אני שמה את הקוסקוס בקערה שמה כוס מים לאט לאט תוך כדי ערבוב עד לספיגה מעבירה במסננת שמה 1/2 כוס שמן וכף מלח מערבבת שמה בסיר כפול למשך 40 דקות מפזרת כוב מים על הסיר ונותת עוד 5 דוקות אחרי זה מורידה מהאש הופכת את הסיר לקערה מוסיפה 3 כוסות מים מערבבת ונותת למנוחה לספיגת הנוזלים ושוב מערבבת ומעבירה לביר לעוד 15 דקות הקוסקוס יוצא מהסיר כמו עוגה ואז מפזרים אותו עם כף וזה יוצא מדהיים לזה קוראים קוסקוס טונסאי אסלי ויש לקוסקוס המון סוגי רוטבים

* דינה   13/05/14 | 20:52