* עמי נייס   17/06/16 | 18:41

הכנתי את הגלידה בגרסה הארוכה, יצא נפלא. שווה את ההשקעה

* הילה   21/08/15 | 22:16

אפשר להחליף את החלב הממותק והמרוכז בחלב וסוכר שבושלו בסיר?

* הבהב   08/04/15 | 17:11

האם אפשר להוסיף לתוספות הטעם שוקולד חלב ממוס?

* אנונימי   21/02/15 | 17:46

לא הבנתי למה מראש להשתמש ב - 500 מל שמנת ולהקציף אותה אם למתכון זה דרוש רק שליש. ומה לעשות אם שני שליש הנותרים ? לזרוק לפח? או שכמות זו של שמנת מוקצפת מתאימה לשלוש מנות של גלידה? תודה

* גורדון   23/11/14 | 10:38

אני המסתי חבילת שוקולד לבן וחבילת שמנת מתוקה במיקרו, הוספתי כפית תמצית וניל, הקצפתי והקפאתי. יצא מעולה!!

* אני   19/10/14 | 17:20

אני מאוד אוהב את המתכונים שלך וכבר זמן מה רציתי לעשות את הגלידה. כל השלבים במתכון הלכו מצויין, עד לשלב ההקפאה הראשונה. אחרי 45 דקות הבלילה הייתה עדין נוזלית ולא הראתה סימני הקפאה (גם לא אחרי שעה וחצי). האם עשיתי משהו לא נכון, המקפיא לא מספיק חזק, או שמא מדובר בטעות ויש לחכות יותר (האמת שאפילו לקרח צריך יותר זמן...)

* כפיר   17/10/14 | 21:39

אני רציתי גלידת וניל עם שוקולד ציפס או אוריאו, ואחרי כמה ניסיונות יצא לי מה שרציתי. אני שמתי פחית חלב ממותק עם 3 כפות חלב רגיל ו2 חבילות אוריאו מפוררות גס.ורז ערבבתי עם השמנת המתוקה המוקצפת. מצא לי מרקם מדהים, לא מתוק, ובטעם וניל.. מאוד מומלץ! אםשר במקום החלב הרגיל לשים מים או להוסיף עוד כפות חלב.. 4/5 כפות סך הכל.. ככל שיש יותר חלב רגיל ככה זה פחות מתוק..

* מומחית לגלידה המקוצרת   09/10/14 | 01:08

שאלה! האם הכמות של הקפה בגלידה בתהליך הארוך זהה לכמות שצריך לשים בתהליך הקצר? והאם אפשר לשים אספרסו?

* דן דן   10/08/14 | 15:34

* מאי   27/07/14 | 14:32

אני הקצפתי 2 חלבונים עם חצי כוס ח"פ סוכר הוספתי שמנת מתוקה שניהיה קצף יציב הוספתי את החלמונים וחב' שוקולד מריר מומס בקצת מים וערבבתי טוב . יצא מעולה !

* חיה   28/05/14 | 13:26

שמן מאד, ומתוק מדי . המרקם יצא אכן של גלידה , אבל לא ממליצה על המתכון . שמנת מתוקה 38% שומן וגם החלב המרוכז שהוא מתוק מאד . תוסיפו שתי כפות נוטלה וצפו לאסון .

* נירה    05/05/14 | 18:03

ואפשר לשים קרם קוקוס במקום שמנת?

* טל   25/04/14 | 17:31

כמה חלמונים צריך לשים

* אנונימי   09/04/14 | 16:27

יכול לעבוד גם עם שמנת צמחית וחלב סויה? אם לא, יש איזו אפשרות אחרת בלי לקטוז?

* .   06/04/14 | 02:22

חייב את השמנת מתוקה ?

* מה אכפת לכם    09/12/13 | 14:33

האם אפשר בגרסה הארוכה לשים במקום אגוזים או עוגיות קצת שוקולד צ'יפ?

* מישהוא   12/08/13 | 00:30

* חסוי   03/08/13 | 22:43

* טל   02/07/13 | 14:50

* אריאלוש    04/03/13 | 13:27

הכנתי את הגלידה בגרסה המקוצרת עם עוגיות אוראו ויצא מושלם!!! תודה רבה!

* רוזה   03/03/13 | 15:46

היי חן! דבר ראשון רציתי להגיש שאני מאוד נהנית מכל המתכונים שלך, ואני תמיד מחכה להם!!! שאלה קטנה: תמיד יש לי את הפחד הזה מלהכין מתכונים שהחלמונים בהם לא לגמרי מבושלים...האם באמת יש סיבה לדאגה? אשמח לתשובה!

* נעמה   17/02/13 | 23:38

כתוב שצריך לקפל את התערובת עם הקצפת הכוונה במיקסר או ביד ? תודה

* יעל   03/10/12 | 23:42

חיפשתי את המתכון שעות באפיקציה באייפון ואין אותה.. מישהו מצא ?...

* אנונימי   31/07/12 | 14:57

* נטלי   31/07/12 | 13:12

יצא פשוט מטורף אבל טיפה מתוק מדי... יש רעיון איך אפשר להוריד את המתיקות? הרי אין פה סוכר שאפשר להפחית בכמויות... האם ניתן להחליף חלק מהחלב המרוכז בחלב נוזלי רגיל או שזה יהפוך את כל המרקם ליותר קירחי... תודהההה

* טלי   19/07/12 | 16:18

* סתם שתדעו..   18/07/12 | 08:04

לערבל את השמנת מתוקה במיקסר בלי אינסטנט וחלב??? וגם כך תתקבל קצפת יציבה?

* קארין   18/07/12 | 01:46

נשמע טוב, האם ניתן לשחק קצת עם אחוזי השומן? לשים שמנת קלה יותר או מהולה בחלב? וכמה ניתן להוריד מהסוכר?

* אליה   17/07/12 | 19:34

במתכון כתוב: מקפלים כשליש מהקצפת לתוך תערובת החלב הממותק. - אוקיי, ועכשיו מה? את זה להחזיר למיקסר? ומה עם כל השני שליש תערובת הנותרים? תודה!!!!!!

* נעמה   17/07/12 | 18:00

איזה בלגן . יש מבחר בסופרים.למה להתעייף? למה מה?

* כמה עבודה   17/07/12 | 15:58