תגובות (17 תגובות ב-10 דיונים)
10. חמאת קוקוס
אפשר במקום חמאה חמאת קןקוס? ואם כן, כמה? תודה
12/01/18 | 14:28
9. אפשר מחמאה במקום חמאה אם כן אז כמה בבקשה?
20/12/16 | 12:57
אפשר, באותה הכמות בדיוק
27/12/16 | 09:03
8. אפשר למלא בתמרים ואם כן איזה ממרח או מאריזת ואקום ?
14/12/16 | 13:35
אפשרי בהחלט
לגבי ממרח או תמרים באריזת ואקום- זה לגמרי לטעמך האישי.
הממרח ייתן מלית רכה יותר, והתמרים המעוכים יעניקו מלית תמרים יותר דחוסה ונוקשית, לשיקולך בהתאם למרקם שאתם אוהבים. במידה ומשתמשים בתמרים מעוכים בואקום, כדאי ליצור מעם כדורים קטנים, ורק לאחר מכן למלא בבצק. בהצלחה
15/12/16 | 10:44
7. כדי שיהיו פרווה כמה שמן קוקוס לשים במקום חמאה ?
14/12/16 | 13:34
160 גרם שמן קוקוס יספיקו כתחליף לחמאה
חשוב לאחסן את השמן לפני כן במקרר עד שיגיע למרקם יציב אך מעט רך כמו ממרח סמיך מאוד, כמו כן להקפיד שלא לעבד אותו יותר מדי במיקסר כדי שלא ייתרכך ויימס. זמן הקירור שלו לפני עיצוב העוגיות עלול להתארך בהתאם. בהצלחה
15/12/16 | 10:48
6. קראנצ או רגיל??
14/12/16 | 06:06
ממרח לוטוס רגיל
הקראנצ'יות הנוספת מגיעה מהאגוזים.
אם רוצים אין בעיה להשתמש גם בלוטוס קראנץ' ולוסיף כמות קטנה של אגוזים למלית על מנת שלא תתקבל מלית יבשה מדי.
14/12/16 | 09:28
5. איזה סוג לוטוס קראנצ או רגיל?
14/12/16 | 06:05
ממרח לוטוס רגיל, האגוזים מוסיפים את הקראנצ'יות
14/12/16 | 09:28
4. מה זה מילוי לוטוס?!??!!?!??!
חילול הקודש
13/12/16 | 20:12
3. תחליף לחמאה
מה יכול להיות במקום חמאה איזה מרכיב?
13/12/16 | 13:57
שמן קוקוס
13/12/16 | 21:39
2. למה הבצק מתפורר???
13/12/16 | 12:37
יתכן והחמאה לא היתה רכה מספיק
או לחילופין היתה נוזלית ומומסת.
היא צריכה היות רכה מאוד כדי שיהיה ניתן להקרים אותה וכך תספוג את החומרים היבשים פנימה. במידך הצורך אפשר גם להוסיף מעט מים עד לבצק אחיד.
27/12/16 | 09:05
1. אחלה מתכון
13/12/16 | 10:23