תגובות (6 תגובות ב-4 דיונים)
4. נזכרתי בדבר נוסף.
שלום שוב,
נזכרתי בדבר נוסף.
אפשרות נוספת היא סלמון בתנור ושעועית ירוקה (הארוכה) כתוספת
ושכחתי לצין שלדעתי, כדאי מאד להשתמש בציר מצלי הבקר להכנת מרק ירקות. וגם שכחתי לצין שכאשר את מרתיחה את תפוחי האדמה בסיר (בשול חלקי), לפני שאת מכניסה אותם לתנור עם העוף, את יכולה להרתיח כמות כפולה ולהוציא רק חלק מהם לאחר עשר דקות ולהכניסם לתנור ביחד עם העוף, את היתר המשיכי לבשל לשם הכנת פירה.
17/01/19 | 09:15
שלום שוב
שלום שוב לאמא שלא בטוחה מה להכין,
שכחתי לצין שאפשר גם להכין חמין, אם תבחרי להכין גם חמין לארוחת שבת, כדאי לדעתי, להכין בנפרד את הביצים הקשות בתנור החל מהשעה 21:00 , 22:00 הלילה בחום של מאה מעלות למשך כל הלילה על מנת שתהינה מוכנות לחמין שתכיני מחר.
17/01/19 | 09:31
3. שכחתי דבר מה
שלום שוב,
שכחתי להוסיף דבר מה.
כאשר מכינים את האורז למילוי של העוף כדאי להכין כמות כפולה, מכיון שהכמות הנותרת לאחר שתמלאי את העוף, תיותר כתוספת לצלי בקר למשל ודבר נוסף, לדעתי, אם יש לך אפשרות לקנות עוף ללא עצמות ולמלאו, עדיף הדבר מכיון שכאשר את ממלאת עוף רגיל אין בו הרבה מקום למלוי ואילו כאשר את קונה עוף ללא עצמות (אצלנו יש לבקש מהמעדניה שיכינו יום לפני שמגיעים לקנות) את יכולה למלא את כולו באורז.
17/01/19 | 08:24
2. כמה פחמימות...
אורז ותפוח אדמה על כמה שוקיים מסכנים?
שונאת מנות כאלה, תמיד מחסלים לי את הבשר ואני נתקעת עם מלא אורז.
ובלי מרק בכזה סופ״ש פסיכי?
ואין קשר בין במנות בארוחה, חציל בטחינה עם כרוב חם?? מי בנה את התפריט הזה? אני מגישה כזו ארוחה מפטרים אותי...
16/01/19 | 16:48
ארוחת שלש מנות
בקר טוב,
לדעתי, אם יש לך זמן, קימת האפשרות להכין מנות נוספות, לדעתי תמיד נחמד יותר אם יש כמה סוגי מזונות מאותה קטגוריה ולאחר ההכנה להקפיא חלק, למשל צלי בקר ופטריות בבשול אטי ובנפרד לאפות ירכי עוף/שוקים/כרעים עם תפוחי אדמה בתנור, או במקום חלקי העוף, עוף שלם ממולא באורז עם פרוסות שקדים צנוברים וצמוקים. (אם את קונה צלי בקר קפוא (כשני ק"ג), כדאי להקפיא חצי ממנו לאחר ההכנה מכיון שבנוסף לעוף זו כמות גדולה). וכך גם להכין כמה סוגי תוספות, אפשר גם להכין ממולאים, יש ספר בשול של קובי בר כיצד להכין ממולאים (לדעתי קניתי את רב ספרי הבשול שלו מכיון שיש כשרות לספרי הבשולים שלו, לא לכל ספר בשול יש סמון של כשרות), למנה ראשונה אפשר להכין קונכיות בצק ממולאות או קיש (כדאי מאד לקנות תבנית גבוהה עם תחתית מתפרקת לקישים מכיון שפרוסת הקיש תהא עבה יותר ועקב היות התחתית מתפרקת, קל מאד להוציא את הקיש מהתבנית) ולקנוח, יש הרבה אפשרויות לקנוחי פרווה. לדעתי כך יש לך ארוחה עם שלש מנות עם כמה סוגי מזונות לכל מנה וכלם יהיו שבעים ומרוצים.
17/01/19 | 08:12
1. אחלה ארוחה מה80s
סליחה אבל..צרבת,כולסטרול, ויל״ד זה מהשזה
16/01/19 | 12:45