תגובות (9 תגובות ב-6 דיונים)
6. תאדי את החציל והיתר הכל אותו דבר
יוצא מדהים !
29/08/22 | 23:23
5. חציל
נשמע ונראה טעים אעשה את זה
29/08/22 | 19:33
4. קוראים לזה באבא גנוש.. חח גאונים
29/08/22 | 18:51
אוקיי, ומה בדיוק מפריע לך??
29/08/22 | 22:52
3. מתגעגעת לטעם ההוא
אין כמו סלט החצילים שאבי ז'ל היה עושה. כן בערך זה המתכון אבל את האהבה אין את אותה אהבה.
29/08/22 | 16:45
2. תנור
התנור צריך להיות במצב גריל/טורבו או חום רגיל?
וכמה זמן בערך לוקח תהליך האפייה בתנור?
29/08/22 | 14:06
חום רגיל, עליון-תחתון
בערך 15 שעה כל צד
29/08/22 | 14:13
1. טיפ ענק מספר בישול ערבי אוריגינל...
אפשר לקלוף את החצילים, לחתוך לקוביות גדולות, ולבשל במים רותחים מומלחים קלות כ 20 דקות. להוציא,לסנן קלות, למעוך כמו פירה ולהמשיך כרגיל. אותו הטעם כמעט , עם אפס עבודה מלוכלכת.
29/08/22 | 12:48
בישול במים לא אותו דבר
כן, אבל חסר הטעם של השרוף מעושן.
29/08/22 | 18:14