תגובות (20 תגובות ב-15 דיונים)
15. קובנה
כדאי להוסיף לבצק חצי כפית נס קפה ויוצא חבל'ז.
24/01/14 | 11:36
14. קובנה מעולה עשיתי ונהיננו
20/01/13 | 15:23
13. קוגל חסר.....קינמון
איך קוגל בלי קינמון? זה גולת הכותרת בקוגל.
קוגל עדיף מקובנה ושאר הבצקים שלא בריאים בכלל.
21/10/12 | 09:16
12. אין על קובנה
אחחחחחחח חייבת ללמוד להכין טעים אש במיוחד בחורף לפתוח את הבוקר עם קובנה ולהמשיך בצהריים עם חמיןןןןןןןןןןןן
14/10/12 | 00:57
11. גיל, חבל שקילקלת.
לא מכינים כך פנקייק. בכל מתכון שהוא יש מרכיב שומני מסוים, גם אם מועט. אתה רק מטגן במעט חמאה. זה לא מספיק. גם לגבי הקובנה- עם כל הכבוד לקמח המלא ולשמן זית- זה לא טעים. הפאשלה הכי גדולה הוא בכלל המתכון של הקוגל. כך לא מכינים קוגל ירושלמי. זה קוגל של חובבנים. הקרמל לא אמור להיות בהיר ואלו בכלל לא כמויות נכונות של חומרים. זה יוצא פשטידה מתוקה בהגזמה אטריות עם פלפל שחור. בקיצור, אכזבת.
אם הייתי מחפשת מתכונים משודרגים מבחינה בריאותית, הייתי ממירה לבד את הסמנה בשמן הזית וקח הרגיל במלא, מנסה להכין פנקייק בלי שמן (ולמתכון של הקוגל אין הצדקה), אבל התיימרת ללמד אותנו איך מכינים דברים טעימים לשבת, לא?
בדר"כ אני אוהבת את המתכונים שלך אבל הפעם אכזבת.
14/10/12 | 00:50
10. גיל, חבל שקילקלת.
לא מכינים כך פנקייק. בכל מתכון שהוא יש מרכיב שומני מסוים, גם אם מועט. אתה רק מטגן במעט חמאה. זה לא מספיק. גם לגבי הקובנה- עם כל הכבוד לקמח המלא ולשמן זית- זה לא טעים. הפאשלה הכי גדולה הוא בכלל המתכון של הקוגל. כך לא מכינים קוגל ירושלמי. זה קוגל של חובבנים. הקרמל לא אמור להיות בהיר ואלו בכלל לא כמויות נכונות של חומרים. זה יוצא פשטידה מתוקה בהגזמה אטריות עם פלפל שחור. בקיצור, אכזבת.
אם הייתי מחפשת מתכונים משודרגים מבחינה בריאותית, הייתי ממירה לבד את הסמנה בשמן הזית וקח הרגיל במלא, מנסה להכין פנקייק בלי שמן (ולמתכון של הקוגל אין הצדקה), אבל התיימרת ללמד אותנו איך מכינים דברים טעימים לשבת, לא?
בדר"כ אני אוהבת את המתכונים שלך אבל הפעם אכזבת.
14/10/12 | 00:49
טעות קובנה מלוחה ....
גם בקובנה יש פאשלה רצינית 3 כפות מ ל ח 1 כף סוכר לדעתי בדיוק להפך
פאשלה רצינית יוצא קובנה מלוחה ......
21/10/12 | 09:29
9. קוגל לנשים בהריון? ?
קוגל מתוק חריף עם מלפפון חמוץ? מישהו פה בהריון? ?
13/10/12 | 20:54
8. תאכלו לאכול בצורה נכונה וטובה רק עם.... פרטים
רק עם סופר סלים האתר הטוב ביותר לדיאטות !!
הצלחה מובטחת לכולם !! וזול בטירוף !!
http://goo.gl/JnXZe
13/10/12 | 15:00
7. שבת בבוקר רק פרסי
רק לעדה הפרסית יש אוכל טעים וגם בריא הרבה ירק וגם פחממות שמשולבים עם המון קיטניות אני ממוצא רומני אבל אשתי פרסיה תענוג ליראות את האוכל שלהם יש לפרסים אוכל בריא גם בסקרים שנעשו זה ידוע הפרסים מאוד מתורבתים ויודעים להכניס אורחים בצק בצק זה לא בריא
13/10/12 | 10:22
6. קובנה- 3 כפות מלח על קילו קמח???
13/10/12 | 03:45
5. תגובה
מה זה אוכל של תימנים ?
יש דבר כזה חוץ מהרבה קמח ומרק בינגו
12/10/12 | 22:26
4. קובנה
כמה שמרים יבשים אני צריכה להשים....אין בארצות הברית שמרית
תודה
12/10/12 | 17:16
תנסי את זה
קובנה
המתכון נוסה ומוצלח
החומרים
½ ק"ג קמח (4 כוסות)
20 גרם שמרים טריים
3 כוסות מים
3 כפות סוכר (אפשר יותר, לפי הטעם)
100 גרם מרגרינה/חמאה
מעט מלח
אופן ההכנה
לערבב את השמרים עם הסוכר ולהמיס במעט מים פושרים.
בקערה עם הקמח ליצור גומה ולהוסיף את השמרים .
ללוש בצק ותוך כדי כך מוסיפים את המים בהדרגה.
מתקבל בצק גמיש וחלקלק, לכסות הקערה ולהניח להתפחה כפולה.
בסיר של הקובנה, להמיס את המרגרינה/חמאה
להוסיף את הקובנה מעל השומן ולכסות עם המכסה.
לאפות כל הלילה בתנור בחום חלש 120 מעלות.
12/10/12 | 18:04
שמרית = 2 כפות שמרים יבשים
בהצלחה! :)
13/10/12 | 21:04
3. איפה הסוכר בפנקייק?
12/10/12 | 16:38
2. יאמי! קובנה!
12/10/12 | 13:43
1. אין על התימנים חולה עליהם ועל האוכל שלהם !!!!!!!!
אין על התימנים חולה עליהם ועל האוכל שלהם !!!!!!!!
12/10/12 | 12:40
ל 1
אהווה אהווה וזהו אוכל לא משהו וגם התימנים אינטרסנטים ו קמצניםםםםםםם
13/10/12 | 10:24
ל 1
שלא נדע לשכן שלי נולד נכד התימני בא עם זר של נענע
13/10/12 | 20:30