תגובות (40 תגובות ב-22 דיונים)
22. עוגה מעולה
אחת העוגות הטעימות שיצא לי להכין!!
13/08/20 | 07:48
21. שוקולד...?
האם ניתן להשתמש בשוקולד חלב או נוטלה במקום שוקולד מריר?
02/12/18 | 23:13
20. מה אמורים לעשות עם החלב ???
במרכיבים רשום חלב ובאופן ההכנה לא כתוב מה לעשות איתו???
07/04/17 | 17:35
19. שאלה
הי, האם צריך לטבול את הביסקוויטים במשהו קודם? אם כן במה? נס קפה? חלב?
23/11/16 | 23:56
היי אתי! אין צורך להרטיב את הביסקוויטים
אם רוצים זה אפשרי, אבל הם כבר יספגו את הרטיבות הדרושה מהקרם, וזה יעזור לקבל עוגה יציבה שניתן לפרוס בקלות לפרוסות יפות. בהצלחה
03/12/16 | 15:43
18. שאלות
היי העוגה נראית מעולה ואני רוצה להכין אותה. יש לי שאלה- האם זה בסדר שהיא תהיה במקרר יומיים לפני שאגיש אותה? ובנוסף, כמה שעות לפני להכניס למקפיא על מנת שתתייצב?
17/11/16 | 10:05
לכל שאלה תשובה
היי ג'ני! אם יש לך יכולת להכין את העוגה יום מראש זה עדיף,
עוגות מהסוג הזה קצת מאבדות מהקסם אחרי כמה ימים,
אבל אם אין ברירה זה אפשרי :)
ההמלצה לגבי ההקפאה היא רק אם רוצים לחלץ את העוגה מהתבנית כמו בתמונה, אם משאירים בתוך התבנית אפשר לשמור במקרר.
הקפאה של שעתיים עד שלוש תעשה את העבודה. בהצלחה
17/11/16 | 15:23
17. עוגת ביסקויטים בשעבות שוקולד
אכן קלה להכנה, נראית שיגעון, טעימה להפליא, יציבה, עשירה, חומרים יקרים.
16/11/16 | 23:15
16. עוגת ביסקווטים
עוגה פצצה !הכנתי כעוגת יום הולדת, יצאה מעולה
13/11/16 | 10:36
15. להקפיא את העוגה או למקרר?
הכנתי כרגע את העוגה המדהימה! תודה רבה! אבל בסוף לא הבנתי להקפיא במקפיא או להכניס למקרר?
04/11/16 | 22:20
היי קסניה! להכניס למקרר :) בהצלחה ובתיאבון
05/11/16 | 16:47
14. הכנתי לשבת
בתבנית מלבנית 25/35. יצא פשוט פצצה! אני מכינה כל שבוע עוגת גבינה, את זאת אכניס לספר שלי. היא מרשימה בטירוף ונורא טעימה.
במקום גבינות 30% שמתי שמנת חמוצה 15%.
01/11/16 | 20:29
כיף לשמוע! שמחה שנהנית, ותודה על העידכון :)
02/11/16 | 12:25
13. אפשר להשתמש בבסקוויטים רגילים במקום שוקולד?
נראה מעולה! הולכת להכין
01/11/16 | 20:03
בהחלט
02/11/16 | 08:46
12. עוגת הביסקווטים
את הביסקווטים לא צריך לטבול בחלב כמו בכול עוגת הביסקוויטים??
29/10/16 | 04:53
היי אתי! אין צורך להרטיב את הביסקוויטים
אם רוצים זה אפשרי,
אבל הם כבר יספגו את הרטיבות הדרושה מהקרם,
וזה יעזור לקבל עוגה יציבה שניתן לפרוס בקלות לפרוסות יפות. בהצלחה
01/11/16 | 10:15
11. תבנית מרובעת
אם אני רוצה להכין את היוגה בתבנית מרובעת, באיזה גודל כדאי להשתמש? בהתאם לכמויות הכתובות כאן במתכון כמובן.
27/10/16 | 22:13
תבנית מרובעת
היי רותם! אפשר להשתמש בתבנית מרובעת של 20x20 ס"מ.
בהצלחה
01/11/16 | 10:15
10. תבנית
איך ניתן להכניס ביסקויטים לתבנית עגולה??
והאם אין צורך בהרטבת הביסקויטים?
27/10/16 | 01:01
סידור הביסקוויטים בתבנית
מסדרים בתבנית כמה ביסקוויטים שלמים שאפשר,
ואת החורים שנשארים, ממלאים בביסקוויטים שבורים.
אין בעיה שישארו גם קצת חורים.
לגבי הטבילה אין צורך להרטיב את הביסקוויטים,
הם כבר יספגו את הרטיבות הדרושה מהקרם. בהצלחה
01/11/16 | 10:17
9. לגבי השוקלד
האם להמיס שני סוגי השוקולד ולהמתין לשעות או רק לכמה דקות?
27/10/16 | 00:59
שוקולד מומס
היי רינת! אין צורך לחכות שעות, 5 דקות כזה רק עד שהשוקולד כמעט לא חם יותר למגע, אך הוא עדיין נשאר מומס ונוזלי. בהצלחה!
01/11/16 | 10:19
8. אבקת סוכר
אפשר לוותר על אבקת הסוכר? נראה שמספיקה המתיקות מהשוקולדים..
תודה
26/10/16 | 15:44
אפשר גם לוותר על אבקת הסוכר
העוגה דווקא לא מתקבלת במתיקות מוגזמת,
אבל אין בעיה להכין את הקרם ללא אבקת סוכר,
ובמידה ומרגישים ויש צורך להוסיף ולקפל פנימה גם לאחר שהקרם מוכן.
בהצלחה
26/10/16 | 17:56
7. שאלה לגבי שלב 2 אשמח לתשובה
האם מוסיפים את גבינת שמנת הגבינה וכו' לקצפת היציבה או הפוך בכדי שהקרם לא ישבר או לא משנה הסדר?
ואשמח לדעת איך להשיג עוגה אפויה אוורירית? :)
26/10/16 | 01:01
הוספת הגבינה לקצפת
במקרה הספציפי מוסיפים את הגבינות לתוך הקצפת שבמערבל, ומקציפים קצרות רק עד לקבלת קרם חלק.
אבל זה לא חוק קבוע ומשתנה בהתאם לעוגה או למאפה,
כאן זה אפשרי רק מאחר והגבינות שמנות והתערובת כוללת פודינג ולכן הקצפת לא מתפרקת או מתרככת.
בעוגות אפויות לרוב דווקא כדאי להוסיף את התערובת המוקצפת אל התערובת הכבדה יותר ולקפל, כל מקרה לגופו :)
26/10/16 | 09:13
תשובה
קודם מכינים קצפת יציבה ואז מוסיפים את השוקולד
26/10/16 | 09:44
תודה רבה
27/10/16 | 17:12
6. שאלה חשובה- אפשר במקום גבינת שמנת גבינה רגילה??
במתכון יש אחד גבינה לבנה רגילה. כמה להשים עוד במקום השמנת?
26/10/16 | 00:57
גבינה
פחות ממליצה להמיר בגבינה לבנה, גם בגלל הטעם החמצמץ, וגם כי העוגה עלולה להתקבל פחות יציבה.
אבל אם רוצים להפחית באחוזי השומן, אפשר להשתמש במקום בגבינת שמנת דלה באחוזי שומן שומן, דוגמת סימפוניה 5% ודומותיה. בהצלחה
26/10/16 | 09:07
5. את פשוט אלופההההה.
25/10/16 | 22:59
<3
26/10/16 | 09:13
4. קרם שוקולד
הקרם שוקולד מלמעלה ,מאותה תערובת של הקרם שוקולד מריר?
25/10/16 | 21:33
היי שני! אכן זה אותו הקרם, מחלקים אותו ל-2 שכבות
26/10/16 | 09:05
3. אקו לב צמוד
25/10/16 | 15:07
אוייש באמת.
אם את מן האלה שכל היום אוכלת עוגות זה בעיה שלך.
אני אישית בקושי בשבתות אוכלת.
ולא רע לפנק את הבעל והילדים בעוגה קלה להכנה, טעימה, ונראת סוף.
מה גם שהילדים יכולים חופשי לעזור.
אני אישית אהבתי!!
25/10/16 | 23:01
2. עוגת בסקויטים
האם יש צורך להרטיב את הבסקויטים?
25/10/16 | 13:49
היי רוחלה! אין צורך להרטיב את הביסקוויטים
הם כבר יספגו את הרטיבות הדרושה מהקרם
בהצלחה
25/10/16 | 15:11
1. כמה סוכר ושומן במתכון אחד!!!
25/10/16 | 13:18