תגובות (31 תגובות ב-22 דיונים)
22. שינוי בצבע
הבצק שלי אחרי ההתפחה הראשונה שינה בחלקו את הצבע לורוד/סגלגל עדין מאוד מאוד, אבל רואים שהיה שינוי בצבע (כמו שציינתי רק בחלקו של הבצק, מה הסיבה??
יש לציין
1. שאת ההתפחה עשיתי בתנור בחום של 30 מעלות בערך ואחרי 10 דקות כיביתי את התנור אבל השארתי את הבצק בפנים להמשך התפחה.
2. הוספתי אגוזי המלך קצוצים גס.
האם ייתכן שזה אחת הסיבות שגרם לשינוי בצבע (אלו שני דברים שאני עושה פעם ראשונה באפיית לחם, הוספת אגוזים והתפחה בתנור)
בתודה מראש
סמדר
26/05/20 | 11:53
21. לחם טעים אבל צריך 55 דקות בתנור לא פחות
01/03/19 | 13:07
לחם טעים אבל....
כל תנור הוא שונה ולא תמיד הזמן מתאים לכולם, לפעמים צריך יותר ולפעמים פחות זמן מזה הרשום במתכון.
26/05/20 | 12:22
20. יחס מים קמח שגוי. המון מים. כמות המים הרשומה מתאימה ל כ 800 גר קמח
29/01/19 | 19:52
19. לחם כוסמין
הכנתי ויצא נפלא! הלחם הטעים ביותר שאכלתי עד היום! תודה למתכון 😊
12/01/19 | 16:36
בתק מקדים
היי הכנת עם בצק מקדים?המתכון לא ברור,הכנתי בצק מקדים ולא הבנתי עם צריך להוסיף עוד שמרים
26/12/19 | 14:38
לחם מצוין
ממש קל וטעים להפליא
25/04/20 | 00:00
18. אם מכינים סטרטר צריך עוד שמרים כמו במתכון?
נראה לי המון
20/07/18 | 07:04
17. יצא טעיםםם, ממליצה
01/07/18 | 20:27
16. שאלה בקשר לסטרטר
אם מכינים סטרטר להפחית מהכמות הכללית? מתי להוסיף אותו?
28/04/18 | 15:24
שאלה בקשר לסטרטר
האם הצלחת להבין האם להוריד מהכמות הכללית! או בנוסף?
23/12/18 | 14:33
15. כוסמין לבן או מלא
קמח כוסמין מלא או כוסמין לבן????
לא צויין בכתבה / במתכון.
10/04/18 | 11:09
כוסמין מלא
תמיד עדיף מלא. הטעם עמוק יותר
19/09/18 | 10:38
14. מומלץ
מתכון מצוין, יצא מעולה!!! תודה רבה.
30/01/18 | 17:36
13. מתכון מעולה
אני מכינה את הלחם בתכנית "בצק"באופה הלחם. יוצא מצויין וגם לא מתפורר
01/01/18 | 13:40
12. מתכון נהדר
הכנתי הרבה פעמים ויוצא מדהים כל פעם מחדש. קריספי בחוץ רך בפנים
24/12/17 | 15:51
11. אופה לחם
האם ניתן להכין במכשיר אופה לחם?
30/11/17 | 18:00
10. לא ברור
לא ברור כמה קמח כוסמין שמים בסופו של דבר אם למחמצת שמתי כבר כוס אחת של קמח?
17/11/17 | 08:18
9. דחוף! זה קמח מלא או לבן?!
אני מעוניינת בקמח לבן :( האם המתכון הוא עם קמח לבן או מלא ? לא מצויין בכתבה
19/09/17 | 09:55
8. לחם כוסמין
כשהכנתי לפי המתכון, כל המגבת נמרחה בכל הבצק שהייתי צריכה לגרד עם סכין, כמה זמן בדיוק צריך להתפיח? למה זה נדבק ?
28/07/17 | 00:24
לחם כוסמין
05/11/17 | 17:49
7. לחם כוסמין
לחם טוב טעים ובריא אני הצלחתי
15/06/17 | 07:33
6. מתכון קשה, לא הצלחתי ,פעמיים הכל נזרק לפח.
05/03/17 | 17:17
5. לחם כוסמין
לא צריך שמן?
16/03/16 | 09:11
4. מישהי הכינה
איך המתכון ? טוב ? יש המלצות ?
26/08/15 | 08:59
לחם כוסמין
המתכון קל מאוד להכנה. הוספתי גרעיני חמניה וזרעי צ'יה
יצא מאוד טעים
12/11/17 | 11:55
מתכון נהדר
הכנתי המון פעמים ויצא ממש טוב
24/12/17 | 15:51
3. ניתן להמיר לשמרים יבשים
?את השמרים הטריים במתכון ניתן להמיר לשמרים יבשים (שמרים בוואקום)
08/07/15 | 07:55
כפית שמרים יבשים במקום
יחס בין יבשים לטריים 1:3
15/07/17 | 09:59
2. אופה לחם
שיש לי אופה לחם איך אני מכינה את המתכון?
04/07/15 | 13:11
1. לחם
אם יש לי מכשיר אופה לחם, לשים את הכל פשוט במכונה?
04/07/15 | 11:59