תגובות (10 תגובות ב-9 דיונים)
9. שדרוג של המוס למוס מהסרטים
הכנתי חצי מוס שוקולד לפי המתכון וחצי מוס שוקולד לבן ועשיתי שילוב בכוס 3 צבעים לבן חום בהיר וציפוי כהה בנוסף הוספתי למוס שוקולד כפית ליקר קפה וחצי כפית ברנדי . השילוב היה קטלני ביותר לשוקולד לבן הוספתי חצי כפית צמצית וניל להדגשת הטעם . לגבי הג'לטין יש להקפיד על 5-7 גרם בלבד!!!! זה נראה קצת אבל מספיק ולגבי ההקצפה 3 דקות מהירות בינונית . בתאבון ...
16/10/14 | 02:08
8. ג׳לטין
איזה ג׳לטין? בלי טעם? תודה
08/10/14 | 11:27
7. ג'לטין
משרים את הג'לטין בכמה מים ולכמה זמן? תודה
20/04/14 | 07:03
6. יצא מעולה
יצא נהדר, מיקי אתה גדול.
שינויים קטנים:
1. תחתית של ביסקוויט שוקו טחון
2. בלי ציפוי עליון רק טיפת שוקולד מריר מומס בשמנת מתוקה (מעט)
3. קישוט: עוגיית שקדים מולבנים וחלמונים (שקדים מולבנים + חלמונים + סוכר)
21/09/13 | 18:34
5. כמה זמן?
כמה זמן אפשר לשמור את המוס בלי שהוא יתקלקל?
08/03/13 | 00:55
4. רשום במרכיבים כף סוכר
ובהוראות הכנה זה לא מוזכר. מתי שמים את הסוכר?
28/08/12 | 10:32
לפני ההקצפה
שמים יחד עם המיכל השני של השמנת בקערה עמוקה לפני שמתחילים להקציף
21/01/13 | 20:46
3. אוכל
האוכל הזה נראה טעים!
שבת שלום
06/05/11 | 19:27
2. לא הבנתי
את הסוף. בסעיף 6. על איזה שוקולד שופכים את השמנת? ולמה כתוב שוב שכשמצטנן מצפים את המוס.?
06/07/10 | 10:49
1. הכנתי- מעולה+ שידרוג קטן
טוב הכנתי יצא מושלם ..
רק מה?? התחכמתי- לקחתי עוגיות אוריארו
טחנתי בבלנדר- ועשיתי למטה של הכוס שכבת עוגיות
ואז שכבת מוס- ושוב עוגיות ושוב מוס( בין שכבה לשכבה הקפאתי קצת את הכוס) בסוף בסוף שמתי --דובדבן- יצא להיט- תודה מיקי שמו
22/05/10 | 21:54