 50 גר׳
* קרן אגם    17/04/20 | 16:37
7. מלח
כל המתכון ניתן בגרמים, רק המלח לא. כמה גרם בדיוק? תודה.
* שרון    17/04/20 | 07:34
תשובה לשרון
5 גר׳ זה כפית, כף זה 15
* קרן אגם    17/04/20 | 16:38
מתיקות
קודם כל, יצא מושלם. נפלאות וטעימות. לטעמי מתוקות מדי, אפשר להוריד בכמות הסוכר בלי לשנות כמויות אחרות? המון תודה ושבת שלום!
* שרון   17/04/20 | 18:19
6. קמח מלא
יש לי רק קמח מלא בבית, אשמח לעזרה איך לאזן את כמות הנוזלים. תודה
* נילי   17/04/20 | 00:59
תשובה לנילי
להוסיף עוד 1/3-1/2 כוס כמה שהבצק צריך שלא יהיה יבש. לתת זמני התפחה ארוכים יותר
* קרן אגם   17/04/20 | 16:38
5. לישה ידנית
היי קרן, אפשר ללוש ידנית?
* תאיר   16/04/20 | 19:53
תשובה לתאיר
באח! לישה רצופה של 10-12 דק
* קרן אגם   17/04/20 | 07:08
4. נראה טוב, הולכת להכין
* בול מה שהייתי צריכה   16/04/20 | 15:30
הכנתי. מתכון מושלם
* בול מה שהייתי צריכה   25/04/20 | 15:25
3. שמרים
כף שמרים שווה ל15 גרם(לפי כף מדידה). השאלה היא האם מדובר ב20 או 30 גרם שמרים?
* שי   16/04/20 | 12:38
תשובה ל שי
מדובר בשתי כפות-שזה 20 גר׳ מודדים כף שטוחה
* קרן אגם    16/04/20 | 15:11
תודה רבה!!!!
* שי   16/04/20 | 21:30
תשובה
אם כתוב בפירוש 20 גרם, מדובר ככל הנראה ב20 גרם.
* שרית   16/04/20 | 15:34
למה את מתערבת?
א. לפי המתכון שהיא רשמה המשקלים, של הקמח והסוכר, הם לפי כוסות מדידה אוניברסלית אז תיארתי לעצמי שגם השמרים ככה ולכן שאלתי. תמיד לימדו אותי, בכל נושא בחיים, שעדיף לשאול מאשר לסתום ולהיכשל. ב.לא זכור לי שביקשתי את התשובה ממך אז אם אין לך משהו חכם להגיד עדיף שלא תגיבי
* שי   16/04/20 | 21:35
20 גרם
נראה שמדובר בכף ביתית רגילה. בד"כ היא מכילה 10 גרם
* שיר   16/04/20 | 16:06
2. כמויות
היי, האם יש אפשרות לעשות חצי מהכמות? אם כן, פשוט לחלק ב-2 את הכמויות? תודה:)
* פזית   16/04/20 | 12:34
תשובה לפזית
בדיוק
* קרן אגם    16/04/20 | 15:11
1. קשקוש של מתכון.. רגיל לגמרי
* קשקוש   16/04/20 | 08:18
תשובה לקשקוש
אני חושבת שזה נהדר להביא מתכונים פשוטים ורגילים של חלות בוריאציות שונות.
* קרן אגם   16/04/20 | 10:42
בתור קונדיטורית
מתכון מעולה לא להתייחס לאותם יפי נפש תצליחי נשמה !
* דעה    16/04/20 | 12:04
מומחה
אולי מה שאנשים מחפשים זה דווקא מתכון פשוט??? אם אתה כזה מומחה לך תאפה לחמי מחמצת בהידרציה של 63% ובאוטוליזה של שעה, עם 3 קיפולי בצק בשעה
* יוסי   16/04/20 | 11:29
משועממת.. תני לנו להחליט! כל הכבוד על מתכון מעולה
* גילי   16/04/20 | 11:57
לקשקוש --- הקשקוש הוא שלך...
כשמך כן אתה --- קשקשן !!!
* אורי   16/04/20 | 12:49