תגובות (13 תגובות ב-11 דיונים)
11. אוזני המן
במתכון כתוב 3 חלמונים, ובהמשך בהוראות הכנה, אחרי הוספת מרכיבים המוזכרים, כתוב: להוסיף ביצים.
על מה מדובר: ביצים בנוסף לחלמונים? והכמות?
בתודה מראש
17/03/24 | 18:52
10. איזה בצק קשההה לעבודה!!
12/03/22 | 06:48
9. ללא ספק שווה 140 שח לקילו
גנבים
08/03/22 | 23:33
8. מתכון מושלם
כמה שקשה לעבוד עם הבצק הזה שנדבק מאוד ולא נוח לעבודה, ככה הטעם הסופי פשוט מושלם! לדעתי שווה את העבודה הקשה. חבל שלא פרסמו טיפים לעבודה עם הבצק.
23/02/21 | 14:37
טיפים
אפשר לרדד בין 2 ניירות אפיה ולקלף את הנייר אפיה מהבצק בזהירות....
16/02/23 | 20:31
7. בצק מתפרק
בצק מתפרק. לא מומלץ. תיקנתי עם שתי כפיות שמנת חמוצה
18/02/21 | 01:21
הבצק מתפרק כי....
הבצק מתפרק בגלל אבקת הסוכר . רצוי להשתמש בסוכר רגיל .
07/03/22 | 11:56
6. למה הבצק מתפורר ברידוד
הכנתי לפי ההוראות ואחרי שעתיים במקרר התחלתי לרדד,
מרד קשה לרידוד, הוא מתפורר (נקרע) בזמן הרידוד. צריך לשים הרבה קמח ועדין מתפורר,
לא ויתרתי , יצא מעולה.
האם הבצק צריך להיות ככה??
15/02/21 | 03:51
5. אוזני המן
אי אפשר לעבוד עם הבצק הוא דביק ממש מבאס
10/03/20 | 12:31
4. טים , מושלם , סופר עדין
07/03/20 | 22:14
3. יצא מושלם
הבצק אכן קצת מתפרק מה שהופך אותו קשה לרידוד (הוספתי די הרבה קמח כל פעם שרידדתי כדי שלא יידבק למערוך) וגם לקרוץ ממנו עיגולים ולהפוך אותם לאוזני המן דורש קצת סבלנות, אבל אחרי שעוברים את כל זה יוצא *מושלם*.
במלית שמתי ממרח פסק זמן מהסופר.
קיבלתי המון המון מחמאות.
07/03/20 | 16:48
2. בצק מתפרק
מתכון מוזר. בלי אבקת אפיה והבצק מתפרק ולא ניתן לעבודה. בהצלחה לכל השאר.
06/03/20 | 16:21
1. שכחתם קמח...
06/03/20 | 08:43