תגובות (80 תגובות ב-56 דיונים)
6. כתוב: תבנית 24 , 160 מעלות
18/11/13 | 15:26
5. מי קבע שהיא איטלקית ,סתם עוגה כושית מפוצצת בקלוריות.
18/11/13 | 15:26
עוגה
נכון מאוד סתם עוגה מלאה בקלוריות מיתרות.
אפשר בחצי.סתם ממציאים "איטלקי" .
18/11/13 | 22:05
קפרזה מהאי קפרי- איטלקייה אסלית העוגה הזאת
18/11/13 | 23:00
4. עוגת שוקולד איטלקית (טורטה קפרזה)
על איזה חום לאפות את העוגה ? תודה
18/11/13 | 14:34
חום רצוי לרפיה
רשום 160
18/11/13 | 15:24
3. באיזו תבנית נוספת אפשר להכין את העוגה?
18/11/13 | 13:54
2. שאלה
חובה להמיס בבן מארי? יש אפשרות לחימום בפולסים של מיקרו?
18/11/13 | 12:43
אפשר למיס במיקרו
רצוי כמובן להזהר ולא לחמם יתר על המידה.
19/11/13 | 09:19
1. פרווה
איך אפשר להפוך את העוגה לפרווה?
האם המרקם יפגע?
18/11/13 | 11:06
פרווה - תגובה
לגירסת פרווה ניתן להמיר את החמאה במרגרינה/מחמאה. המרקם לא יפגע (רק הטעם).
18/11/13 | 12:25
הפתרון הכי טוב בעיניי זה שמן...
להפחית את הכמות...לא 200 גרם...אולי גם אפשר בשמן קוקוס שהוא מוצק...
18/11/13 | 17:43
את העוגה הזאת פחות מומלץ להמיר
לפרווה, אבל יש לי מתכון לעוגת שוקולד דומה, ללא קמח שקל יותר להפוך אותה לפרווה.
את החלב ניתן להחליף בחלב סויה/שמנת צמחית. גם את הציפוי אפשר להמיר בשמנת צמחית או להשמיט.
בהצלחה!
http://www.mako.co.il/food-cooking_magazine/sweets/Article-9dcd4c795f80431006.htm
19/11/13 | 09:22