תגובות (15 תגובות ב-6 דיונים)
6. טבעות בצל מטובשלות במרק עגבניות
אני מטגנת קצר בקצת שמן זית במחבת טפלון. אחרי זמן קצרצר, כשהטבעות קצת משתזפות, אני מוסיפה מים, רסק עגבניות ופלפל לבן. הרתחה, הנמכה לאש בינונית ובישול רבע שעה. הוספת איטריות שעועית סיניות, בישול על אש גדולה 5 דקות. בזמן ההגשה להוסיף קצת רוטב סויה וכמה עלי פטרוזיליה לכל צלחת. בתאבון.
18/03/13 | 19:46
5. אפשר בלי שלב האידוי?
05/09/12 | 14:45
4. תחליף לביצה
אני טבעונית ומאד אוהבת טעות בצל, במה אפשר להחליף את הביצה?
16/08/12 | 07:19
אם את טבעונית
אז טבעות בצל אחרות שאכלת גם הכילו ביצה (להדבקת פירורי הלחם)....
23/08/12 | 17:03
יש מצב שהיא לא תמיד היתה טבעונית
19/09/12 | 18:57
אם את אוהבת מתוק
את יכולה להשתמש במעט סילאן. זה רק להדבקת הפירורים
(גם משדרג את הטעם)
02/01/14 | 18:01
3. מה עושים אם אין רשת אידוי?
15/08/12 | 22:46
מסננת
קחי מסננת רשת פשוטה, התאימי אותה לסיר באותו הקוטר פחות או יותר (מכסה לא חייב לאטום לחלוטין) וקיבלת סיר אידוי לכל דבר ועניין.
15/08/12 | 23:17
סיר של קוסקוס
15/08/12 | 23:17
אם אין רשת
נתנו לך פה תשובות מצויינות - אפשר להשתמש במסננת מעל סיר, בכלי אידוי מבמבוק, בסיר פסטה עם ממש מעט מים בסיר הגדול או בסיר קוסקוס...
בנוסף, מאוד פשוט למצוא רשת אידוי, זה מאוד זול ומאוד יעיל במטבח!
10/09/12 | 08:59
2. שאלה
במקום לשים על רשת ואז בתוך סיר,ניתן פשוט לשים בתוך סיר עם מים?
15/08/12 | 22:21
יתרונות האידוי
באידוי נשמרים הערכים התזונתיים של הבצל בתוך הבצל, בעוד שאם תבשל אותם במים הערכים "ייברחו" למים. בנוסף, מבחינה מרקמית יהיה קשה לשמר את רמת הקריספיות של הבצל אם הוא ישחה במים...
10/09/12 | 08:57
1. טבעות יאמי
אפשר לטגן אותם?
15/08/12 | 18:08
ברור,
אבל זה קצת מפספס את הפואנטה, לא? :)
15/08/12 | 18:29
טבעות
כן אפשר לטגן אותן ברור שאפשר ויש לי טיפ: טטגי אותן בשמן זית כף קטנה זה עושה את זה בריא
בבקשה ,
02/02/13 | 15:37