זה מתכון שלא חייב להיות בכמויות מדויקות אפשר כוס מכל דבר -וסוכר לפי הטעם -מומלץ כוס אחת ואם אוהבים מתוק אז מוסיפים .נורא פשוט .

* קונדיטורית    25/12/10 | 17:21

אוי אוי מיכל, המתכון מאד בעייתי. כמה סוכר לבצק? מה עם השקדים הטחונים? 6 תפוחים - יותר מידי לתבנית אחת... וקרם פרש - לא ניתן להשיג... אז מה לעשות? אני הרי מחזיקה ממך כשפית מקצועית... אנא רדי אל העם...

* אורה   10/12/10 | 13:37

בלי לטעום נראה מעולה

* יוכי שיקמן   01/12/10 | 22:49

האם יש להסתפק רק בשתי כפות הסוכר שמעל התפוחים או ששכחתם להוסיף סוכר לבצק? תודה, חדוה.

* חדוה   27/11/10 | 18:42

מי זאת מיכל אנסקי ולמה היא חלק מהשופטים ????? מה זה מישהו מההפקה סידר ג'וב לבת שלו ?

* ממש מוזר   27/11/10 | 14:18

מיכל את נהדרת ותודה על המתכון המקסים אגב,לא היה לי מרציפן ובמקום פיזרתי חלבה בפעם הבאה,אולי כבר מחר,אעשה עם מרציפן תודה תודה תודה.................... ברכות.לידה קלה שתהייה לך. בשעה טובה, מתוקה.

* דליה   27/11/10 | 12:46

הכנתי.היה נימוח ומענג בפה. תודה לך מיכל היפה והמתוקה

* דליה   27/11/10 | 12:40

אין דיוק בחומרי העוגה וחבל מאוד כי כל מי שינסה להכין את העוגה מייד יבין שלא ברור כמה סוכר על התפוחים לפזר.כמה סוכר לשטרויזל,אגוזים טחונים? קצוצים גס? חבל שככה מעבירים לקהל הצופים מתכון של עוגה שאמורה להיות מאוד מוצלחת. ואני יוסיף מניסיוני,קרם פרש לא ניתן להשיג בחנויות.אפשר להכין לבד בבית.מערבבים בצינצנת 3 שמנת מתוקה מוסיפים אחד ורבע גביעי שמנת חמוצה .מערבבים היטב.סוגרים בנילון ניצמד ללילה בטמפרטורת החדר ,בבוקר מערבבים שוב ויש קרם פרש מעולה. נישמר במקרר לפחות שבועיים.

* נ.ג   27/11/10 | 00:53

מיכל אמרה בתוכנית להוסיף 150 גרם של סוכר לבן לבצק. ואפשר אפילו טיפה פחות. והחמאה המלוחה זה בשביל לא להוסיף קורט מלח לבצק להדגשת הטעמים

* לנה   26/11/10 | 21:47

* שאלה   26/11/10 | 21:27

העוגה שבתמונה היא לא השטרוייזל שהכינה מיכל, בפרוסת העוגה יש תחתית בצק ומה שראינו בתוכנית היה תפוחי עץ אפויים עם פירורי בצק מעליהם, שהיה צורך לאכול בכפית וכלל לא ניתן היה לפריסה. הדמיון הקל ביניהם הוא מקרי. הייתי מצפה ממאקו להקפיד יותר. לא ניתן להבין כלל כן שקדים לא שקדים כן סוכר בבצק לא סוכר, מחפפים ועושים סמטוכה.

* ורד   26/11/10 | 20:57

לא הבנו כלום, דיברתם מהר מידי ולא הסברתם כל שלב ושלב, ערבבתם דברים מבלי להסביר מה לקחתם ומה שמתם בסיר , אני תקוע עם העוגה, רוצה פיצוי , אחרי שקניתי את כל החומרים , נא להחזיר לי תגובה , דרך אגב הקציצות יצאו טעימות שולחים אבא , אמא , ועידן

* עידן חן בן 6 בליווי ההורים   26/11/10 | 19:58

* אדיר   26/11/10 | 19:56

* לירן   26/11/10 | 19:54

אין שום קשר בין המתכון והצילום של פיליפ מטראי, הלקוח מספר בישול ישן. ברור שבמתכון של קינוח שטרויזל תפוחים אין בצק. ועוד חוסר דיוק: ברשימת המרכיבים אין מרציפן, כך שלא ברור מה בדיוק מגרדת הגב' אנסקי על התפוחים

* שטרויזלה   26/11/10 | 18:15

באופן ההכנה מופיע סוכר בבצק. במרכיבים מופיעות רק 2 כפות דמררה על התפוחים. איזה סוכר וכמה לערבב עם השקדים הקמח האגוזים והחמאה..?

* רות   26/11/10 | 12:47

במתכון בעמוד הקודם (זה שבכתב יד) כתוב אגוזי מלך שלמים ואילו כאן כתוב אגוזי מלך טחונים - מה הנכון?

* שר   26/11/10 | 11:10

* ריבה   26/11/10 | 08:46

האם אין צורך בבצק בתחתחת העוגה?? לפי התמונה נראה שיש בצק בתחתית!!

* שרי   22/11/10 | 12:49

מה באמת קורה עם הבסיס? לא נראה שזה בסיס התפוחים כפי שמוסבר באופן ההכנה

* אילנה   22/11/10 | 11:04

התמונה של הקינוח לא מתאימה למתכון. בבסיס יש בצק פריך ובמתכון הוא נעלם. לא הייתי מצפה לכזאת הטעיה מגב' אנסקי

* חיים   21/11/10 | 21:23

או בתוך הבצק...??

* שכחתם....   20/11/10 | 12:44

האם ויתור על המרציפן יפגע בתוצאה? אנחנו בבית לא אוהבים מרציפן האם ניתן לוותר או להחליף במוצר אחר?

* חוה   20/11/10 | 11:44

* adi   18/11/10 | 21:06