תגובות (10 תגובות ב-4 דיונים)
4. הכנתי ו...
הכנתי את עוגה, אכן מאוד יפה!! אך הטעם לימוני מידי על גבול המשתלט והמרקם לא היה לטעמנו, יותר הזכיר לנו מרקם של מלבי מאשר של עוגת גבינה. לאוהבי המרקם העוגה ממולצת ולא קשה להכנה (רק קצת יקרה)
14/02/13 | 12:36
3. שאלה..
מה זה עוגיות חמאה ?
מה איפה אני ישיג אותם ??
01/04/12 | 13:19
למארק
עוגיות בצק פריך על בסיס חמאה.אפשר למצוא בכל סופר
25/04/12 | 10:21
2. אביבה היקרה
עוד מתכון שאני בטוח אנסה ותודה על כך! רציתי רק לשאול לגבי השקף- לא ככ הבנתי היכן הוא משתלב בשלב ששופכים את התערובת על בסיס העוגיות...
29/03/12 | 12:35
למיכל
השקף זה פס שקוף של 7 ס"מ רוחב,והוא בא מסביב לעוגה,זאת אומרת אחרי הכנת הבסיס של העוגה מניכים את השקף בדפנה הפנימית של התבנית,וזה בשביל שיהיה יותר כל להוציא את העוגה מהתבנית אחרי הקירור
29/03/12 | 13:03
תודה רבה:-)
31/03/12 | 13:31
1. שאלה חשובה לאביבה
אני יודעת שהג'לטין נמס במים חמימים בכוס למה צריך להמיס בבן מארי?
האם אפשר לוותר הבן מארי ולהמיס רק בכוס?
חג שמח.
29/03/12 | 11:37
לאוהבת עוגת גבינות
אי אפשר לוותר,אחרת לא הייתי רושמת שצריך בן מרי,זה מה שעושה את הגלטין נוזלי
29/03/12 | 13:01
ג׳לטין
האם הוספת הג'לטין לאחר שהוספנו את הקצפת לא תגרום לקצפת להישבר? והאם היא תתערבב בכל המסה?
29/03/12 | 20:28
לקלייר
בשביל זה עושים את השוות הטמפרטורה
30/03/12 | 09:13