יש להשרות בשר בקר להקפצה לפחות 6 שעות.החלק המועודף שייטל כמובן פרוס דק.על חצי קילו בשר בקר שיטל חלק אחורי.כפית סודה.חלבון משני ביצים שתי כפות שמן.לערבב היטב לכסות בנילון ולמקרר .מחבת או ווק חם קצת שמן להקפיץ לא לשרוף.

* אילן   05/02/14 | 20:21