תגובות (26 תגובות ב-17 דיונים)
17. מה עושים עם עיסת הפניות 4 שעות????
המתכון הזה נכתב עם "המון חשק"!!!
קצת יותר להשקיע בדיוקים, תמונות, והסברים לא יזיק. התחלת עם הכנת הפחזניות, יופי. ומה עושים עם התערובת 4 שעות עד להכנה בתנור? במקרר זה יהיה קשה מידע לזילוף ובחוץ החמאה נמסה. ממליץ לך לנסות את המתכון שלך לפני שמפרסם.
18/06/16 | 16:37
16. מדהים!
טעים מאוד, לא מעט השקעה וקצת חוסר בפרטים, אבל טעים מאוד..
אגב, אני השתמשתי ב4 ביצים לפחזניות ו3 חלמונים לקרם וניל, ויצא מצויין..
22/03/14 | 19:08
15. כמה זמן מחזיק מעמד מיום ההכנה? ואם ניתן להקפיא?
24/02/14 | 16:44
???
27/02/14 | 18:22
האם ניתן להקפיא
רציתי לדעת האם ניתן להקפיא את הפחזניות? זה חשוב לי לדעת לפני פורים. תודה!!
12/03/14 | 12:21
פחזניות
אפשר להקפיא. צולחות הקפאה מעולה . אני מכינה בפחות ביצים .
25/09/23 | 14:16
14. לא הבנתי איפה עושים חור לזילוף?
24/02/14 | 16:14
13. איך הם יוצאים עגולים כל כך?
24/02/14 | 14:05
12. 10 ביצים לא יהפוך את הבצק לדליל ונוזלי?
זה מקשה על הזילוף, בטוח שזה לא טעות?
24/02/14 | 11:03
11. פחזניות במילוי וניל.
בבקשה אפשר מתכון יותר ברור? לא מובן לגבי העיגולים והקרמבל. תודה
22/02/14 | 15:51
תשובה
את העיגולים שקרצנו מהבצק מניחים על הפחזניות לפני האפייה. במהלך האפייה העיגולים מתפוררים ומתמוססים סביב הפחזניות וזה למעשה הקראמבל.
23/02/14 | 09:15
10. צנטר
היי דודו
כדי לזלף את בצק הפחזניות, באיזה גודל צנטר מומלץ להשתמש ?
21/02/14 | 14:49
אין צורך בצנתר
פשוט שף זילוף שחותכים את הקצה שלו
23/02/14 | 13:35
9. אופן ההכנה לא ברור....
אופן ההכנה לא ברור.כתוב למעוך ולהקפיא.על איזה עיגולים הוא מדבר?ובסעיף 10 .כתוב לכסות ולהוסיף 6,מה שש?
חבל שאין פירוט וגם לחצי כמות....או שנותנים מתכון או שלא....
21/02/14 | 07:51
8. לא הבנתי, למה בלי תמונות בשלבים? מסובך ככה רק מלל
איך נראית הפחזנית אחרי זילוף? באיזו צורה לשים מעל את הבצק שמועך הכל? באיזו צורה לחתוך בשביל המילוי? ולמה בתמונה ששמתם זה בכלל נראה כמו כדורים?
21/02/14 | 01:01
7. הקרמבל
מדוע המתכונים לכם , ברובם הגדול אינם מדוייקים???? איפה הקרמבל בתמונה? מה עושים איתו אחרי שהקפאנו שעה קרצנו עיגולים ושמרנו בקירור????
20/02/14 | 21:51
רשום לך בסעיף 13!!
לשים אותם על הפחזנית לפני האפיה
20/02/14 | 22:26
6. לא הבנתי: הבצק לא מועך את הפחזנית? הוא פשוט מסתדר סביבה?
20/02/14 | 21:22
5. חמאה
מלאאאאאאאאאאאאאאאא חמאה השתגעתם?
20/02/14 | 19:03
4. ולא כתבתם מה עושים עם הקראמבל
20/02/14 | 17:40
3. אז תעשו חצי
יצאו לכם 50 מה אתם מבלבלים בשכל העיקר לחפש מה לא טוב כל הזמן
20/02/14 | 16:40
2. 100 מנות???!?!
למה המתכון ל 100 מנות??
20/02/14 | 13:39
100 פחזניות בינוניות
20/02/14 | 15:02
1. כמות מוגזמת
מי עושה 100 מנות?
20/02/14 | 11:45
מאמי תמיד אפשר לחלק את הכמות בחצי או יותר.
20/02/14 | 16:28
זה 100 עיגולים קטנים, זה לא מנות גדולות זה קטן מאד
20/02/14 | 17:29