תגובות (9 תגובות ב-7 דיונים)
7. הילדים נהנו
אני לא יודעת לבשל וכל מה שאתה מציע יוצא מעולה תמשיך אני אחרייך
22/02/11 | 11:42
6. יצא מיוחד
מתכון מוצלח , אני אישית הוספתי תבלין אגוז מוסקט תבלין בשר, ומעט אבקת מרק פטריות
22/02/11 | 03:21
5. נראה מעולה ובטוח גם טעים.
רוצים עוד מתכונים של אלקנה.
20/02/11 | 19:03
4. הולך טוב עם פירה
20/02/11 | 16:30
3. ה' ישמור אותך
בנוסף לכל אתה גם צדיק - כל הכבוד!
20/02/11 | 13:29
2. ככה לא מכשירים כבד
כדי להכשיר כבד יש לצלות אותו באש גלויה
ולא בתנור
20/02/11 | 13:16
הכשרת כבד/בבות
צודקת רק על גלויה ולא בתנור
20/02/11 | 16:22
הכשרת כבד בגריל של התנור
מדליקים את הגריל בתנור לחום גבוה. (החלק העליון של התנור)
מניחים על תבנית (עדיף חד פעמית שניתן לזרוק אחר כך. רשת לצליה. (גם יש רשתות חד פעמיות)
מניחים את הכבדים על הרשת ומפזרים מלח גס.
שמים מתחת לגריל למספר דקות בכדי שהכבד יוציא את הדם. אין צורך ליבש את הכבד בצליה.
הופכים, מפזרים עוד מלח גס ושוב צליה קצרה.
מוציאים מהתנור ושוטפים 3 פעמים.
20/02/11 | 16:24
1. המלצה
ממליץ על הכבדים להוסיף זפזוף של טחינה ירוקה בתאבון
20/02/11 | 12:58