תגובות (28 תגובות ב-17 דיונים)
17. עוגת מוס שוקולד עם תחתית קוקוס
העוגה פשוט מעולה. אין דברים כאלה. חבל על הזמן.
17/11/13 | 11:49
16. העוגה הכי טעימה שאכלתי
הכנתי את העוגה פעם ראשונה ליום הולדת של הבת שלי, לא ידעתי איך היא תצא ולקחתי סיכון, אבל אם היה אפשר לאכול את התבנית, היו אוכלים. העוגה טעימה ברמות, אין דברים כאלה טעימים של שילוב קוקוס ושוקולד. יצא טעים טעים טעים. מומלץ בחום, עוגה פשוטה, זולה, קלה להכנה. אבל טעימה כמו מיליון דולר. במיוחד לאוהבי קוקוס.
01/01/12 | 10:42
15. האפיה ב130 מעלות ?? זו לא טעות ?
13/04/11 | 21:04
הבסיס נאפה ב-180 מעלו חום בתנור, ולא 130 כפי שרשום.
מכיוון שיש טעות בהדפסה שבמתכון ,
לשים לב ולאפות ב180 מעלות כ-25 דקות בלבד.
09/06/19 | 22:27
טעות בטמפרטורת התנור, צ"ל 180 מעלות ,ולא 130
אחרת הבסיס לא יהיה אפוי ולא יזהיב לאחר 25 דקות.
09/06/19 | 22:35
כן זו טעות 180 מעלות חום התנור ,(ולא 130 כפי שרשום.)
את בסיס הקוקוס אפיתי 25 דקות ב-180 מעלות
יצא מוזהב ויאפוי היטב.
09/06/19 | 22:37
14. איך מכינים מוס שוקולד בננה?
אכלתי את זה במסעדה והיה ממש טעים! לא עם חתיכות בננה אלא שוקולד בטעם בננה. תודה!
24/02/11 | 05:37
13. מי שעושה עם ריץ, לא צריך 3 כפות סוכר!!!
21/02/11 | 16:17
12. עוגה מצוינת
הכנתי ויצא מעולה!!! 2 הערות:
1. החלפתי את המרנג קוקוס בפטיבר טבול בחלב ותמצית וניל - יצא מעולה
2. המסתי את השוקולד במיקרו ולא בבן מארי (כמו שאני רגילה) וכשהוספתי את החלמונים, הוא מאוד התקשה ולא ניתן היה לקפל אותו אל תוך הקצפת אז פשוט הוספתי 2 כפות חלב והכנסתי לעוד 10 שניות במיקרו והכל עבד מצוין (תושיה של ניסיון)
3. הוספתי תותים טריים חתוכים מעל בהגשה - שוס!
21/02/11 | 11:27
11. עוגת מוס שוקולד
אני חייבת להגיד שאין דברים כאלה עוגה הכי הכי הכי נהדרת שיצא לי פשוט היא נגמרה לפני שהיא יצא מהמקרר פשוט מקסים ותודה רבה לי שנתן את המתכון
שבת שלום ושבוע טוב
אתי
19/02/11 | 18:15
10. נוסטלגיה במיטבה. העוגה של אמא שלי !!!!!! אוי. ריח של פסח באויר...
19/02/11 | 17:15
9. wow
ronny -- yet again, i would like to leave my office, 53rd and Lex, head to Whole Foos, 24 and 7 ave, then back home and make something that you just posted!
17/02/11 | 17:58
8. עוגה מעולה - מתאימה גם לפסח
17/02/11 | 16:20
7. עוגת קוקוס!!
וואאווו הרבה שנים שאני מכירה את העוגה הזאתת....טוב שהזכרתם לי אותה שוב....תודה רבה
17/02/11 | 14:35
6. אפשר לעשות את העוגה פרווה?
ולהחליף את השמנת בריצ'???
17/02/11 | 12:29
ברור שאפשר
שנים אני מכינה עם ריצ' יוצא מוצלח
17/02/11 | 13:43
יששש!! תודה רבה!
17/02/11 | 13:53
כן אפשר בריצ' יוצא יופי
גם שוקולד יש פרווה
17/02/11 | 13:55
5. רוני שאלה:
האם אפשר להחליף את השמנת בקצפת פרווה (ריץ')?
זה נראה מתכון מעולה עם הקוקוס, השאלה אם אפשר להשאירו פרווה...
תודה רבה!
17/02/11 | 11:59
4. שתי שאלות
1.האים ניתן לעשות בתבניות קטנות אישיוית(קוקוטים)? 2.האים ניתן להקפיא ולהוציא בשעת הצורך?
17/02/11 | 11:48
אני אפילו מכינה בקוקוטים מסולסלים מנייר
לאפות את הקוקוס בקוקוטים למלא במוס ולהקפיא
17/02/11 | 14:24
אפשר גם וגם
23/02/11 | 21:01
3. חלמונים
מותר לאכול חלמונים לא מבושלים (אפויים) ?
17/02/11 | 11:34
בכל מוס שוקולד יש חלמונים לא מבושלים
אין דרך אחרת להכין מוס שוקולד (אם מתעלמים משיטת הנוטלה+קצפת).
17/02/11 | 11:53
חלמונים
אפשר להוסיף את החלמונים לסיר מיד לאחר שכיבית את האש. צריך לערבב טוב ומהר כדי שלא נקבל חביתה. כך החלמונים עוברים סוג של בישול.
17/02/11 | 15:53
הכנתי את המוס ללא החלמונים בכלל, ויוצא מעולה!
את הבסיס אפיתי עם חלבונים מוקצפים בתוספת הקוקוס והסוכר,
את המוס הכנתי כפ שרשום אך ללא חלמונים בכלל.
יצא מעולה!
09/06/19 | 22:30
2. קשר
טוב זו אינה פעם ראשונה שאני רואה שאמך ואני הכנו מתכונים מאוד דומים,עוגה נהדרת.
17/02/11 | 09:46
1. אני הייתי מוסיף חלבה....
17/02/11 | 08:06