תגובות (56 תגובות ב-35 דיונים)
35. עוגת גבינה
עוגה טעימה מאוד ומוצלחת מכינה לא רק בשבעות מומלץ
11/05/15 | 07:47
34. עוגה טעימה מאוד ואפילו יצאה יפה!
09/06/14 | 20:43
33. אחלה עוגה
הכנתי בלי כל הטיפים והטריקים של עוגת גבינה אפויה ויצא פצצה!! תודה
06/05/14 | 18:47
32. עוגה פצצה
עוגה מעולה קלה ופשוטה להכנה תתמקדו במתכון בדיוק וחייבת להצליח .תודה אינה על המתכון .
25/12/13 | 07:37
31. הכנתי לאמא שלי לשבת - אכזבה
העוגה יבשה , הקרם לא טעים .
09/06/13 | 16:33
30. צריך טורבו?????? דחוף!!!!!!!!!!!!!!!!
הכנתי את העוגה ואני לא יודעת אם צריך טורבו מי שיודע שיענה תשובה בידחיפות
30/05/13 | 18:25
29. תעשו בדיוק כמו שכתוב + החלמונים והיא תצא מצויין
אין כאן אף שגיאה, לעשות בדיוק כמו שכתוב, גם מבחינת החימום תנור, אין סיבה שלא תצא מוצלחת, רק לא לפתוח את התנור באמצע - בשום אופן, כאשר העוגה מוכנה לפתוח בהדרגה את התנור ולחכות קצת, כדי שהיא תתקרר בהדרגה ולא תרד מהר. אגב - אפשר להוריד באחוזי הגבינות למי ששומר. הכנתי אותה ואמרו לי שזו אחת עוגות הכי טעימות שאכלו, היא צריכה לצאת לחה ולא יבשה. בהצלחה !
23/05/13 | 23:43
28. הכנתי אותה
הכנתי אותה, אבל השתמשתי בהוראות של קרין גורן עם אמבט מים ונייר עיתון ספוג מים מסביב לתבנית..... ככל הנראה זה מה הרס לי.... העוגה יצאה לי דחוסה, ולא אפויה מספיק (וזה היה יותר משעה...) מבחינת טעם, העוגה לא מתוקה מידיי אבל מצד שני הקרם מאוד מתוק, והשילוב של שניהם מאוד טעים ולא מתוק מידיי.
16/05/13 | 15:51
עוגת גבינה
התגובה שלך עדינה. העוגה פשוט מגעילה!! מתכון גרוע!! ואני כמו מטומטמת שמכינה עוגות יותר מ30 שנה גם נפלתי למתכון הזה. מי מכין עוגת גבינה עם כלכך הרבה קורנפלור וקמח??? גועל נפש! הכנתי והתאכזבתי מאוד!! חבל על החומרים שהלכו לפח..!
25/05/13 | 11:55
27. מי אפה את העוגה??????
יוצאת טוב? דחוף תשובה
13/05/13 | 22:29
עוגת גבינה
אפיתי את העוגה, יצאה גבוהה אך בתחתית נשארו נוזלים. אולי כמות החלב גדולה??
16/05/13 | 01:06
26. עשיתי את העוגה אבל היא התבקעה
באמצע. אני מקוה שהיא טעימה
13/05/13 | 22:22
25. כשמערבבים את שאר החומרים
צריך להקציף או לערבב עם כף?
13/05/13 | 21:16
24. לשים תבנית מים או לא ?העוגה יוצאת
שלמה?
13/05/13 | 19:54
23. תבנית מים בתנור
האם יש צורך בתבנית מים בתנור לאפות את העוגה? שלא תתפרק
13/05/13 | 15:12
22. בסוף האפיה...
מוציאים מהתנור ישר או משאירים בתנור שתתקרר
13/05/13 | 12:35
21. דחוףףףף
1 גביע (225 גרם) גבינת שמנת 25% בטעם טבעי? לא מצאתי בשום חנות כזה דבר!!! מה זה? איזה חברה?
12/05/13 | 12:08
תשובה
יש - למשל נפוליאון של תנובה
12/05/13 | 12:19
20. במה משמנים את התבנית?
בחמאה?בשמן?במה??????
10/05/13 | 15:48
אני שמנתי עם חמאה ובזקתי סוכר שלא יידבק
11/05/13 | 22:09
19. ליאת , קיבלת תשובה על הקמח ?
08/05/13 | 08:39
18. 6 כפות קמח זה לא חמישים גרם , כמה לשים ? עוגה של אינה
07/05/13 | 15:25
צריך לשים 5 כפות = 50 גרם
08/05/13 | 08:54
תודה , אבל חמש כפות אפילו שטוחות זה לא 50 גרם
לוותר ?? או שתסבירו בבקשה ...
08/05/13 | 20:43
17. תחתית לעוגה
היי,
למי שהכין ו/או מבין- האם אין צורך בתחתית של ביסקוויטים לעוגה? יש תחושה שזה חסר במתכון...העוגה לא תצא קלילה מדי וחסרה?
06/05/13 | 15:36
בטוח שאין תחתית לעוגה?!
זה באמת לא הגיוני, מה מחזיק את העוגה?
11/05/13 | 08:38
16. השתמשתי בגבינות יותר רזות...כנסו
הכנתי את העוגה, כמובן שגבינות שמנות יותר טעימות, אך מאחר ואני לא רוצה להעלות במשקל, שגם ככה הקצפת היא שמנה מאוד, הכנתי את העוגה בגבינות ובלבנה עם אחוזי שומן קטנים יותר, צמצמתי מעט מהסוכר, רק הקצפת חייבת להיות לפחות 32 אחוז, אגב מערבבים גם את החלמונים עם כל החומרים, (למרות שהחלמונים לא מוזכרים פה) והכל כמובן לפי הכמויות שכתוב במתכון, ובאמת פתחתי את התנור ל-240 מעלות ושמתי את העוגה לעשר דקות על הטמפ' הזו, ואחרי על 160 מעלות למשך שעה , כמו שכתוב, והעוגה יצאה טעימה מאוד מאוד. למרות הגבינות הרזות.
02/05/13 | 00:46
את בטוחה בכמות הקמח ? 50 גרם על 6 ביצים זה לא מעט ?
07/05/13 | 15:22
בעוגות גבינה, בדרך כלל, לא צריך הרבה קמח. תעשי בדיוק בכמויות שכתוב.
והעוגה יוצאת נהדר. לא לפתוח באמצע האפיה.
10/05/13 | 10:18
קמח
קמח רגיל????
06/06/14 | 00:58
15. מה עם החלמונים ?? שמשהו יענה לי
למען האמת לא נראה לי שהעוגה ללא חלמונים, אבל במתכון לא רשום על כך.. ובאיזה שלב שמים אותם .
01/05/13 | 22:24
איפה החלמונים
את החלמונים את מערבבת עם כל שאר החומרים המפורטים (כל מה שכתוב ברשימה פרט לחלבונים ורבע מכמות הסוכר). אגב, הכנתי את העוגה ולמרות ששכחתי להוסיף את החלב (ככה זה כשמנסים להכין עוגה עם ילדים פעלתניים ברקע), היא יצאה מעולה!!!
01/05/13 | 23:28
14. איפה מוסיפים את החלמונים ושאר הסוכר?
01/05/13 | 18:08
13. מה לגבי הסוכר?
למה כתוב לשים רק רבע מכמות הסוכר?<
01/05/13 | 15:19
12. מה עם החלמונים????
30/04/13 | 18:41
11. לצנן את העוגה בתנור
האם צריך להשאיר את העוגה בתנור לצינון או להוציא ולקרר בחוץ
30/04/13 | 16:59
10. חמאה
איך צריכה להיות החמאה: שאמורה להתערבב עם החומרים האחרים רכה, בטמפרטורת החדר או מומסת?
30/04/13 | 15:25
מומסת
30/04/13 | 15:29
9. בעיה עם העוגה של אינה
לא ברור מה שכתוב - למה לחמם תנור ל 240 מעלות, אם ממילא מורידים ל 160?
30/04/13 | 10:04
תשובה
העוגה מקבלת מכת חום של 10 דקות אפייה ב-240 מעלות, ואז נאפית בחום בינוני-נמוך של 160
30/04/13 | 10:20
8. שאלה חשובה
האם צריך תבנית עם מים רותחים מתחת לעוגה?????????
30/04/13 | 08:52
לא
30/04/13 | 09:36
7. צריך תנור על טורבו או ללא מאורר?
30/04/13 | 00:29
6. לא נכון
בוודאות אתמול אני ראיתי שהיא הוסיפה נפולאון. אפשר עוד פעם לעבור ולראות. זה לא המתכון של אינה...
29/04/13 | 13:41
אחותי.... כנסי!
נפוליאון זה מה שכתוב גבינת שמנת בטעם טבעי.
בהצלחה
29/04/13 | 18:29
5. מתכון של קרין גורן...
29/04/13 | 12:39
בואי אני אספר לך משהו:
אין לקרין גורן מתכונים. הכל שאול, או בהשראת דברים אחרים. לקח לחיים ולכל מי שהולך אחריה בעיניים עצומות
29/04/13 | 12:43
אני מניחה שהיא לא המציאה את המתכון והיא די ממחזרת את עצמה גם
אבל המתכון הנ"ל מופיע בספר סודות מתוקים שנכתב לפני כ8 שנים... אחד לאחד ( :
29/04/13 | 17:21
4. אמבט מים
האם אפשר לאפות את העוגה הזאת באמבט מים?
29/04/13 | 12:09
3. באיזה חום בהתחלה ?
אופים 10 דקותץ ראשונות באיזה חום ??
29/04/13 | 08:29
240 מעלות
29/04/13 | 08:55
כתוב בסעיף הראשון - 240 מעלות
29/04/13 | 09:59
2. עוגת גבינה עם ריבת חלב
חמאה רכה או מומסת?
תודה
29/04/13 | 00:41
חמאה מומסת
29/04/13 | 10:26
1. עוגת גבינה עם ריבת חלב
האם להשאיר את העוגה בתנור בגמר האפייה?
תודה
29/04/13 | 00:38
תשובה
מוטב להשאיר את העוגה להצטנן בתנור (כך בכל עוגת גבינה אפויה) – אבל חשוב לשים מקל או משהו שישמור על דלת התנור חצי פתוחה.
29/04/13 | 10:27