אוכל
תגובות (79 תגובות ב-56 דיונים)
56. ומה עושה מי שאלרגי לשקדים או אגוזים שונים? או שאסור לו מבחינה בריאותית לאכול שקדים ואגוזים. במה יחליף אותם?
השקדיםם והאגוזים הם גם שומן אבל למי שאסור לאכול שקדים או אגוזים צריך להחליף אותם במשהו אחר אז כבר לא יוצא לו עוגת שוקולד קפרזה. מה אפשר במקום ובאיזה כמות
* אני   21/11/21 | 08:15
קוקוס?
* אולי   23/11/21 | 11:37
תחליף
אפשר להחליף בקמח או קורנפלור
* נעמי   02/12/21 | 20:16
55. תכנסו לערוץ היוטיוב המטבח של ריפקי מתכונים מעולים והירשמו
* שונית   15/11/21 | 16:53
54. הקפאה?
האם ניתן להקפיא את העוגה? תודה
* ענת   02/09/21 | 14:32
53. הארד קור שוקולד
לאוהבי השוקולד בהחלט. עוגה נימוחה ומיוחדת. משאירה אבק לעוגות אחרות.
* עינב   02/04/21 | 12:57
52. עוגה מעולה
עוגה מושלמת!!! מתאימה לרגישים לגלוטן, בנוסף ניתן להמיר את החמאה במחמאה ולהכין עוגה לסובלים מלקטז....
* טלי   11/09/20 | 14:41
51. מרכיבים
אפשר להשתמש השוקולד חלב?
* יהל   10/04/20 | 18:22
50. המתכון מזכיר אחד לאחד את הזאכר טורט הוינאי
צפו את העוגה בגנאש ותקבלו זאכר טורט
* זאכר   11/11/19 | 12:21
הזאכר עם ריבת משמשים חזקה ומשמעותית...
* לא ממש   08/04/20 | 13:15
49. אילתורים קטנים
באין ליקר, הוספנו שתי כפות אספרסו חזק (גם איטלקי, נכון?) וגם תבנית קפיצית עגולה אין בביתנו, אז אפינו בתבנית מלבנית בינונית. זמן האפייה התקצר מעט, כ 5 דקות. התוצאה הייתה מעולה. הגשנו ריבועים בעטרות בגדלים שונים לאורחים על פי בקשתם. כך גם "הנלחמים בסוכר" זכו לפיסת "גן עדן" זעירה להנאתם.
* יעל ועירית   29/09/19 | 07:51
48. עוגה מעולה
בכל פעם שאני מכינה אותה האורחים מתלהבים ומבקשים את המתכון. בביקור בסורנטו בדרך אמלפי, איטליה, התוודענו לראשונה לעוגה המופלאה ואני חייבת לשבח את המתכון כאן, כי הוא לא נופל מהמקור האיטלקי!
* מיכאלה   18/07/19 | 19:40
47. פשוט מושלמתתתת
* מורן   07/07/19 | 18:51
46. עוגה נפלאה
עוגה נפלאה והקראסט טעים בטירוף! מאמץ לכל השנה
* גידי   26/04/19 | 19:35
45. עוגה מושלמת! מאמצת אותה גם לא לפסח. שוקולדית ועשירה מאוד. מתכון קל וברור.
* שרית   20/04/19 | 10:05
44. העוגה ממש רוטטת אחרי זמן האפייה המוקדש וממש עלתה לי, האם להמשיך אפות?
* שרה   04/04/18 | 22:30
43. תודה♡
תודה על מתכון מושלם!!!!
* חגית   01/04/18 | 15:04
42. פרווה בלי מרגרינה
האם אפשר להפוך אותה לפרווה בלי מרגרינה אולי שמן קוקוס??
* ניקול   27/03/18 | 12:08
41. כמה זמן לפני ההגשה להוציא מהמקרר ?
ואיך לחמם אותה לפני ההגשה?
* תמי   26/03/18 | 13:36
40. כמה זמן לפני ההגשה להוציא מהמקרר ואיך לחמם?
* תמי   26/03/18 | 13:34
39. אפשר להכין בתבנית 26? אם כן, מה כמויות המצרכים בבקשה?
* ה   26/03/18 | 05:20
תצטרכי להכפיל את הכמויות של כל המצרכים ב-1.17
כלומר, להוסיף 17 אחוז (יכולה לעגל ל-15)
* מערכת אוכל טוב   26/03/18 | 09:54
38. אחרי שאכלתי אותה במסעדה
התחשק להכין בבית.עשיתי לפי המתכון עם חצי קמח חצי שקדים ויצא לגמרי מדהים. ציפוי קריספי ובפנים רך.לאכול עם אצבעות בלבד!!
* מיכאלה   26/02/18 | 18:20
37. עוגה מצוינת
הכנתי את העוגה לליל הסדר האחרון .משגעת אאמץ לכל השנה .אני הכנתי גם ציפוי גנאש קטן .מומלץ
* נועה   12/04/17 | 08:48
36. קצפתתת
אם אני אוסיף קרם שוקולד וקצפת ובצק סוכר יהרוס אותה?😂 ובפנים אני רוצה לשים טוויקס. יהרוס?
* שקד   10/06/16 | 08:20
יהרוס.
* שייקה   23/09/17 | 07:04
35. עוגה מומלצת ביותר, מדהימה
* יפעת   21/04/16 | 08:12
34. עוגה מעולה! רכה ועסיסית. מזכירה קצת סופלה
* .   07/10/15 | 17:08
33. עוגה מעולה! רכה כמו ענן
* אנה   13/09/15 | 16:48
32. אפשר בתבנית 26 מתפרקת? האם התבנית המתפרקת היא זו שחשובה או שאפשר בתבנית חד פעמית או עם חור בקוטר 24? מה עדיף?
* ליז   15/04/15 | 08:42
31. אני לא שמתי שקדים בכלל ויצא מעולה, שמתי
שמתי תמצית רום במקום הליקר וגם עשיתי מכל המצרכים חצי מהכמות, יצאה עוגה ממש מוצלחת וטעימה
* ...   07/04/15 | 12:40
30. יש משהו שאפשר להחליף איתו את השקדים וגם לא באגוזים??
* נועה   04/04/15 | 23:34
29. העוגה הייתה מושלמת
העוגה הייתה מעולה!!! הכנתי אותה ליום ההולדת של אמא שלי והיה מושלם
* נועה   04/04/15 | 23:29
28. עוגה מעולה !!!!!!
* מור   27/12/14 | 12:36
27. אפשר להחליף את החמאה במרגרינה?
אפשר להחליף את החמאב במרגרינה?
* דינה   26/12/14 | 13:33
26. החלפה עקב רגישות
היי.. אפשר להחליף את השקדים בקוקןס? אם כן מה המינון? תודה..
* אני   29/09/14 | 20:24
25. אפשר?
האם זה יהיה בסדר להפוך את העוגה על מנת לקבל שכבה עליונה חלקה ויפה כדי לצפות או שזה יתפרק בחיתוך ויעשה בלאגן?
* מיש   03/05/14 | 10:42
תשובה
העוגה יציבה מאוד ותוכל לעמוד בתהליך הציפוי אך עצה שלי למרות שהיא נראת יבשה היא ממש עסיסית וטעימה ולצפות אותה בקרמים או שוקולד סתם יעשה אותה כבדה ויהרוס את כל הקטע שלה אבל לשיקולך :)
* בר   02/08/14 | 21:17
24. הכנתי ויצא מצויין!!
אכן לא מרשימה מבחוץ (נראית יבשה), אבל פשוט מעולה!! עסיסית, רכה ושוקולדית בפנים. עוגה נפלאה ולא רק לפסח. ממליצה בחום.
* גלי   15/04/14 | 22:22
23. אפשר להכין באינגלייש קייק ?
* ענת   13/04/14 | 08:23
בשתי תבניות אינגליש
* מערכת אוכל טוב   13/04/14 | 08:37
22. וויסקי / בורבון במקום ברנדי
נשמע טוב! אפשר להחליף את הברנדי בוויסקי או בורבון? התשובה נכונה גם עבור מתכונים אחרים עם ברנדי?
* גלי   04/04/14 | 23:29
הטעם יהיה חזק יותר, אבל זה אפשרי
* מערכת אוכל טוב   13/04/14 | 08:37
21. עוגה מוצלחת וטעימה מאוד
חן שוקרון כל דבר שאני מכינה שלה יוצא מוצלח כל הכבוד לך !! יישר כוח !!
* שבת שלום   24/01/14 | 18:36
אפשר להחליף את החמאה בשמן? (לא במרגרינה)
* אליסה   21/09/14 | 21:00
20. שקדים קלויים?
האם השקדים אכן מולבנים וקלויים? בסופר יש רק שקדים מולבנים לא קלויים!
* שלמה   19/01/14 | 14:12
19. המרת שקדים
מה אפשר לשים במקום שקדים? הבן שלי אלרגי לכל האגוזים הגדלים על עצים, כולל שקדים.
* עידית   27/11/13 | 06:07
תשובה
אפשר פשוט לא להשים כלום אני לא אוהבת אגוזים בעוגות אז פשוט הורדתי מהמתכון ויוצא מצויין לפי דעתי יהרבה יותר טעים בלי!
* בר   02/08/14 | 21:18
18. נושא
השקדים העשירים בויטמינים וברזל
* ציפורה   25/11/13 | 14:21
17. להמר
רציתי רעיונות להמר את השקדים הלבנים מה אפשר לשים במקום
* מירב    22/11/13 | 02:51
16. לא שמעתי כאן תגובות מכאלו שניסו
* איך יצאה העוגה?-רוצה להכין .צריכה משוב   21/11/13 | 22:57
טורטה קפרזה
הכנתי את העוגה לשבת, קלה מאוד להכנה והטעם מעולה, רכה עסיסית.
* אגרה קומידי   23/11/13 | 20:55
הכנתי העוגה יצאה סוף
* שמתי שקדים טחונים גס וזה יצא מהמם   25/12/13 | 15:03
15. אבקת שקדים
מדוע השקדים חשובים ובמה ניתן להמיר אותם?
* רות   20/11/13 | 18:01
14. במקום החמאה
היי!כדי שהעוגה תהיה פרווה,מה במקום החמאה??אשמח לקבל תשובה בהקדם.תודה רבה!
* טלוש   20/11/13 | 09:49
מרגירנה במקום חמאה
הכי פשוט מרגרינה ללא מלח לאפיה יוצא אותו דבר
* יובל   21/11/13 | 17:31
13. נו באמת! מי שחושב שזו עוגה שמנה מידי שלא יאפה אותה!
ההערות הללו פשוט מטופשות. זו אחלה עוגה טעימה מאוד וזהו. מי שלא אוהב שיצא ויפסיק לבלבל את המוח.
* מלי   19/11/13 | 16:37
12. עוגת קערה אחת
לא מקורי בכלל.
* של דונה היי   19/11/13 | 12:43
11. עוגה
אפשר להחליף את החמאה בשמן? אם כן, מה היחס,
* 12345   19/11/13 | 08:23
10. אפשר להמיס את החמאה והשוקולד
במיקרו ? אם כן , כמה זמן ?
* יעל   18/11/13 | 23:06
אפשר בהחלט
שימי בקערה את החמאה והשוקולד ותפעילי. רק תבדקי מדי 15 20 שניות בערך כדי שלא ישרף
* Shanie   19/11/13 | 08:33
כן, אפשר
החימום צריך להיות איטי ועדין. מומלץ להתחיל בחצי דקה (תלוי בעוצמת המיקרו), ובמידת הצורך להוסיף בכל פעם כמה שניות נוספות. בהצלחה!
* חן שוקרון   19/11/13 | 09:16
אפשר להמיס כמו טיל במיקרורק בזהירות
בן מארי טוב לקונדיטוריות וגם שם זה כבר פאסה
* טיל אוילנשפיגל   11/11/19 | 12:23
9. קרין
עוגה של קרין גורו
* קרין   18/11/13 | 18:36
8. עוגה
זאת עוגה של קרין גורן
* נ   18/11/13 | 18:36
7. נמסיס איטלקי
נשמע מגניב
* דור   18/11/13 | 17:44