אוכל
תגובות (67 תגובות ב-44 דיונים)
44. יצא מעולה! כמו עננים
* אריאלה    16/04/20 | 20:12
43. מעולה !
יצאו מצוין ! תודה !!!
* שילה   14/04/20 | 16:26
42. יצא נהדר!
מפתיע ממש
* Smadar   08/04/20 | 16:24
41. יצא מעולה!
תודה רבה, פשוט ועם רכיבים בסיסיים. מושלם
* עידו   08/04/20 | 14:21
40. קניידלך
יצא לי מעולה
* ורה   08/04/20 | 12:01
39. איפה המתכון
רק אני לא רואה איך מכינים את הקנידלך עצמו????
* מאיה   08/04/20 | 08:12
38. קניידעלך
שלום רב, קראתי את כל הביקורות, יישמתי חלק מהם, אך הכי חשוב היה לדייק בכמויות. הכפלתי את הכמות, השארתי כ-שלוש שעות במקרר והכנתי כדורים בגודל קציצות פלאפל. יצא מושלם. תודה וחג קורונה כשר ושמח.
* דודו   07/04/20 | 22:31
37. הכמות לא רשומה נכון
הכמות מופיעה בתור 11 כוסות... חחח למזלי לא אני עשיתי את המתכון אלא חברה קראה את זה בתור11 כוסות מים במקום 1 וחצי עדיף לתקן את זה שלא יתבלבלו עוד אנשים....
* חן   06/04/20 | 12:51
תודה, תיקנו כך שיהיה ברור
* מערכת אוכל טוב   06/04/20 | 13:21
36. קניידלך
הכנתי ויצאו דחוסות מידיי לכמות של הקמח מצה דרוש לפחות 4 ביצים
* ##   10/12/19 | 12:19
35. קניידלך
יצא לי מצוין תודה
* דליה   08/10/19 | 15:55
34. האם אפשר להכפיל כמויות או שיש חישוב אחר?
* ססס   19/04/19 | 07:45
בטח שאפשר. ואני מוסיפה גם הרבה בצל ירוק
פטרוזיליה, כורכום ופלפל. יוצא נפלא
* אני   22/04/19 | 17:16
33. קניידלאך
קניידלאך המרק יצאו נהדרים וטעימים מאוד
* ורדה   30/12/18 | 20:03
32. קניידלך מדהימים של מגיבה שאני מברכת אותה ולא מכירה את שמה
4 ביצים 4 כפות שמן 4כפות מים קרים או מי סודה קרים רבע כפית אבקת אפיה לא הכרחי לערבב היטב ולהוסיף 1 כוס קמח מצה להכניס למקרר לפחות לשעה עדיף יותר
* יעל   01/04/18 | 11:13
31. יצא מצויין!
* יהודית   01/04/18 | 07:08
30. אני מכינה טעים טעים מוסיפה אבקת מרק בצל ואבקת מרק פיטריות כשר לפסח יאמיקקק טעיםם
* אפרת   29/03/18 | 19:42
29. קניידלך
זה אמור להיות אחת עשרה חצאים או שתיים חלקי אחת עשרה
* מי זה?   19/03/18 | 19:47
חזרי לשיעור שברים פשוטים
1.5 כוסות מים 1.25 כוסות קמח מצה או לפשט את זה יותר: כוס וחצי מים כוס ורבע קמח מצה
* אושרת   21/03/18 | 16:42
כותרת טיפשית להודעה
גם אני בהתחלה התבלבלתי והגעתי לתגובות כדי לראות אם עוד מישהו הבין כמוני. שימי לב שהכמויות נראות כמו 11/2 (אין כל כך רווח בין הספרות 11) וזה יכול להיות מבלבל אם הכוונה ל11 חצאים (5 וחצי כוסות) או 1.5 (כוס וחצי) אם כבר כתבת תשובה אז למה לא בצורה נחמדה?
* לא משנה   02/04/18 | 11:52
מסכימה איתך
צודקת בהחלט בדיוק הגבתי שחברה התבלבלה בכמויות בגלל שזה לא כתוב ברור
* חן   06/04/20 | 12:52
28. אחלה קנידלך
* עורי    09/03/18 | 14:05
27. קניידלך
יצא מדהים
* לימור   25/01/18 | 17:31
26. 2 תוספות נהדרות לקניידל
ראשון ... מאוד ממליצה על חצי כפית גינגר מגורר לתערובת ושניה ... העוף שמתבשל במרק, לפרק ולקצוץ דק ולהוסיף לתערובת, גם קצת בצל ירוק קצוץ דק יבהיה
* חבצלת סגל   20/09/17 | 14:00
25. הלכתי במדוייק לפי מה שכתוב
ויצא מצויין. מי שלא הצליח לו כנראה טעה בהבנת הכמויות. אחלה מתכון!!!
* אחד שניסה והצליח   20/04/17 | 11:48
24. קנידלך
ניתן להוסיף לעיסה שמיר קצוץ
* ירדן   11/04/17 | 23:40
23. קנידלך אכזבה
עשיתי בידיוק לפי המתכון והם יצאו חסרי צורה והטעם גם לא משהו לדעתי הכמויות של המים ושל המלח וכן הפסטו לא נכונות בקיצור כגודל התקווה גודל האכזבה.נב: אפשר לדעתי גם לוותר על השעה במקרר קודם לכן היו יותר קלים לעבוד איתם
* נ.ו   29/04/16 | 16:16
מתכון לקניידלך
הקניידלך הכי טעים והכי רך: לשים בקערה 1וחצי כוס קמח מצה, 3כפות שמן, כוס וחצי מים רותחים, חצי כף מלח דק, קורט פלפל שחור, לערבב לכסות ולהשאיר רבע שעה, להוסיף 3ביצים ללוש יחד ולכסות שוב לרבע שעה, להכין מרק עוף וירקות וכשרותח לעשות כדורים קטנים ולזרוק למרק הרותח, לבשל יחד עם המרק כשעה, יוצאים רכים רכים וטעימים להפליא.
* זהבית סויסה   05/03/18 | 11:59
22. מתכון אסון
כל מתכון אחר לקניידלך אומר מקסימום כוס מים ויש כאלו שאף ממעיטים בארבע כפיות. כמות המים פה היא אסון, אמרתי יאללה בוא ננסה ומצאתי את עצמי מוסיף קמח מצה וביצה כדי לנסות לייצב את הבלילה ובסוף הכל הלך לפח. חפשו מתכון אחר
* פגוע   22/04/16 | 23:27
כמות המים אכן מוגזמת-יצא דביק כמו בצק. כשעשיתי עם חצי כמות מים
אז יצא מצויין.. כדאי להוסיף גם אבקת מרק.
* מסכימה   11/04/17 | 15:49
צריך לשים חצי מכמות המים אחרת יוצא דביק כמו בצק
* אאא   11/04/17 | 15:53
21. ממש מוצלחים
* אילנה   26/04/15 | 12:46
20. בנוגע לכמויות
זה לא 11 חלקי 2 או 11 חלקי 4 אלא 1.5 מים ואחד ורבע קמח
* חובב מתמטיקה מחשבים ובישול :)   24/04/15 | 14:51
19. הקפאה
האם ניתן להקפיא את התערובת לפני הבישול למספר ימים?
* טלי   07/04/15 | 12:16
תשובה
כן
* vardaor   30/05/15 | 11:27
18. יש תגובות די טיפשיות
אתם רוצים להכין או לא? מה השטויות שאתם כותבים
* טעים   04/04/15 | 13:19
17. הקניידלך
מצויינים, תודה.
* אורית   03/04/15 | 12:55
16. איך מכינים קמח מצה?
היי אנחנו גרים בחול ואין פה קמח מצות. מאוד מאוד רוצים קניידלך בפסח הזה... יש בידינו מצות,האם ידוע לכם איך מכינים קמח מצה? רק לרסק את המצות או שיש תוספות ?? תודה רבה מראש
* אני בחול   31/03/15 | 19:05
קמח מצות
רק לרסק טוב טוב. חג שמח!
* משה   01/04/15 | 06:03
15. ירקות עשיר
קניידלך מדהימים בתוך מרק ירקות עשיר
* מיכל   27/08/14 | 22:29
קניידלך של שי לי
מ ע ו ל ה לקלקו את הצלחת.
* מדי פאר   07/04/15 | 21:36
14. מתכון מצוין
להוסיף עוד קצת מלח ופלפל ולבשל טיפה שוב בתוך המרק
* תמר   25/04/14 | 20:21
13. שדרוג ושאפו על המתכון
כדאי להוסיף ביצה אחת ובצל מטוגן במעט שמן וסוכר. המרקם יוצא אלוהי! בהצלחה..😃
* ענת   21/04/14 | 09:31
12. כמות
רוצה לדעת בערך כמה כניידלך יוצאים מהכמות שבמתכון?
* שושנה   18/04/14 | 19:01
11. קניידלך - מעולה!
ניסיתי ויצא מעולה! קיבלתי הרבה מחמאות - מומלץ
* פזית   18/04/14 | 11:30
10. המלצה
לבשל בתוך מרק עוף במקום במים. את הקמח אפשר לעשות ממצות בבלנדר, אפילו טחינה גסה יוצע מעולה.
* גיק במטבח   15/04/14 | 22:34
9. קניידלך
מלח פלפל
* שלומית   13/04/14 | 17:32
8. מתכון לקניידלך
יש מתכון פטנט שאמא שלי קיבלה מטבחית של בית מלון לפני כחמישים שנה ועובד כמו חלום: הפטנט הוא: להפריד ביצים ואז להקציף חלבונים לקצף יציב. לערבב היטב את החלמונים עם מעט מלח ולהוסיף לחלבונים בתנועות קיפול. מוסיפים קמח מצה עד שהתערובת מתגבשת לדרגה כזו שאפשר לגלגל כדורים. בקיצור - ממש כמו שעושים עוגת טורט. אין לי כמויות מדויקות כי אמא שלי מכינה כמויות אדירות מ- 7 ביצים לפחות !!! ולא נשאר אפילו אחד לרפואה !! אצלנו במשפחה קוראים להם "כדורי עננים"
* ציפי   28/01/14 | 17:34
אני עושה קניידאלאך ממצות. אני מרטיב אותן קלות
ואחר כך מרסק אותן ביד לפירורים בינוניים וקטנים. ואז מוסיף את הביצים, מלח, פלפל שחור וקצן שמן. 10 מצות, 4 ביצים, מספיק ליותר מ-10 אנשים (לכל איש 2 קניידאלאך עם קצת ספייר בצד למי שירצה עוד). חשוב לבשל אותם במים עם שתי כפות מרק עוף כשעה וחצי. רק אחר כך להעביר את זה לסיר מרק העוף הצח.
* מויישה   12/04/14 | 21:27
7. למה דווקא שמן קנולה אתה יודע בכלל ממה עשוי השמן קנולה
* לא חשוב   07/11/13 | 23:47
שמן מנועים במקור לפי הרצאה שהיתה לנו
היתה לנו הרצאה שנתנה ע"י נטורופטית והיא ספרה ששמן קנולה היה שמן מנועים במפעל בקנדה משהו קרה שם לא זוכרת מה ואו שנשארו עודפים או שהמפעל נקלע לקשיים ולא ידעו מה לעשות עם השמן ולבסוף שיווקו אותו כשמן מאכל. אותו השמן. כך שזה לא מי יודע מה בריא. אין צמח כזה קנולה.
* הדסה לרנר   19/04/14 | 17:16
קשקוש - שמן קנולה מופק מצמח הליפתית
* אושרת   21/03/15 | 19:49
6. קניידלך מתכון מומלץ
לראשונה בחיי הכנתי קניידלך ולא משקית מוכנה. הצליח לתפארת. הנכדים זללו כמעט הכל עוד לפני הארוחה ולא הפסיקו לשבח. אפשר לתבל במעט יותר מלח ופלפל. תודה
* תמר   19/04/13 | 23:10
נכון
קניידלך זה מאוד טעים ובריא בעיקר לימים הקרים. תודה על המתכון!
* שרון   09/12/13 | 16:51
5. קניידלך
הכנתי ולא ממליצה
* לירון   07/04/13 | 14:40
4. לי לי /למערכת- שאלה חשובה
אפשר לעשות עם קמח מצה דק לעוגות או שזה יהרוס את המרקם? תודה!
* רות   03/04/13 | 13:56
יהרוס את המרקם
* מערכת אוכל טוב   03/04/13 | 14:26
3. קריידניילך
* טל   31/03/13 | 16:00
2. שאלה
אפשר להחליף את הקמח מצות בקמח לבן??
* ספיר    30/04/12 | 18:41
לא
* יעל   09/03/13 | 20:40
את רוצה ניוקי או קנידלעך?
* אוריין מאירי   29/03/13 | 15:08
1. כמויות
לא הבנתי מהם הכמויות של הצים ושל קמח המצה...
* שירה   24/04/12 | 18:38
מסובך אה?
כוס וחצי מים מינרלים וכוס ורבע קמח מצה. והכמויות הובאו גם במ״ל ובגורמים. חג שמח.
* אורי   24/03/13 | 10:18
שאלה כללית
איך אני עושה קניידלך עם פירורי לחם ראיתי פעם שעושים את זה בחו"ל ואני לא כל כך מוצא מתכונים לזה תודה.
* משה   27/11/13 | 14:31
ממתי 130 גרם זה כוס ורבע?
פעם אחרונה שבדקתי בכוס אחת יש 250 גרם וכוס ורבע זה 312 גרם.
* מוטי זדה   21/04/14 | 21:17
בכוס יש 200 מ"ל המשקל תלוי בחומר עצמו
* נופר   05/04/15 | 09:29
לא למדת מדעים
בכוס יש מידת נפח ולא משקל.רק מיים בטמפרטורה של 4 מעלות יתנו לך משקל של 250 גרם על כוס של 250 מ״ל.אם תמלא את הכוס בשמן ותשקול אותה תראה שהמשקל הוא 200 גרם,כי השמן קל מהמיים,לכן השמן צף על המים.ואם למשל תמלא את הכוס בכדויות מתכת קטנות תקבל הרבה מעבר ל250 גרם.ולענייננו,קמח מצה הוא קל בהרבה ממים לכן כוס של קמח מצה שוקל רק 130 גרם.הכל תלוי במשקל הסגולי של החומר.
* שמעון   25/04/16 | 11:12