תגובות (3 תגובות ב-2 דיונים)
2. בישול האגסים בסירופ ללא מים?
17/09/20 | 10:28
1. עוגת סנדויץ' איטלקית
שלום רב,
ברצוני למיין כי הבסיס במתכון המקורי ממש ממש לא מתקרב לתיאור בלשון המעטה............ עיסה דביקה ובלתי אכילה לצערי. אפיתי בסיס חדש והפעם הקצפתי את החלבונים לקצף חזק ואחכ הבלעתי את שאר המרכיבים כולל החלמונים כמובן ויצא נפלא.
השילוב אכן מדהים ומלא טעם ושיק. חבל שהמתכון לוקה בחסר......
08/02/12 | 10:41
האגסים בסירופ
נשאלת השאלה איך האגסים יתבשלו בסירופ אם לא מוסיפים מים. כתוב להניח את האגסים בסיר ולהוסיף לימון וקורנפלור ולהרתיח. את מה? אין מים במתכון וגם לא הוזכר להוסיף סוכר. מאד מבלבל. המתכון נראה מעניין, אבל תיאור ההכנה מבלבל.
17/09/20 | 10:26